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Cours 4-Régulation de la prise alimentaire et du métabolisme énergétique Flashcards

(111 cards)

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1
Q

Quels sont les 4 sources de dépenses énergétiques?

A

-Activité physique
-Métabolisme de base
-Digestion
-Thermogénèse

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2
Q

Le cerveau contrôle les apports-dépenses énergétiques avec quelle partie du système nerveux central??

A

-Système nerveux autonome
-axe hypothalamo-hypophysaire

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3
Q

Quels sont les considération sur les apports alimentaires (3)?

A

-Quantité totale de calories
-L’origine (ex. naturel/frais vs. transformé), proportion (carbohydrates, lipides,
protéines) et le type (ex. graisses saturées vs. insaturées) des
macronutriments
-Comportement alimentaire (choix/préférence alimentaire, quantité,
fréquence, durée, heure des repas)

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4
Q

où sont situés les 3 réserves énergétiques?

A

-Glucidiques dans le foie et muscle (glycogène)
-Graisses dans les tissus adipeux (triglycérides)
-Protéiques dans le muscle

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5
Q

1 lb de gras équivaut à combien de calories?

A

4000

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6
Q

Le comportement alimentaire est en grande partie régulé par quel système?

A

SNC

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7
Q

Quels sont les exemples de signaux environnementaux qui influencent le comportement alimentaire?

A

saison, publicité, accès, prix, social

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8
Q

Quels sont les exemples de signaux sensoriels qui influencent le comportement alimentaire?

A

odeur, gout, palatabilité

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9
Q

Quels sont les exemples de signaux cognitifs qui influencent le comportement alimentaire?

A

mémoire, souvenirs

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10
Q

Quels sont les exemples de signaux émotionnels qui influencent le comportement alimentaire?

A

stress

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11
Q

Quels sont les exemples de signaux métaboliques internes qui influencent le comportement alimentaire?

A

l’état des réserves énergétiques, les hormones du
métabolisme et les macronutriments circulants dans le sang, ainsi que le système
nerveux autonome (ex. niveau de remplissage de l’estomac)

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12
Q

les apports alimentaires peuvent variés selon les comportements alimentaires. Donner des exemples.

A

choix/préférence alimentaire, quantité,
fréquence, durée, heure des repas

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13
Q

Que représente le métabolisme de base?

A

énergie dépensée, au repos et à thermoneutralité,
pour assurer le maintien des fonctions cellulaires et physiologiques.

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14
Q

Le métabolisme de base correspond à quel pourcentage des dépenses totales?

A

70%

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15
Q

le métabolisme de base dépend de quoi selon chaque personne?

A

taille, composition corporelle, âge, genre

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16
Q

par quoi est régulé le métabolisme de base?

A

hormones thyroïdiennes, adrénaline et conditions environnementales (fièvre, froid, nutrition, exercice)

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17
Q

Quel type de personne (obèse ou musclé) dépense le plus de calories?

A

musclé car les muscles ont besoin de plus de calories pour vivre que le gras

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18
Q

qu’est-ce que l’euglycémie?

A

quantité de sucre dans le sang normale (5 mmol)

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19
Q

quels sont les mécanismes du corps qui utilisent du glucose?

A

-Glycolyse/Krebs/Production ATP
-Stockage (glycogène)
-Transformation (en acides gras)

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20
Q

quels sont les mécanismes du corps qui font la production endogène du glucose?

A

-Glycogénolyse
(hydrolyse glycogène en glucose)
-Neoglucogénèse
(production de glucose à partir de lactate,
glycérol ou acides aminés)

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21
Q

où agit le glucose dans le pancréas?

A

ilot de langerhans

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22
Q

que sécrète le pancréas par ses cellules beta?

A

insuline

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23
Q

l’insuline agit sur quels organes?

A

foie et muscles

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24
Q

la sensibilité à l’insuline est dépendante par quels facteurs?

