Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Fakta > Vin (hemma) > Flashcards

Vin (hemma) Flashcards

1
Q

Vilka fem faktorer påverkar vinets smak?

A

Druvsort.
Jordmån.
Klimat.
Vinifikation.
Eftervård.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vilka vinifikations metoder finns det?

A

Framställa vin på en druva.

Olika druvsorter jäser tillsammans.

Olika druvsorter jäser var för sig.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad är vin?

A

Alkohol jäsning av druvor.
Krossade, ej krossade eller druvmust.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad är vinets lägsta alkoholhalt?

A

7%.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Var är appellation.

A

En kvalitets garanti på franska viner.
Växtplats.
Druvsort.
Odlingsmetod.
Framställningsmetod.
Alkoholhalt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad delas rött vin in i för klasser.

A

Mindre fylliga.
Till mindre kraftig maträtter.

Medel fylliga.
Dricks till allt.

Fylliga.
Dricks till starka maträtter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad delas vitt vin in i för klasser?

A

Torrt. Passar till allt.
Halv torrt. Sällskaps vin. Aperitif.
Halv sött. Sällskaps vin. Dessertvin.
Sött. Dessertvin.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vilka är Frankrikes vanligaste vin distrikt?

A

Bordeaux.
Bourgogne.
Champagne.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Nämn appellationerna i Frankrike?

A

AOC. appelation d’origne controlee.
Noggrann kontroll.
Apulachon dorinj kontroli.

VDQS. Vin delimite qualite superior.
Destrikts vin.
Van delemit kalit superior.

Vin de pays.
Lantvin.
Van dö päi.

Vin de table.
Bordsvin.
Van dö table.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vanliga vita druvsorter i Frankrike.

A

Chardonnay.
Reisling.
Sauvignon blank. = så vin jån blan.

Semillion. = se mi jån.
Ugni blanc.
Grenache blank. = grunäch.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vanliga röda druvsorter i Frankrike.

A

Pinot noir.
Merlot.
Cabernet sauvignon=ka ber ne så vin jån

Cinsaut. = san su.
Carignan. = kar in jå.
Grenache. = gru näch.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Var ligger Bordeaux.

A

I departementen Gironde.
= Ji rånd.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vanliga rödvins druvor i Bordeaux?

A

Cabernet sauvignon.
Merlot.

Cabernet franc.
Malbec.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vanliga vitvins druvor i Bordeaux?

A

Sauvignon blanc.
Semillion.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Nämn några champagne sorter?

A

Moet.
Dom perignon.
= dom per in jån.
Bollinger.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vilka druvor används till champagne?

A

Pinot noir.
=pina no ar.
Chardonnay.
Pinot menuier.
=pina mu ni e.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Berätta söthets graderna till champagne?

A

Brut. Torrast.
Extra dry. Torr.
Sec, dry. Halv torr.
Demi sec. Halv torr. = dömi sek.
Demi doux. Halvsöt. = dömi do.
Doux. Söt. = do.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vad heter mousserande vin i Spanien ?

A

Cava.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vad heter mousserande vin i Portugal?

A

Espumante.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vad heter mousserande vin i Tyskland ?

A

Sekt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vad heter mousserande vin i Italien?

A

Spumante.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Mousserande vin i Frankrike gjord enligt den traditionella metoden utanför champagne ?

A

Cremant.
= kre mån.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Vilka storlekar på flaskor finns det?

A

Magnum. 1,5 l.
Jeroboam 3 l.
Methusalem 6 l.
Salamanzar 9 l.
Nebuchadnezzeer 15 l.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Hur stor är en magnum flaska?

A

1,5 liter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hur stor är en Jeroboam flaska?

A

3 liter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Hur stor är en flaska Methuzalem?

A

6 liter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hur stor är en salamanzar flaska?

A

9 liter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Hur stor är en flaska Neduchadnezzer?

A

15 liter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Var ligger Piemonte?

A

I norra Italien.

30
Q

Vanliga rödvinsdruvor i Italien är?

A

Nebbiolo.
Sangiovese.
Barbera.

31
Q

Vanliga vitvinsdruvor i Italien är?

A

Malvasia.
Trebbiano.

32
Q

Nämn några vindistrikt i Italien?

A

Piemonte.
Barolo.
Barbaresko.
Toscana.

33
Q

Berätta om den italienska vinlagen?

A

DOCG.
DOC.
Tipico.
Geografica.
Tavola.

