Cours 1: Alimentation et système nerveux central Flashcards
Quand débute le développement du SNC feotus?
2e semaine de grossesse
Nommer deux conséquences d’une anomalie du tube neural.
- Anencéphalie: “pas de cerveau” –> conséquence: fuasse couche ou mort à la naissance
- Spina Bifida: fermeture incomplète de la colone vertébrale: conséquence –> paralysie, handicaps physique ou morts
Quels sont les fonction principale du folate dans l’organisme?
- Développement du système nerveux centrale
- Synthèse de l’ADN
- Croissance et regénération des cellules
- Production de globule rouge
Quels sont les causes possible de deficience en B9?
- Besoin augmentée: grossesse
- Apport insuffisant
- Absorption diminuée: maladie cealiaque, alcool, médicaments
- Excrétion augmentée: alcool et médicaments
Vrai ou faux
Le folate est peu sensible et à une forte biodisponibilité.
Faux: elle est très sensible et à une biodisponibilité faible.
Vrai ou faux
Le folate est peu sensible et à une forte biodisponibilité.
Faux: elle est très sensible et à une biodisponibilité faible.
Quel type de farine est enrichie et en quoi est-elle enrichie?
La farine blanche est enrichie en acide folique, B1, B2, B3, fer…
Quel était l’objectif de l’enrichissement de la farine?
RÉduire la fréquence de malformation du tube neural.
Nommer des médicaments qui peuvent diminuer les niveaux sanguin de folate.
- Metformine
- Pénobarbital
- Phénylhydantoine
- Sulfasalazine
- Methotrexate
- Triamtérène
- Triméthoprime
Vrai ouo faux
La statut nutritionnel de la mère (p.ex.: folate) et la qualité de son
alimentation a un impact sur le développement du SNC du fœtus et
de l’enfant.
Vrai
Nommer les sympthomes de la depression.
- Sentiment de déprime
- Sentiment de culpabilité, d’inutilité, d’impuissance ou de désespoir
- Perte d’intérêt ou de plaisir pour les activités normalement appréciées
- Changement de poids ou d’appétit
- Perturbations du sommeil
- Perte d’énergie ou fatigue (sans grand effort physique)
- Faible concentration ou difficulté à prendre des décisions
- Pensées de mort.
Que peuvent être les cause de la depression?
- Prédisposition génétique
- Personnalité
- L’état de stress
- Chimie du cerveau
- Alimentation?
Quel sont les concepts de base de l’alimentatio méditéranéenne?
- Limiter la viande rouge et transformée
- Abondance de végétaux (fruit, légumes, grain entiers, noix, graine, huile végétales)
- Limitez la consommation d’aliments élevés en sodium, en sucre et en gras
- Cuisinez plus souvent
- Prenez vos repas en bonne compagnie
Expliquer la dépression clinique.
Où retrouve-t-ont des polyphénols?
Fruits et légumes coloré
Expliquer les relations entre l’alimentation et les mécanismes impliqués dans la dépression.
Expliquer le lien entre l’alimentation, l’obésité et a santé mental.
