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Tópicos estudio para Sommelier > Datos de las etiquetas de Francia > Flashcards

Datos de las etiquetas de Francia Flashcards

(78 cards)

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1
Q

BEAUNE

A

Cote de Beune

cepas destacadas pinot noir y chardonnay

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2
Q

GEVREY CHAMBERTIN

A

Principales AOC de Cote de Beune

Se hace con Pinot noir

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3
Q

VOSNE ROMANEE

A

Principales AOC de Cote de Beune

Se hace con pinot noir

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4
Q

NUITS ST GEORGES

A

Blanco con Chardonnay

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5
Q

COTE D’OR

A

Departamento Francés de la Borgoña

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6
Q

GRAN CRU

A

El mejor calificado en Borgoña. Se producen de los rendimientos mas bajos de todos los vinos de Borgoña

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7
Q

PREMIER CRU-1ER CRU

A

Proporcionan primero el nombre del pueblo y luego el viñedo en la etiqueta

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8
Q

MEDOC

A

Vino de Bordeaux

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9
Q

CRU BOURGEOIS

A

Es la segunda clasificación de los vinos del Medoc

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10
Q

PREMIER GRAND CRU CLASE

A

Cuspide de la clasificación de los vinos del Medoc

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11
Q

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD

A

Bodega que obtuvo la primera calificación en Medoc

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12
Q

CHATEAU LATOUR

A

Bodega que obtuvo la primera calificación en Medoc

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13
Q

CHATEAU MARGAUX

A

Bodega que obtuvo la primera calificación en Medoc

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14
Q

CHATEAU HAUT-BRION

A

Bodega que obtuvo la primera calificación en Medoc

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15
Q

CHATEAU MONTON-ROTHSCHILD

A

Bodega que obtuvo la primera calificación en Medoc

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16
Q

HAUT MEDOC

A

Vino de Bordeaux

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17
Q

SAINT JULIEN

A

Medoc

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18
Q

SAINT ESTEPHE

A

Medoc

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19
Q

MOULIS

A

Medoc

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20
Q

CHATEAU CHEVAL BLANC

A

UNO DE LOS 4 PREMIERE GRANDS CRUS CLASSE A QUE HAY EN ST EMILION

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21
Q

CHATEAU AUSONE

A

UNO DE LOS 4 PREMIERE GRANDS CRUS CLASSE A QUE HAY EN ST EMILION

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22
Q

CHATEAU PUY RIGAUD

A

UNO DE LOS 4 PREMIERE GRANDS CRUS CLASSE A QUE HAY EN ST EMILION

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23
Q

CHATEAU MOLIN DE CURAT

A

UNO DE LOS 4 PREMIERE GRANDS CRUS CLASSE A QUE HAY EN ST EMILION

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24
Q

1ER GRAND CLASSE A

A

Mejor calificacion en DCO Gran Cru

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25
POMEROL
Orilla derecha en Burdeos. Predomina el merlot con cabernet franc. No existe una clasificacion del vino en Pomerol
26
COTES DE BORDEAUX SAINT MACARI
Vino dulce
27
BERGERAC
Burdeos
28
ALSACE
MAS DEL 90% DE LOS VINOS DE ALSACIA SON BLANCOS, EXTRAORDINARIAMENTE AMIGABLES CON LA COMIDA.
29
ALSACE MAS CEPA
Quiere decir que el vino esta hecho 100% de esa uva, si no esta indicado es una mezcla de varias uvas
30
ALSACE GRAN CRU
Normalmente solo 4 variedades de uva estan autorizadas Riesling, Gewurtztraminer, Pinot Gris y Muscat d'Alsace
31
