Chapitre 6 Flashcards
liaison peptidique
carboxylique + amine
plusieurs acides aminés -permet formaiton de de …
chaîne polypeptidique dont le repliement form les
4 catégories en fonciton de la constitution de chaîne latérale R
Hydrophile, Hydrophile, chargé positiment ,chargé négativement
On lit de l’extrémité - à -
NH3+ à coo-
les acides aminés sont orientés dans la chaîne polypeptidique de façon que la
chaíne latéral alterne de sens le long de la sèqence
les angles phi et phsi Zone 1mènent à la formation de
structures secondaires de types feuillets betat
les angles phi et phsi Zone 2 mènent à la formation de
alpha et hélices a
feuillet bêta maintenu par des
laiisons hydrogène
feuillet bêta maintenu par des liaisons hydroigènes qui se font entre des []
acides aminés éloignés sur sa chaîne polypeptidique (deux allez retour de chaîne qui overlap t’a capté)
hélices aplah maintenu par des
laisons hydrogènes
hélices alpha les liaisons hydrogènes se font…entre quoi et quoi
entre acides aminés proches sur cahine polypeptidique (n et n+4)
Strcuture secondaire des protéines=….
hélices alpha ou fueillets beta
Hélices aplha ont tous les résidus R….
de la chaîne latérale uqi pointent vers l’extérieur
strcuture secondaire
la conformation hélicoidale et le reseau de liaisons hydrogène rend la structure…
Compacte et stable, mm si elle reste flexile et elastiuquye
Feuillets bêta=liasion….
+ solide, +rigide
la …. est la protéine qui transporte les vésicules de part et d’autre de la cellule
kinésine
Kinésine
strucutyre qui transporter les véisucles de part et d
‘autres de la celule
La kinésine dispose de…
Une très longue he2lice alpha qui fait le lien entre les deux extrémités
La kinésine dispose d’une très longue hélice aplha, c’est un exemple de.
stabilité & flexibilité de l’hélice aplppha pour supporter les contraintes du transport de vésicules
feuillets beta peuvent avoir organisation
parralèlle (CHIANE MM SENS) ou anti parralèle (chaines sens opposé)
Feuillet beta= strucuture +, qui permet
plus rigide, moins flexible, permet strucutures plus résistantes
Strucutre tertiaire protéine=?
Org. 3d de chaîne polypeptidique
Strucutre tertiaire protéine=? résulte de
déterminé par…
du repliement des strucutres secondaires (comme hélices aplha/feuillets beta) pour former frirme globale stable et foncitonnelle.
déterminé par interactions entre chaines latérales des acides aminés de la protéine
Repliement déterminé par interactions entre chaînes latérales, nomme les 3 types interactions
a- Interations hydrophobes
D-Interactions ioniques
B-PObts disulfures-Ccystéines/cystine