34
Q

Vad betyder riserva? (Italienska)

A

Lagrad i minst 3 år.

35
Q

Vad betyder Rosso? (Italienska)

A

Rött.

36
Q

Vad betyder Bianco? (Italienska)

A

Vitt.

37
Q

Vad betyder secco ? (Italienska)

A

Torr.

38
Q

Vad betyder dolce ? (Italienska)

A

Sött.

39
Q

Vad betyder cantina? (Italienska)

A

Vinkällare.

40
Q

Vad betyder spumante ? (Italienska)

A

Mousserande vin.

41
Q

Nämn några vindistrikt i Spanien?

A

Katalonien.
Navarra.
Rioja.
Andalusien.

42
Q

Nämn några spanska rödvinsdruvor?

A

Garnacha.
Tempranillo.
Monastrell.

Tinto fino.
Graziano.
Mazuelo.

43
Q

Nämn några spanska vitvinsdruvor?

A

Airen.
Malvasia.
Pardina.

44
Q

Berätta om klassificeringen av den spanska vin lagen?

A

Gran reserva.
Reserva.
Crianza.
Mesa.

45
Q

Vad betyder blanco? (Spanska)

A

Vitt.

46
Q

Vad betyder tinto ? (Spanska)

A

Rött.

47
Q

Vad betyder dulce ? (Spanska)

A

Sött.

48
Q

Vad betyder seco ? (Spanska)

A

Torrt.

49
Q

Vad betyder bodega ? (Spanska)

A

Vinkällare.

50
Q

Vad betyder cava ? (Spanska)

A

Mousserande vin.

51
Q

Nämn några vindistrikt i Tyskland?

A

Rhein.
Mosel.

Nahe.

52
Q

Nämn några vit vinsdruvor som används i Tyskland?

A

Riesling.
Müller thurgau.

53
Q

Nämn några rödvins druver som används i Kalifornien?

A

Cabernet sauvignon.
Zinfandel.

54
Q

Nämn några vit vins druvor som används i Kalifornien?

A

Chardonnay.

55
Q

Nämn några vit vins druvor som används i Australien

A

Chardonnay.

56
Q

Nämn några vit vins druvor som används i Nya Zeeland?

A

Chardonnay.
Sauvignon blanc.
Reisling.

57
Q

Nämn några vit vins druvor som används i syd Amerika?

A

Chardonnay.
Chenin blanc.

58
Q

Nämn några röd vins druvor som används i syd Amerika?

A

Cabernet sauvignon.
Merlot.
Pinot noir.

59
Q

Nämn några röd vins druvor som används i syd Afrika?

A

Cabernet sauvignon.
Merlot.
Pinot noir.

60
Q

Nämn några vit vins druvor som används i syd Afrika?

A

Chenin blanc.

61
Q

Nämn ett spanskt starkvin?

A

Malaga.

62
Q

Nämn ett italienskt starkvin?

A

Marsala.

63
Q

Nämn dom olika typerna av sherry?

A

Fino.
Bäst kvalitet.

Manzanilla.
Salt karaktär.

Amontillado.
Längre lagrad fino.

Olorosso.
Mörk, halv söt.

Palo cortado.

Cream.

64
Q

Nämn dom olika typerna av portvin?

A

Vintage port.
Årgångs vin.

Late bottled vintage.
Längre fatlagrad.

Crusted.
Fylligt.

Tawny.
Mycket mjukt.

Ruby.
Det yngsta vinet.

White.
Vita druvor.

65
Q

Vad hetter hon som kom på hur man fick bort jäst fällningen?

A

Madame Vueve Clicquot.
Gula änkan.

66
Q

Nämn vinifikationerna i Italien?

A

Spumante.
Amarone. (Valpolicella)
Ripasso.
Appassimento.

67
Q

Redogör för Tysklands vinlag?

A

QMP.
QBA.
Landwein.
Taffelwein.

68
Q

Vad är starkvin?

A

Bordsvin som man tillsatt sprit.

69
Q

Hur tillverkas Sherry?

A

Vitt vin. Tillsätter druvdestilat. Vildjäser.
Görs i Andalusien.

70
Q

Hur tillverkas portvin?

A

Vin. Tillsätter sprit.
Lagras på ekfat i minst 2 år.
Tillverkas i Portugal.

71
Q

Hur tillverkas Madeira?

A

Vitt vin. Tillsätter sprit. Bakas i ugn i 50 grader i 3 månader.
Tillverkas på ön Madeira.

Fakta (11 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions