Cours 1 : principes de nutrition publique Flashcards Preview

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Flashcards in Cours 1 : principes de nutrition publique Deck (12)
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1

Quel est le gradient entre statut socio-économique et l'obésité?

En améliorant le statut socioéconomique, on diminue le taux d'obésité

2

Quelles sont les similitudes entre nutrition clinique et nutrition publique?

1- le cadre juridique
2- fondements scientifiques de la nutrition
3- contexte d'interdisciplinarité

3

Quels sont les types de messages de la nutrition publique?

Des messages compréhensifs et non restrictifs

4

Quels sont les 2 différences entre nutrition publique et nutrition clinique?

1- l'approche et le but de l'intervention
2- les stratégies d'intervention et le type de message

5

Les diététistes en nutrition publique sont expert dans quelles domaines?

1- nutrition
2- système alimentaire
3- santé publique

6

Quels sont les facteurs qui composent le modèle de santé globale de la santé?

1- contexte bio
2- choix de vie
3- l'environnement
4- le système de santé

7

Nommez 3 déterminants sociaux de la santé :

1- niveau de revenu
2- réseaux de soutien social
3- éducation et alphabétisme
4- sexe
5- enviro physique
6- emploi et conditions de travail
7- devel de la petite enfance

8

Qu'est-ce que la santé selon le modèle médical?

l'absence de maladie

9

Quels sont les 2 courants qui ont menés au développement de la promotion de la santé?

1- l'éducation pour la santé
2- l'intervention sur les politiques publiques

10

Qu'est-ce que le phénomène du double fardeau nutritionnel?

Les pays en développement sont confrontés à une double problématique nutritionnelle : ils ont autant des problème de sous-nutrition que des problèmes de sur-nutrition

11

Qu'est-ce qui explique le diabète est de 2 à 3 x plus élevé chez les premières nations?

les problèmes environnementaux de ces cultures

12

Quelles sont les 3 nutriments responsable des plus grande carence dans le monde?

1- vitamine A
2- Iode
3- Fer