Kolhydrater Flashcards
Vilka två sockerarter finns?
Ketoser (icke-reducerande) och aldoser (reducerande, aldehydgruppen kan oxideras)
Vad definierar en ketos?
En ketogrupp C=O
Vad definierar en aldos?
En aldehydgrupp H-C=O
Vad är en monosackarid?
Aldos/ketos med 2 eller flera hydroxylgrupper.
Vad är en trios?
Den minsta sortens monosackarid. Innehåller tre kolatomer.
Vad är en disackarid?
Två monosackaridrester sammankopplade av en O-glykosidbindning, ex. laktos som består av en galaktosrest och en glukosrest.
Beskriv glykosidbindningarna.
N-glykosidbindning - mellan det anomeriska kolet och kväveatomen i en amin.
O-glykosidbindning - mellan det anomeriska kolet och syreatomen i en alkohol. Länkar också samman två monosackarider.
Vad är sialinsyra?
En monosackarid som är negativt laddad. På glykoproteiner finns den ofta längst ut på oligosackariden och när den lossnar fungerar det som en signal för nedbrytning.
Vad är galaktos?
Diastereomer (samma ordning, olika spatialt arrangemang, speglar inte) till glukos.
Vad är GalNAc?
N-acetylgalaktosamin. Bildar antigen för blodgrupp A …
Galaktosemi?
Brist på enzymet GALT, vilket leder till att kroppen inte kan bryta ner och använda galaktos som energikälla.
Hexos?
Ex. glukos, alltså en monosackarid med sex kolatomer.
Anomeriskt kol?
Aldehydgruppen eller ketogruppens kolatom.
Vad är glykoproteiner?
Kolhydrat + protein, kovalent bundna via asparagin (N-linkage) eller serin och threonin (O-linkage).
Finns tre sorter:
1. Glykoproteiner: 70-90% kolhydrat, saknar GAGs. Stabilitet och lubrikant.
2. Proteoglykaner: 95% kolhydrater. Har GAGs, som avgör dess egenskaper. Viktiga för celladhesion (till ecm) och proliferation.
Vilka olika sorters isomerer har vi?
Konstitutionella isomerer: identisk formel, men olika ordning på atomerna.
Stereoisomerer: samma ordning, men olika spatialt arrangemang. Finns två olika sorters stereoisomerer, enantiomerer speglar varandra, medan diastereomerer inte gör det.
