Effect of diet composition on maturation rate of female Atlantic salmon (Salmo salar) during gonadal maturation Flashcards
DOI: https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.740513 (50 cards)
¿Cuál es el objetivo principal del estudio sobre la dieta y la maduración gonadal en el salmón Atlántico?
Investigar cómo diferentes composiciones dietéticas afectan la maduración gonadal de las hembras de salmón Atlántico.
¿Qué tipos de dietas se compararon en el estudio?
Se compararon dietas con distintas proporciones de ingredientes marinos y vegetales, específicamente cuatro dietas: Dieta 1 (control), Dieta 2 (sustitución parcial de proteína y lípidos marinos), Dieta 3 y Dieta 4.
¿Qué porcentaje de proteína y lípidos marinos se sustituyeron en la Dieta 2?
En la Dieta 2, se sustituyó el 50% de la proteína y lípidos marinos por ingredientes vegetales.
¿Cómo se midió la eficiencia reproductiva en el estudio?
La eficiencia reproductiva se evaluó mediante el índice gonadosomático (GSI), el índice hepatosomático (HSI), la fecundidad total y relativa, y la calidad de los ovocitos y embriones.
¿Qué parámetros se utilizaron para evaluar la calidad de los embriones?
Se evaluaron la tasa de fertilización, la supervivencia embrionaria, el diámetro de los ovocitos, la simetría de los blastómeros, y la incidencia de malformaciones como la microftalmia.
¿Qué influencia tiene la dieta en el diámetro de los ovocitos?
La dieta afecta significativamente el diámetro de los ovocitos, siendo mayor en los grupos alimentados con dietas ricas en ingredientes marinos.
¿Qué es la hidratación de los ovocitos y cómo se midió?
La hidratación de los ovocitos se refiere a la absorción de agua durante la maduración, medida mediante el aumento de volumen de los ovocitos en solución isotónica.
¿Qué diferencias se encontraron en la hidratación de los ovocitos entre las dietas?
Los ovocitos de las hembras alimentadas con Dieta 1 mostraron una mayor hidratación en comparación con aquellos alimentados con dietas vegetales.
¿Cómo afecta la dieta a la simetría de los blastómeros?
Las dietas con mayor contenido marino resultaron en una mayor simetría de los blastómeros, indicativa de una mejor calidad embrionaria.
¿Qué es la simetría de los blastómeros y por qué es importante?
La simetría de los blastómeros se refiere a la uniformidad en tamaño y forma de las células embrionarias, crucial para un desarrollo embrionario saludable.
¿Qué relación se encontró entre la microftalmia y la calidad de los ovocitos?
Se encontró una relación negativa entre la microftalmia y la calidad de los ovocitos; dietas deficientes en ácidos grasos esenciales aumentaron la incidencia de microftalmia.
¿Qué son las unidades térmicas acumuladas (ATU) y cómo se utilizan en el estudio?
Las ATU son una medida del tiempo de desarrollo en relación a la temperatura, utilizadas para evaluar la supervivencia embrionaria en diferentes puntos de desarrollo.
¿Cómo se evaluó la supervivencia embrionaria a 280 ATU?
La supervivencia embrionaria se evaluó contando el número de embriones viables a los 280 ATU.
¿Qué diferencia hubo en la supervivencia embrionaria entre las dietas 3 y 4?
La Dieta 3 mostró una mayor supervivencia embrionaria en comparación con la Dieta 4.
¿Qué componentes nutricionales son críticos durante la maduración gonadal del salmón Atlántico?
Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA), proteínas de alta calidad, y ciertos minerales son críticos durante la maduración gonadal.
¿Qué papel juegan los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA) en la reproducción del salmón?
Los LC-PUFA son esenciales para la producción de hormonas esteroides y el desarrollo de membranas celulares saludables en ovocitos.
¿Cómo afecta la deficiencia de ácidos grasos esenciales a la producción de hormonas esteroides?
La deficiencia de ácidos grasos esenciales puede reducir la síntesis de hormonas esteroides, afectando negativamente la maduración gonadal y la calidad de los ovocitos.
¿Qué función tienen las vitelogeninas durante la oogénesis?
Las vitelogeninas son precursores de la yema, suministrando nutrientes esenciales para el desarrollo del embrión.
¿Qué es el corion y cuál es su importancia en el desarrollo embrionario?
El corion es la capa externa del huevo que proporciona protección mecánica y regula el intercambio de gases y agua durante el desarrollo embrionario.
¿Cómo afecta la dieta al índice gonadosomático (GSI) y al índice hepatosomático (HSI)?
La dieta afecta significativamente el GSI y HSI, con dietas marinas mostrando mayores valores de GSI y menores valores de HSI en comparación con dietas vegetales.
¿Qué métodos se utilizaron para analizar la composición proximal de las dietas?
Se utilizaron técnicas de análisis químico estándar como la determinación de contenido de proteínas, lípidos, cenizas, y fibra.
¿Qué son los factores antinutricionales (ANFs) y cómo afectan la digestibilidad de los ingredientes vegetales?
Los ANFs son compuestos que interfieren con la absorción de nutrientes, reduciendo la digestibilidad y eficiencia de los ingredientes vegetales en la dieta.
¿Cómo influyen los aceites vegetales en el contenido de ácidos grasos ω-3 en el salmón?
Los aceites vegetales tienen un contenido más bajo de ácidos grasos ω-3 en comparación con los aceites marinos, lo que puede afectar negativamente la salud y reproducción del salmón.
¿Qué desafíos presenta la sustitución de ingredientes marinos por ingredientes vegetales en las dietas de salmón?
Los desafíos incluyen la reducción de ácidos grasos esenciales, la presencia de ANFs, y la menor digestibilidad de proteínas vegetales.
