Enfant cours 12

Question 1

quels sont les drapeaux rouges indiquant qu’un enfant a de la sélectivité alimentaire?

Answer 1

situation s’améliore pas/se détériore avec les stratégies conventionnelles, variété d’aliments restreinte ou certains groupes alimentaires sont sous-représentés, apport calorique vient surtout des suppléments, adaptations déraisonnables au repas, harmonie familiale perturbée

Question 2

quelles sont les préférences des enfants sélectifs?

Answer 2

aliments croquants et secs, faciles à mastiquer et homogène (facile au plan sensorimoteur)

Question 3

quelle est la différence entre une légère sélectivité alimentaire vs sévère?

Answer 3

léger: préférence pour certains aliments, apport calorique ok, on fait juste donner des conseils ou thérapie courte durée
sévère: risque pour la santé, refuse un groupe d’aliments ou très sélectif, faut intervention intensive

Question 4

définir la sélectivité transitoire

Answer 4

vers 2-3 ans, néophobie alimentaire. normal, phase d’affirmation dans le développement

Question 5

définir un picky eater

Answer 5

répertoire de 30 aliments ou +, réintègre des aliments après 2 semaines, tolère de voir les aliments et y goûter/toucher, mange au moins chaque texture

Question 6

définir un trouble de sélectivité alimentaire

Answer 6

répertoire de 20 aliments max, aliments délaissés ne reviennent pas, désorganisé quand nouvel aliment arrive, refuse de manger une certaine texture

Question 7

définir arfid

Answer 7

dx. avoidant restrictive food intake disorder. manque d’intérêt, évitement à cause des propriétés sensorielles des aliments, craintes à cause de traumatismes liés à l’alimentation

Question 8

quelle est la prévalence des problèmes d’alimentation?

Answer 8

10-25% des enfants, persiste pour 3-10% de la population. 80% des enfants avec un trouble du développement, 89% des enfants avec TSA
-> sans traitement, s’intensifie

Question 9

quel est le pronostic de la sélectivité alimentaire?

Answer 9

plus grand risque d’obésité, anémie, inconfort intestinal, anxiété, impacts psychosociaux

Question 10

quels sont les facteurs de risque de la sélectivité alimentaire?

Answer 10

anxiété ++, tsa, toc, tdah.
environnement
problèmes médicaux, conditions gastro-intestinales

Question 11

comment se manifeste la sélectivité alimentaire chez les tsa?

Answer 11

délai dans les transitions aux textures, sélectivité même après 3 ans, accepte un aliment puis refuse catégoriquement sans raison
prévalence plus grande

Question 12

que faut-il faire avec les parents en évaluation alimentaire de l’enfant?

Answer 12

être à l’écoute, soutenir dans l’identification des besoins et priorités

Question 13

quoi évaluer chez la personne pour la sélectivité alimentaire?

Answer 13

comportement au repas dans différents milieux, réaction aux aliments et au changement, appétit, modulation sensorielle

Question 14

quoi évaluer dans l’occupation pour la sélectivité alimentaire?

Answer 14

répertoire, caractéristiques des aliments, présentation des aliments, routine et durée des repas

Question 15

quoi évaluer dans l’environnement pour la sélectivité alimentaire

Answer 15

climat, interventions parentales, capacité à répondre aux besoins, distractions utilisées

Question 16

quels outils passer aux parents pour évaluer la sélectivité alimentaire?

Answer 16

MCRO, PAPOR (préférences alimentaires et participation occupationnelle de l’enfant aux repas
BAMBI (brief autism mealtime behavior inventory), behavioral pediatrics feeding assessment scale, parent mealtime action scale

Question 17

lors de l’évaluation sensorielle, quoi documenter?

Answer 17

modulation sensorielle, disponibilité/niveau d’éveil, exploration orale, hygiène dentaire

Question 18

quels comportements montrent qu’un enfant a de l’hypersensibilité (évaluation sensorielle)?

Answer 18

délai de transition entre les textures, gag reflex, odeurs le dérangent, réactions négatives si on le touche autour/dans la bouche

Question 19

quels comportements montrent qu’un enfant a de l’hyposensibilité (évaluation sensorielle)?

Answer 19

difficultés orales-motrices, grosses bouchées, peu conscient qu’il bave

Question 20

quelles sont les évaluations complémentaires à faire pour évaluer la sélectivité alimentaire?

Answer 20

courbe de croissance, forces et intérêts, communication, habiletés cognitives/stratégies d’apprentissage, habiletés orales-motrices

Question 21

comment collaborer avec les parents lors des interventions?

Answer 21

faire vivre du succès aux parents. les accompagner pour développer des moments agréables, favoriser la participation de l’enfant et la confiance, développer la motivation intrinsèque et les habiletés de l’enfant

Question 22

quels sont les buts de l’intervention en sélectivité alimentaire?

Answer 22

améliorer le confort de l’enfant lors des repas, améliorer le climat familial lors des repas, maintenir/élargir le répertoire alimentaire, améliorer la flexibilité et l’ouverture de l’enfant, améliorer la structure des repas

Question 23

nommer 3 schèmes à utiliser en intervention sur la sélectivité alimentaire

Answer 23

participation sociale, intégration sensorielle, cognitivo-comportemental

Question 24

pourquoi utiliser le schème d’intégration sensorielle en sélectivité alimentaire?

Answer 24

adapter l’environnement, avoir une routine calme avant de manger, adapter l’activité d’alimentation en pensant aux particularités sensorielles

Question 25

expliquer l’approche familiale/environnementale en intervention sur la sélectivité alimentaire

Answer 25

faire du coaching avec les parents pour intervenir en partenariat
améliore la relation parent-enfant, compétences de l’enfant et sa croissance. plus de généralisation et maintien des acquis

Question 26

comment faire du coaching aux parents quand on intervient?

Answer 26

faire un changement à la fois, faire plusieurs essais d’une stratégie, recommandations réalistes, s’Adapter à la culture

Question 27

quelles sont les 3 conditions pour qu’un enfant s’engage dans l’alimentation?

Answer 27

se sentir bien, motivation intrinsèque et appétit, sentiment de compétence (développer des compétences à long terme)

Question 28

donner des exemples de stratégies à donner aux parents

Answer 28

faire une rotation des aliments, varier la présentation, offrir sauces-trempettes, laisser les aliments sur la table, favoriser un rapport positif à l’alimentation

Question 29

comment faire des interventions comportementales pour la sélectivité alimentaire?

Answer 29

renforcement, prévention de la fuite. faut doser les exigences et la progression, ça peut aggraver la situation, favorise pas la motivation intrinsèque
augmente surtout la quantité de bouffe consommée

Question 30

quels sont les indicateurs qu’on peut terminer le suivi d’intervention?

Answer 30

santé et croissance ne sont plus compromis. parents se sentent outillés ou sont satisfaits, l’enfant mange 10 aliments dans chaque catégorie

Question 31

quelles sont des interventions qu’on peut utiliser, autre que celles des schèmes?

Answer 31

soutien visuel, scénarios sociaux, vidéo modeling, promotion de la santé