Chapitre 12

Question 1

D’où proviennent les sources de glucides durant l’exercice ?

Answer 1

• Synthèse endogène de glucose par le foie (néoglucogenèse à partir d’acides aminés)
• Glucose sanguin
• Glycogène du foie et des muscles
• Glucides consommées durant l’exercice

Question 2

Pourquoi consommer des glucides durant l’exercice ?

Answer 2

• Maintient du niveau de glucose sanguin

- Prévient contre la fatigue prématurée

Question 3

De quoi dépend la quantité de glucides utilisé durant l’exercice ?

Answer 3

• Intensité
• Durée
• Fréquence
• Niveau de forme physique

Question 4

Quels sont les facteurs influençant le métabolisme protéique durant et après l’exercice ?

Answer 4

• Âge
• Sexe
• Niveau d’entraînement
• Type d’exercice
• Intensité de l’exercice
• Consommation d’aliments énergétiques (lipides, glucides)
• Disponibilité de glucides (niveaux de glucose sanguin et de réserves de glycogène)

Question 5

Raisons pour boire des liquides avec glucides durant l’exercice :

Answer 5

• Maintenir le volume de plasma sanguin et la concentration en électrolytes
• Prévenir une élévation anormale du rythme cardiaque
• Contrôler la T° du corps
• Fournir l’énergie aux muscles actifs
• Retarder l’apparition de la fatigue