Chapitre 7 Flashcards
(3 cards)
1
Q
Qu’est-ce que la nutrition ?
A
C’est une science qui se discute et qui évolue, car il n’existe pas de modèle parfait.
2
Q
À quoi servent les guides alimentaires ?
A
À nous aider à faire des choix judicieux qui allient plaisir et santé.
3
Q
Quels facteurs l’élaboration du guide alimentaire considère-il ?
A
- Scientifiques (nutrition, données médicales)
- Culturels (habitudes alimentaires ou culinaires)
- Politiques (autosuffisance, soutien à l’agriculture, occupation du territoire)
- Économiques (industries agro-alimentaires)
