Digestión y transporte de lípidos Flashcards
¿Cuantas kilo calorías por gramo aportan los lípidos?
9 Kcal/g
¿Cuantas kilo calorías por gramo aportan las proteínas?
4 Kcal/g
¿Cuantas kilo calorías por gramo aportan los hidratos de carbono?
4 Kcal/g
¿Cuáles son los ácidos grasos de los aceites vegetales?
omega6 y omega9
¿Cuáles son los ácidos grasos del Salmón (EPA Y DHA)?
omega3
(5 insaturaciones)
¿que transportan los quilomicrones?
Triacilgliceridos (envidados hacia los tejidos periféricos)
¿Cuál es la enzima responsable de la descomposición de los lípidos en el intestino delgado?
lipasa pancreática
¿Cómo se emulsionan los lípidos en el intestino delgado para facilitar su digestión y absorción?
mediante la acción de las sales biliares, que se producen en el hígado y se almacenan en la vesícula biliar. Las sales biliares ayudan a dispersar los lípidos en pequeñas gotas
¿Cuáles son los productos finales de la digestión de los lípidos en el intestino delgado?
son ácidos grasos libres y monoglicéridos.
Los triglicéridos se empaquetan en lipoproteínas y se liberan al sistema linfático en forma de:
Quilomicrones
¿Cuál es la principal lipoproteína encargada de transportar los triglicéridos a través de la circulación linfática?
los quilomicrones.
¿Cuál es la función de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en el transporte de lípidos?
están involucradas en el transporte reverso del colesterol, recogiendo el exceso de colesterol de los tejidos y llevándolo de vuelta al hígado para su eliminación
¿Qué es la aterosclerosis y cuál es su relación con el transporte de lípidos?
se acumula colesterol y otros lípidos en las paredes de las arterias, formando placas. El transporte inadecuado de lípidos, especialmente el colesterol LDL (“colesterol malo”)
¿Cuáles son las lipoproteínas principales involucradas en el transporte de colesterol en la sangre?
son el colesterol LDL (“colesterol malo”) y el colesterol HDL (“colesterol bueno”).
¿Cómo se regula la síntesis y secreción de lipoproteínas en el hígado?
La síntesis y secreción de lipoproteínas en el hígado están reguladas por múltiples factores, incluyendo hormonas como la insulina y el glucagón.
