Chapitre 11 Flashcards
(4 cards)
1
Q
Qu’est-ce que sont les radicaux libres ?
A
Ce sont des molécules chimiques instables produites en faible quantité par l’organisme. Ils sont principalement synthétisés das la cellule lors de réactions avec l’oxygène.
2
Q
Quelles sont les sources de radicaux libres ?
A
- Chaleur
- Radiation ionisante
- Fumée de cigarette
- Alcool
- Polluants atmosphériques
- Ozone
- Certains médicaments
3
Q
Quelles sont les conséquences d’absorption de radicaux libres ?
A
Des évidences indirectes suggèrent que la peroxydation accentue le taux de dommages cellulaires associés au :
- Vieillissement
- Cancer
- Diabète
- Problèmes cardiaques
4
Q
Quelles vitamines sont antioxydantes ?
A
Vitamine E, C, A et b-carotène.
