Lípidos

Question 1

Qué son los lípidos

Answer 1

Grasas insolubles en agua → no polares
Mayor fuente de almacén de energía → en tejido adiposo

Question 2

Tipos de tejido adiposo

Answer 2

Blanco: almacena ácidos grasos en triglicéridos
Pardo: encargado en termo regulación

Question 3

Lípidos simples

Answer 3

Grasas
- Esteres, ácidos grasos, glicerol

Ceras
- Esteres, ácidos grasos, alcohol

Question 4

Lípidos complejos

Answer 4

Fosfolípidos
- Esteres, ácidos grasos, alcohol, fosfato

Glucolípidos
- Ácidos grasos, esfingosina, carbohidrato

Otros
- Sulfolípidos, aminolípidos, lipoproteínas

Question 5

Ácidos grasos saturados

Answer 5

Enlaces simples

Question 6

Ácidos grasos insaturados

Answer 6

Doble enlaces

Question 7

Tipo de enlaces de los ácidos grasos

Answer 7

Ester

Question 8

Palmítico

Answer 8

16c
Importante para la síntesis de ácidos grasos
Común en las grasas de origen animal y vegetal
SATURADO

Question 9

Ácidos grasos omega

Answer 9

Nomenclatura omega que indica el primer doble enlace a partir del extremo metilo

Question 10

Importancia de ácidos grasos insaturados

Answer 10

Importante para la pared celular
- Fosfolípidos (membrana celular)
- Glucolípidos

Question 11

Glucolípidos

Answer 11

Base ceramida = AG + esfingosina + carbohidrato

Monosacárido: cerebrosido
Oligosacárido: gangliosido

Question 12

Esteroides

Answer 12

Colesterol (+ importante)
Da rigidez a la membrana
Precursor de hormonas esteroideas, vitaminas D y ácidos biliares