Grundlage des Stoffwechsels Flashcards
(20 cards)
Lebewesen sind ____ ?
- offene Systeme wegen konstanter Energie- und Stoffaustausch
Metabolismus Bedeutung
Alle chemischen Reaktionen im Innern von Lebewesen bezeichnet man als Stoffwechsel
Zwei Arten von Metabolismus
- Dissimilation/Katabolismus
- Assimilation/Anabolismus
Dissimilation
- Abbau organischer Stoffe (Kohlenhydrate, Lipide, und Proteine)
- Freigabe von Energie
- Katabolismus
- Energiestoffwechsel
2 Arten von Dissimilation
- Atmung (aerob)
- Vollständiger Abbau von vollständiger Abbau von organischen Verbindungen zu Wasser und CO - Gärung (anaerob)
- Unvollständiger Abbau
- Herstellung von Laktat/Milchsäure
Assimilation
- Ausbau körpereigener Stoffe aus körperfremden Stoffen
- Energie nötig
- Anabolismus
- Baustoffwechsel
Körperfremde Stoffe
- Anorganische Stoffe der Umgebung
- Durch Verdaaung bereitsgestellte organische Stoffe
Zwei Arten von Assimiliation
- Autotroph
- Selbst produzierte Aufbau
- Fotoautotroph: Licht als Energie Quelle
- Chemoautotroph: Oxidation anorganischer Stoffe - Heterotroph
Grundmuster des Stoffwechsels
- Energetische Kopplung ()
- Kleinschrittigkeit (Small steps)
- Regelung durch Enzyme
- Bausteinprinzip
Energetische Kopplung
- Exergonische Reaktion: freiwillige Ablauf
- Endergonische Reaktion: Ablauf nur unter Energiezufuhr
- Zwei Reaktionen werden zusammen gekoppelt
Konkrete Beispiel von energetischen Kopplung
- ATP Bildung (endergonisch) + ATP Hydrolyse (exergonisch)
- Mehr Energie wird durch exergonische Reaktion freigesetzt als durch endorgonische Reaktion gebraucht
Hydrolyse von ATP
2). Kleinschrittigkeit
- Stoffwechselwege bestehen aus vielen kleinen Schritte
- ein kleiner Energiebedarf wird nu zwischen Reaktionen übertragen
- Viele Verzweigungen
- Vernetzung von katabolen und anabolen Stoffwechsel
3). Regelung durch Enzyme
- Enzym wird bedarfsabhängig durch Ablesen der DNA
gebilde - unterliegt der Gen-Kontrolle
- durch Aktivatoren und Inhibitoren
stark reguliert werden
4). Bausteinrprinzip
- immer wieder gleiche Moleküle an verschiedenen Stellen des Stoffwechsels
- vielseitig und ökonomisch zugleich
Brennwert
Energie die aus einem bestimmten Nahrungsmittel freigesetzt werden kan (kJ oder kcal)
Grundumsatz
Energiemenge, dieein Mensch in völliger Ruhe bei einer Umgebungstemperatur von 25°C zur Aufrechterhaltung seiner Körperfunktionen benötig
Faktoren:
- Alter
- Körpervolumen
- Geschlecht
Warum haben Frauen einen allgemeinen niedrigen Energiebedarf?
- Höherer Anteil an Fettgewebe
- Männer mehr Muskelgewebe
Leistungumsatz
zusätzliche Energie zum Grundumsatz
Gesamtumsatz
Grundumsatz + Leistungumsatz
