Chapitre 13 Flashcards
(7 cards)
1
Q
Quelles sont les raisons motivant l’adhésion au végétarisme ?
A
- Pratiques religieuses
- Santé
- Écologie
- Compassion pour les animaux
2
Q
Avantages du végétarisme ?
A
Les études scientifiques abondent souvent dans ce sens. Les végétariens sont mieux protégés contre diverses maladies chroniques :
- Obésité
- Maladies cardiovasculaires
- Hypertension artérielle
- Diabète type 2
3
Q
Quels éléments peuvent être manquant dans la diète végétarienne ?
A
- Calcium
- Fer
- Zinc
- Vitamine D
- Vitamine B12
4
Q
Qu’est-ce que sont les aliments biologiques ?
A
Aliments exempts de :
- Pesticides (15% des fruits et légumes vendus au Canada en 2009)
- Engrais chimiques
- Organismes génétiquement modifiés
- Antibiotiques
- Hormones de croissance
5
Q
Quels sont les avantages de consommer des aliments biologiques ?
A
- Meilleurs pour la santé
- Meilleurs pour l’environnement
6
Q
Quels est le principal désavantage de consommer des aliments biologiques ?
A
- Coûtent plus chers en général
7
Q
Quelles sont les alternatives avec les aliments conventionnels ?
A
- Peler les fruits
- Bien laver les végétaux
- Utiliser une brosse
- Enlever les feuilles extérieures