A

-âge (plus on vieillit plus on devient résistant)
-activité physique (plus on est actif, moins on est sensible)
-poids
-génétique

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25
Quels conditions entrainent une résistance à l'insuline?
surpoids, obésité, inactivité physique
26
comment le foie utilise l'insuline?
-Utilisation & stockage (glycogénogénèse) -Inhibition de la production de glucose (glycogénolyse et gluconéogenèse)
27
Comment les muscles utilisent l'insuline?
Transport & stockage glucose (glycogène)
28
Quels sont les dangers associés à une glycémie élevée? (résistance à l'insuline)
hypoglycémie
29
Quel type de glycémie est dangereuse pour le cerveau?
hypoglycémie= 80% du cerveau fonctionne avec du glucose
30
comment le gras utilise l'insuline?
-Transport & utilisation et conversion du glucose en graisses -Inhibition lipolyse
31
Quels sont les limitations du l'IMC?
ne tient pas compte de l’âge, du sexe, différences ethniques, la composition corporelle (masse grasse vs. maigre), la répartition des graisses (viscéral vs. sous-cutané)
32
Quels sont les classes basées sur l'IMC?
sous-poids, normal, surpoids (embonpoint), obèse classe 1,2,3
33
la diminution de la production d'insuline entraine l'augmentation de quelles hormones?
adrénaline et cortisol par les glandes surrénales
34
Comment prendre des résultats plus fiables qui l'IMC?
tour de taille, tour des bras- cuisse, bio impédance, pinces pour calculer le gras
35
Comment se nomme le gras abdominal dangereux?
gras viscéral
36
Quels sont les 3 phases des cellules beta qui surviennent avec une résistance à l'insuline ?
-compensation des cellules beta -dysfonctionnement des cellules beta -pertes de cellule beta
37
Quels sont les complications de l'obésité?
diabète de type 2, maladies cardiovasculaires, foie gras, cancer.....
38
Le diabète de type 2 survient après combien de temps?
10-15-20 ans (long!)
39
Quels sont les facteurs qui contribuent à une résistance à l'insuline? (obésité)
suralimentation, inactivité physique, génétique, vieillissement
40
Quel pourcentage des personnes obèses développent un diabète de type 2?
30%
41
Quelles parties du SN fait le contrôle hédonique?
système mésolimbique de la récompense
42
Quelles parties du SN fait le contrôle homéostatique?
tronc cérébral, hypothalamus
43
En diabète de type 2, l'hyperplasie et l'hypertrophie augmentent ou diminuent?
augmentent
44
Qui est le responsable qui dit qu'on a faim?
hypothalamus (contrôle des trucs qu'on ne peut pas contrôler comme la température corporelle)
45
Que veut dire contrôle hédonique?
c'est lorsque l'addiction se présente, car le sentiment de réconfort et de récompense se produit
46
Qui est qualifié de cerveau primitif?
hypothalamus
47
quelle est la grosseur de l'hypothalamus
une amande
48
Quelles fonctions vitales sont régulées par l'hypothalamus?
-Température corporelle -Fonctions cardio-vasculaires -Fonctions digestives -Agressivité -Reproduction -Lactation -Soif -Faim
49
Que sécrète l'axe hypothalamo-hypophysaire?
hormone hypophysaires (GH, FSH, TSH...)
50
Que module le SNA?
fonctions végétatives
51
le TRH provient de quelle partie du cerveau?
hypothalamus
52
LE TRH active quelle hormone?
TSH de l'hypophyse
53
plus vous avez de T3, vous brulez plus ou moins de calorie?
plus
54
Le TSH active quelles hormones dans la thyroïde?
T4 puis T3
55
Quelle hormones stimule la production de cortisol par les glandes surrénales?
ACTH de l'hypothalamus
56
Quel est l'effet du cortisol sur le corps?
mobilisation de réserves énergétiques en cas de stress (courir) et signal au cerveau d'ingérer des calories
57
le cortisol bloque la production d'insuline. Vrai ou faux?
Vrai
58
Le système nerveux sympathique est régulé par quelle hormone?