ALSACE
Siempre se venden en la esvelta y famosa botella Flauta de Alsacia
32
VENDANGES TARDIVES
vino que se cocechan en exceso de madurez, durante años
33
SELECTION DE GRAINS NOBLES
Se hace de uva afectadas por la podredumbre noble (Bortrytis Cinerea)
34
CREMANT D ALSACE
Quiere decir que el vino esta hecho de Pinot Blanc, Pinot Noir, Riesling o Chardonnay, puede ser blanco brut o rosé
35
TINTOS DE ALSACE
No entran en la categoría de Gran Cru. Solo puede ser Pinot Noir
36
CHAMPAGNE
"una región mundialmente conocida por la elaboración del más famoso de los vinos espumosos, se realiza mediante el método conocido como tradicional o “champenoise” que no es más que lograr una segunda fermentación en botella."
37
MILLESIME
"se elabora exclusivamente con | las variedades de un mismo año donde la cosecha haya sido excepcional"
38
Dom Perignon
monje del espumante
39
VINTAGE
Envejecido al menos 36 meses.
40
BRUT
Hasta 12 gramos de azucar por litro
41
CHABLIS
se elabora 100% con chardonnay. Tiene su propia clasificación de vinos.
42
ROMANEE CONTI
la denominación más famosa de la borgoña. 8 Aoc diferentes todas Grand Cru. Uno de los vinos más caros del mundo, solo se producen 6000 botellas y puede costrar $11,000
43
CHASSAGNE MONTRACHET
Se hace de Chardonnay y Pinot noir, principal AOC de Cote de Beune
44
MEURSAULT
Se hace de Chardonnay y Pinot noir, principal AOC de Cote de Beune
45
RULLY
AOC de Cote chalonaise. Pueden ser tintos o blancos hechos de
46
POUILLY FUISSE
Aoc de Maconnaise, producen vinos blancos secos de Chardonnay y tintos de Gammay
47
MACON VILLAGES
Aoc de Maconnaise, producen vinos blancos secos de Chardonnay y tintos de Gammay
48
SAINT VERAN
Aoc de Maconnaise, producen vinos blancos secos de Chardonnay y tintos de Gammay
49
BEAUJOLAIS
La vendimia manual es obligatoria, igual que en Champagne.
50
BEAUJOLAIS NOUVEAU
Vino joven de las 4 calificaciones de Beaujolais, el lanzamiento es una tradición vinícola que se celebra el tercer jueves de noviembre
51
BEAUJOLAIS SUPERIEUR
Una de las AOC de Beaujolais que se hace con Gamay
52
MORGON
Gran Cru de Beaujolais
53
MOULIN A VENT
Gran Cru de Beaujolais
54
FLEURI
Gran Cru de Beaujolais se hace con Gammay
55
MUSCADET
AOP de Loira
56
MUSCADET SEVRE ET MAINE
AOP de Loira
57
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE
AOP de Loira
58
SUR LIE
Significa "sobre lias muertas" Vinos mas cremosos, a menudo con notas de levadura y queso o cerveza
59
GROS PLANT DU PAIS NANTAIS
Mas conocido como Folle Blanche, un vino blanco. De Loira inferior
60
ANJOU
Lugar donde destaca la Chenin Blanc
61
ROSE D ANJOU
AOP de Anjou, Loire medio
62
ROSE DE LOIRE
AOP de Anjou, Loire medio
63
CABERNET D'ANJOU
AOP de Anjou, Loire medio
64
SAVENNIERES
Destacado vino de Chenin Blanc, de Anjou
65
CLOS DES QUARTS DE CHAUME
Destacado vino de Chenin Blanc, de Anjou
66
COTEAUX DU LAYON
Destacado vino de Chenin Blanc, de Anjou
67
SAUMUR CHAMPIGNI
AOP de Saumur, Loire, hecho de Cabernet Franc
68
SAUMUR MOUSSEUX
AOP de Saumur, Loire, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay
69
VOUVRAY
Blanco de Loira con Chenin Blanc, forma parte de Touraine. Loira medio
70
CHINON
Se hace en 2 tipos: un blanco con Chenin Blanc y un tinto con Cavernet Franc y Cabernet Sauvignon, forma parte de Touraine. Loira medio.
71
POUILLY FUME
Sauvignon Blanc de Loira Superior
72
SANCERRE
Sauvignon Blanc de Loira Superior
73
MENETOU SALON
Pinot Noir, Loira superior
74
BERGERAC ROSÉ
Parte de Sud Oeste. La región menos conocida de Francia.
75
SAVOIE
tiene el record de las variedades de uva más originales, las que menos han viajado.
76
COTES DE RHONE
Puede ser blanco rosado o tinto
77
COTES DE RHONE VILLAGES
La uva Garnacha es obligatoria.
78
COTE ROTIE
Forma parte del Norte del Rodano

Tópicos estudio para Sommelier (36 decks)

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