Diet Kanker Flashcards
(15 cards)
Tujuan diet kanker
- Memberikan makanan seimbang sesuai keadaan dan daya terima pasien
- Mencegah penurunan BB berlebihan
-Mengurangi rasa mual, muntah, diare
-Mengupayakan perubahan sikap dan perilaku sehat thdp makanan oleh pasien dan keluarganya
Syarat energi
Tinggi, 36 kkal/kg BB (laki-laki)
32 kkal/kg BB (perempuan
Apabila kurag gizi
40 kkal (laki”)
36 kkal (perempuan)
Syarat protein
1-1,5 g/kg BB
Syarat lemak
Sedang 15-20%
Syarat KH
Cukup, sisa dari kebutuhan energi total
Vitamin mineral
Cukup, terutama A. B kompleks, C dan E
Bila imunitas menurun (leukosit < 10 microl) / pasien menjalani kemotrapi agresif
Harus mendapatkan makanan steril
Untuk anoreksia syaratnya
Penyebab jelas diatasi
Porsi kecil sering
Makanan padat energi
Snacking
Memilih makanan yang disukai
Saat nafsu makan tinggi (pagi hari)
Jika citarasa dan aroma
Hisap permen
Daging diganti telur, yogurt, ikan
Kebersihan mulut dijaga
Disajikan pd suhu kamar
(lanjutan syarat tidak nafsu makan)
Tekstur bervariasi
Penataan warna dan pemotongan menarik
Berbagai jenis makanan
Makanan goreng disukai
Makanan berasa asam segar
Syarat jika kering sariawan
Hindari:
maknan asam
Terlalu berbumbu
Suhu terlalu dingin atau panas
Tekstur keras
Makanan lunak (bubur)
Makan dan minuman dengan sedotan
Jika pasien sulit menelan
Makanan lunak mudah dicerna
Dipotong kecil atau cincang
Porsi kecil sering
Suhu sesuai selera dan kondisi
Makan duduk tegak
Minuman berenergi tinggi
Jika Os mual muntah
Minum obat anti muntah sebelum makan
Makan sebanyak mungkin sebelum pengobatan
Camilan kering krakers diberi sebelum makan
Hindari aroma merangsang
JIka cepat kenyang dan cape
Porsi kecil tinggi energi
Cairan dan makanan berlemak dibtasi
Pilih makanan yang tidak perlu dikunyah terlebih dulu
Makanan energ tinggi diberikan saat pagi hari