adrénaline et noradrénaline
59
Quels sont les effets de la production de noradrénaline?
Combat-ou-fuite (catabolisme) Augmentation du rythme et débit cardiaque Augmentation de la tension artérielle Augmentation du rythme respiratoire Contraction musculaire accrue Augmentation de la sécrétion d'adrénaline (épinéphrine), Noradrénaline (norépinéphrine), et le cortisol Augmentation des acides gras (lipolyse) dans le sang Augmentation de la glycémie (glycogénolyse et neogluco.) La digestion et l'élimination inhibées Affaibli le système immunitaire (long terme) Inhibe la croissance des cellules (long terme)
60
Le parasympathique actif quand?
au repos
61
le sympathique agit quand?
pendant l'activité physique-stress
62
Quels sont les effets du système nerveux parasympathique?
Corps au repos (anabolisme) Diminution du rythme et debit cardiaque Diminution de la pression artérielle Diminution de la fréquence respiratoire Relaxation musculaire Dilatation des vaisseaux sanguins Stabilisation du flux sanguin vers les muscles Sécrétion insuline Stockage de l'énergie accrue (anabolisme) Digestion améliorée et l'élimination Renforcement du système immunitaire (long terme) Promotion de la croissance cellulaire (long terme)
63
Les neurones de l'hypothalamus sont regroupés en quoi?
noyaux
64
exemples de noyaux du cerveau
-PVN -LH -HMV -ARC
65
Les neurones de l'hypothalamus projettent quoi vers le tronc cérébral?
axones
66
les axones du tronc cérébral projettent leurs axones vers quelle partie du corps?
colonne intermédio-latérale, moelle osseuse et organes
67
Quels sont les 2 neurones dans le noyau arché?
neurones AgRP qui donne le signal de faim et neurones POMC
68
Le AgRP - est responsable de quoi?
inhibition du MC4R
69
Comment se nomme la voie dans le noyau arché?
voie de la mélanocortine
70
Quelle neurone de l'ARC est à la base de l'obésité ?
POMC
71
Quel neurone participe aux dépenses énergétiques dans l'ARC?
POMC
72
Le POMC active quel neurone?
MC4R
73
le MC4R se situe dans quel noyau de l'hypothalamus?
PVN
74
le PVN agit sur quelle partie du SNA?
noyaux du tronc cérébral
75
Quels sont les deux types de signaux
satiété et
76
Les taux circulants de _______ sont directement proportionnels à la masse grasse
leptine et insuline
77
l'estomac doit être comment pour sécréter de la ghréline ?
a jeun
78
La sécrétion intestinale de PYY, CCK, GLP-1, GIP est stimulée par quoi?
macronutriments dans la lumière intestinale
79
Quelle hormone stimule l'appétit?
ghréline
80
les tissus adipeux produisent quelle hormone?
Leptine
81
La nausée survient pourquoi lors d'un hamburger?
les hormones de l'intestin sont déséquilibrées
82
que sont les signaux anorexigènes?
Les signaux anorexigènes sont des signaux biologiques ou physiologiques qui inhibent la sensation de faim et réduisent l'appétit. Ils jouent un rôle crucial dans la régulation de l'équilibre énergétique du corps. Lorsqu'ils sont activés, ces signaux indiquent au cerveau qu'il n'est pas nécessaire de manger.
83
exemples de signaux anorexigènes
-Leptine -Insuline -Glucagon-Like Peptide-1 (GLP-1) -Glucose-dependent insulinotropic polypeptide (GIP) -Cholécystokinine (CKK) -Peptide YY (PYY) -Acides aminés -Acides gras
84
exemples de signaux orexigènes (je dois manger)?
-ghréline -hypoglycémie
85
Quels neurones s'allument quand la glycémie chute?
noyau de l'ARC
86
Quand est sécrétée l'acétycholine?
augmentation de la glycémie= diminution de la glycémie
87
En diminution de la glycémie, les acides gras augmentent ou diminuent et pourquoi?
ils augmentent pour combler les besoins en glucides du cerveau
88
l'augmentation de la production des acides gras est stimulée par quelle hormone?
adrénaline
89
