Helgen Flashcards
Nämn 10 egenskaper en bartender bör besitta?
Erfarenhet och kunnighet.
Arbeta snabbt och elegant.
Hålla rent och snyggt.
Kunskap om vin o sprit.
Lagar.
Service känsla.
Bedömma gästens grad av uppmärksam.
Kommunicera med gästen.
Vara ansvarsfull.
Samarbetets förmåga chef kollegor.
Tycka om människor.
Vad är en Toddies?
Innehåller varmvatten, socker, citronjuice sprit eller vin.
Serveras i glas på fot.
Vad är en punches?
Mörk rom, juicer, mycket dekoration.
Highball glas eller bål.
Vad är en Flips?
Innehåller ägg, socker, starksprit eller portvin.
Serveras i champagne glas.
Vad är spritzers?
Vin och sodavatten.
Hurricane glas.
Nämn 5 apertif?
Martini.
Cinzano.
Sherry.
Madeira.
Vitt vin.
Vad är alkohol och vattens kokpunkt?
Alkohol 78,4 grader.
Vatten 95 grader.
Nämn 5 vodka märken?
Smirnoff.
Absolut.
Finlandia.
Wyborowa.
Vladivar.
Nämn 5 vodka drinkar?
Black Russian.
White Russian.
Harvey wallbanger.
Screw driver.
Isbjörn.
Nämn 5 olika akvavit?
Skåne.
Aalborg.
Lysholm liné.
Herrgårds akvavit.
Op Andersson.
Vad måste en akvavit innehålla?
Dill och kummin.
Nämn 3 typer av genever?
Oude.
Jonge.
Gammal genever.
Nämn 2 genever märken?
Bokma.
Korenwijn.
Nämn 4 typer av gin?
London dry gin.
Old Tom gin.
Smaksatt gin.
Plymouth gin.
Nämn 5 gin märken?
Härnö.
Bombay sapphire.
Gibson’s.
Gordon’s.
Tanqueray.
