Cours 5 DIGESTION & ABSORPTION 4

Question 1

VF ? Il n’y a aucune digestion de protéines dans l’estomac.

Answer 1

FAUX

Question 2

La ___ gastrique digère environ 15% des protéines alimentaires.

Answer 2

pepsine

Question 3

VF ? L’absence de pepsine gastrique entrave la digestion des protéines.

Answer 3

FAUX
Ces protéines seront digérées par les protéases pancréatiques au niveau du duodénum et du petit intestin

Question 4

🛑QSJ ? Je suis responsable de la digestion des protéines au niveau de l’intestin grêle.

Answer 4

protéase pancréatique

Question 5

Quelle est la fonction principale de l’entéro-peptidase ?

Answer 5

ansforme la trypsinogène en
trypsine

Question 6

VF ? La majorité des protéines alimentaires sont digérées dans l’intestin plutôt que dans l’estomac.

Answer 6

VRAI

Question 7

Comment se fait l’𝗮𝗯𝘀𝗼𝗿𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 des peptides et AA en apical ?

Answer 7

𝗴𝗿𝗮𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗺𝗲𝗺𝗯𝗿𝗮𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 en H+

Question 8

Les allergies alimentaires font intervenir les ____.

Answer 8

immunoglobulines

Question 9

Les allergies alimentaires entraînent la ____ des ____, ce qui libère l’histamine.

Answer 9

dégranulation
mastocytes

Question 10

Les 𝗹𝗶𝗽𝗶𝗱𝗲𝘀 dans l’estomac forment une ___ ___ dans la partie ___ du contenu gastrique.

Answer 10

couche huileuse
supérieure

Question 11

Les lipides dans l’estomac …

a) sont vidangés avant les autres du contenu gastrique

b) sont vidangés plus tard

c) forment une couche dans la partie inférieure du contenu gastrique

Answer 11

b) sont vidangés plus tard

Question 12

QSJ ? J’émulsifie les lipides dans le duodénum et l’intestin grêle.

Answer 12

bile

Question 13

Les lipides dans le duodénum inhibent la ___ ___.

Answer 13

vidange gastrique

Question 14

Comment se nomme la famille des enzymes digérant les lipides dans l’𝗲𝘀𝘁𝗼𝗺𝗮𝗰 ?

Answer 14

lipases pré-duodénales

Question 15

Nommer 2 lipases pré-duodénales.

Answer 15

-Lipase linguale
-Lipase gastrique

Question 16

VF ? Une déficience en lipase gastrique peut souvent causer une malabsorption de triglycérides.

Answer 16

FAUX
car il y a beaucoup de lipases pancréatiques (intestin grêle) qui peuvent prendre le relai

Question 17

🛑𝘿𝙞𝙜𝙚𝙨𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙚𝙨 𝙏𝘼𝙂
1- Quelle enzyme ?
2- En quels produits ? (2)

Answer 17

𝘿𝙞𝙜𝙚𝙨𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙚𝙨 𝙏𝘼𝙂
1- hydrolase d’ester de glycérol
2-
» acides gras libres
» 2 monoglycéride

Question 18

🛑𝘿𝙞𝙜𝙚𝙨𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙪 𝙘𝙝𝙤𝙡𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧𝙤𝙡 𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧𝙞𝙛𝙞é
1- Quelle enzyme ?
2- En quels produits ? (2)

Answer 18

𝘿𝙞𝙜𝙚𝙨𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙪 𝙘𝙝𝙤𝙡𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧𝙤𝙡 𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧𝙞𝙛𝙞é
1- estérase de cholestérol
2-
» cholestérol
» acide gras

Question 19

Les acides biliaires forment des ____ avec les produits de digestion des lipides.

Answer 19

micelles

Question 20

La CMC désigne la concentration minimale essentielle de quoi ?

Answer 20

d’acides biliaires

Question 21

QSJ ? Nous diffusons dans les microvillosités afin de permettre l’absorption des produits de la digestion lipidique.

Answer 21

micelles

Question 22

Quelle est la cause de la graisse retrouvée dans les selles ?

Answer 22

bactéries du côlon

Question 23

Dans quel organite il y a-t-il l’estérification des acides gras, des phospholipides et du cholestérol ?

Answer 23

réticulum endoplasmique

Question 24

VF ? Rendu dans la cellule, on refait les lipides comme les TAG.

Answer 24

VRAI

Question 25

Syndromes de malabsorption.
Lequel de ces ensembles représentent l’acronyme 𝐋𝐈𝐌𝐏𝐒 ?

a) lipidic disorder; intestinal diseases; mucus disorder; pepsine malabsorption; systemic disorders.

b) luminal disorder; intestinal diseases; mucus disorder; pepsine malabsorption; systemic disorders.

c) luminal disorder; infectious diseases; mucosal disorder; postoperative malabsorption; systemic disorders.

d) lipidic disorder; ileon diseases; mucosal disorder; postoperative malabsorption; systemic disorders.

Answer 25

c) luminal disorder; infectious diseases; mucosal disorder; postoperative malabsorption; systemic disorders.

Question 26

La diarrhée, les flatulences et les rots sont des manifestations cliniques de malabsorptions…

a) Gastrointestinales
b) Musculo-squelettiques
c) Neurologiques
d) Biochimiques
e) Constitutionnelle

Answer 26

a) Gastrointestinales

Question 27

Qu’est-ce que du clubbing ?

Answer 27

bout des doigts durs

Question 28

La maladie coeliaque concerne surtout…

a) le riz
b) le pain de seigle
c) l’avoine
d) le blé
e) l’orge

Answer 28

d) le blé

Question 29

La maladie coeliaque est une maladie ___ associée à une ___ ___.

Answer 29

immunitaire
prédisposition génétique

Question 30

VF ? La maladie coeliaque est une maladie auto-immune.

Answer 30

VRAI

Question 31

🛑Nommer 2 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 souvent associées à la maladie coeliaque.

Answer 31

• diabète (type I)
• hypothyroïdie