Cours #9: Le végétarisme et les pratiques alimentaires alternatives

Question 1

Qu’est ce que le végétarisme?

Answer 1

Question 2

Quelles sont les raisons sous-jacentes à l’adoption du végétarisme?

Answer 2

Question 3

Quel est le lien entre l’alimentation végétarienne et l’environnement

Answer 3

Question 4

Quelle est la prévalence de la pratique du végétarisme dans le monde?

Answer 4

Question 5

Quels sont les effets du végétarisme sur la santé?

Answer 5

Question 6

Que dit la littérature sur les effets du végétarisme sur la santé?

Answer 6

Question 7

Quels sont les effets du Végétarisme sur la santé des os / risque de fracture?

Answer 7

Question 8

Quels sont les effets du végétarisme sur le microbiote intestinal?

Answer 8

Question 9

Quel est l’énoncé de position de l’Academy of Nutrition and Dietetics sur les régimes végétariens sur la santé (2016)?

Answer 9

Question 10

Complètez:

Caractéristiques nutritionnelles:



Par rapport à une alimentation omnivore, les régimes végétariens tendent à être…

Answer 10

Question 11

Quels sont les nutriments-clés dans l’alimentation végétarienne?

Answer 11

Question 12

Quelles sont les principales sources de protéines végétales?

Answer 12

Question 13

Comment faire pour améliorer la valeur nutritive/ digestibilité des sources de protéines végétales?

Answer 13

Question 14

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour les Protéines?

Answer 14

Question 15

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour les Acides gras oméga-3?

Answer 15

Question 16

Quelles sont les recommandation pour la prise de suppléments (EPA/DHA)?

Answer 16

Question 17

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour le fer?

Answer 17

Question 18

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour le zinc?

Answer 18

Question 19

Quelles sont les recommandations pour maximiser la biodisponibilité du fer non-hémique et du zinc (MNC)?

Answer 19

Question 20

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour l’iode?

Answer 20

Question 21

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour le calcium?

Answer 21

Question 22

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour la vitamine D?

Answer 22

Question 23

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour la vitamine B12?

Answer 23

Question 24

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour la vitamine A?

Answer 24

Question 25

Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour ***la riboflavine***?

Answer 25

Question 26

Quelles sont les considérations particulières pour les adolescents végétariens?

Answer 26

Question 27

Lors de l'évaluation nutritionnelle de clients végétariens, quelles sont les données à documenter?

Answer 27

Question 28

Quelles sont les recommandations alimentaires pour les végétariens?

Answer 28

Question 29

Quelles sont les recommandations sur l’alimentation végétarienne en fonction de l’âge?

Answer 29

Question 30

Quelles sont les PRATIQUES ALIMENTAIRES ALTERNATIVES ET RÉGIMES AUTO-PRESCRITS?

Answer 30

Question 31

Quelles sont les prémisses de l'alimentation vivante (crudivorisme)?

Answer 31

Question 32

Quelles sont les particuliarités de l'alimentation vivante (crudivorisme)?

Answer 32

Question 33

Quel est le menu-type de l'alimentation vivante (crudivorisme)?

Answer 33

Question 34

Quelle est l'analyse de l'alimentation vivante (crudivorisme)?

Answer 34

Question 35

Quels sont les aliments permis dans le régime paléolithique?

Answer 35

Question 36

Quels sont les aliments exclus du régime paléolithique?

Answer 36

Question 37

Quelle est la répartition des macronutriments dans le régime paléolithique?

Answer 37

Question 38

Quelle est l'Analyse critique du régime paléolithique?

Answer 38

Question 39

Donnez quelques exemples d'autres pratiques alimentaires alternatives ?

Answer 39

Question 40

Quelle est la description du régime sans gluten?

Answer 40

Question 41

Quels sont les principes du régime sans gluten?

Answer 41

Question 42

Qu'arrive t'il lors d'un régime sans gluten sans indication thérapeutique?

Answer 42

Question 43

Quels sont les risques en lien avec le régime sans gluten lorsqu’il n’y a pas d’intolérance au gluten ?

Answer 43

Question 44

Quels sont les conclusions sur les pratiques alimentaires alternatives?

Answer 44