Les taux circulants de leptine sont directement proportionnels à la quantité de_____
tissus adipeux
90
la prise alimentaire favorise quel processus au niveau des tissus adipeux bruns?
thermogenèse
91
GLP-1 agit sur quelle partie du SN?
hypothalamus et tronc cérébral
92
GLP-1 est produite par quelles cellules?
cellules entéroendocrines L de l’intestin. La sécrétion est stimulée par les macronutriments ingérés.
93
Quelle est la fonction de GLP-1?
Elle potentialise la sécrétion d’insuline induite par le glucose = effet incrétine (effet direct) et inhibe l'appétit et la PHG
94
Vrai ou faux? Plusieurs therapies ciblant le système GLP-1 sont actuellement utilisées pour traiter le diabète de type 2 et l’obésité (analogues/agonistes du GLP-1).
Vrai
95
Les signaux de balance énergétique positive comme la leptine ou l’insuline activent quels types de neurones?
POMC
96
Les signaux de balance énergétique positive comme la leptine ou l’insuline inhibent quels types de neurones ?
NPY/AgRP
97
Les signaux de balance énergétique négative (Ghréline) activent quels neurones?
NPY-AgPR
98
Quels sont les principales causes du surpoids et de l'obésité?
surconsommation d'aliments riches en calories et inactivité physique
99
L’obésité non-monogénique “commune” est polygénique/multifactorielle, son développement dépend de quels facteurs? (3)
environnement, patrimoine génétique, biologie
100
Qu'est-ce que le polymorphisme?
variation normales de séquences de l'ADN qui prédispose qqun à developper des maladies (obésité)
101
Pourquoi l'injection de Leptine chez les obèses ne fonctionne pas?
Résistance à l’action de la leptine
102
la Leptine sous forme de médication peut être utilisée dans quel cas?
Traitement Metreleptin de patients lipodystrophiques (perte ou absence de tissus adipeux) et essais cliniques en cours pour patients diabétiques type 1 et 2, anorexie nerveuse
103
Tous les défauts monogéniques causant l'obésité humaine augmentent profondément la prise alimentaire par des perturbations dans le _____.
cerveau
104
l'appétit augmente avec quelles gènes?
leptine, POMC, MC4R, récepteur de la leptine
105
Dans le cas des obésités monogéniques POMC et MC4R, quel est le traitement?
-Traitement par des agonistes du récepteur MC4R dans le cas d'une mutation du gène POMC -Traitement par des agonistes du récepteur MC4R pour l'obésité causée par une mutation dans le gène MC4R
106
Hypothèses expliquant les causes génétiques de l’obésité polygénique
-gène économe -programme foetal -ethnie -sédentarité
107
l'obésité correspond à une interaction entre 3 choses, lesquels?
gènes, environnement et biologie
108
Qu'est ce que la théorie du gène économe?
Avant, ceux qui ont survécu à la famine stockaient le mieux les calories dans leurs graisses, ainsi, maintenant encore, les calories sont toujours disponibles et se stockent plus chez certaines personnes
109
Au niveau de l'environnement bâti, qu'est-ce qui influence l'obésité?
moyen de transport favorisé, aliments disponibles, etc
110
POURQUOI EST-CE SI DIFFICILE DE RÉDUIRE LE POIDS CORPOREL ET LE MAINTENIR SUR LE LONG TERME ??
Notre corps est conçu pour survivre, et cela inclut un mécanisme de défense contre la perte de poids excessive. Lorsque vous réduisez votre apport calorique, le métabolisme peut ralentir pour économiser de l'énergie. De plus, des hormones comme la ghréline (qui stimule l'appétit) augmentent, ce qui rend la faim plus intense. Ces mécanismes rendent difficile la perte de poids durable.
111
Quel est le seul traitement qui semble réduire de façon permanente le poids corporel?
Ablation d’une partie de l’estomac et/ou de l’intestin grêle (chirurgie bariatrique ou bypass)

Métabolisme des nutriments (7 decks)

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