Médecine des poulets

Question 1

V/F. Les signes cliniques sont absents ou faibles lors de maladie classique chez la volaille.

Answer 1

Faux, lors de maladie de production

Question 2

Pour chaque maladie, dire si elle fait partie du groupe 1 soit que l’on a des vaccins efficaces, donc ce sont des maladies bien contrôlées ou si elle fait partie du groupe 2 soit que les vaccins sont disponibles, mais les maladies ne sont pas complètement éliminées.
A. Newcastle
B. Laryngotrachéite
C. Bronchite infectieuse
D. Variole aviaire
E. Gumboro
F. Coryza
G. Encéphalomyélite
H. Marek
I. Choléra
J. Réovirus
K. Mycoplasmose
L. Érysipèle

Answer 2

Groupe 1 : A-B-D-G-H-L
Groupe 2 : C-E-F-I-J-K

Question 3

Pour chaque caractéristique, dire si on est en présence d’un vaccin vivant atténué, recombinant ou inactivé.
1. Adjuvant pour stimuler la réponse immunitaire
2. Utilisé comme amorce dans le programme de vaccination
3. Stimulation continuelle du SI via une relâche continue d’antigène
4. Vaccination de masse pas possible et pas de réaction vaccinale
5. Production de cellules mémoires
6. Moindre coût
7. Immunité lente, mais de longue durée
8. Réactions vaccinales possibles
9. Rappels/boosters nécessaires
10. Possibilité de transmission virale
11. Retrait de 42 jours

Answer 3

Vaccin vivant atténué: 2, 5, 6, 8, 9, 10
Vaccin recombinant: 4
Vaccin inactivé: 1, 3, 7

Question 4

Quel énoncé est faux concernant la vaccination à la ferme?
a) La vaccination en aérosol doit se faire avec les ventilateurs fermés et à luminosité réduite
b) La vaccination dans l’eau exige que les oiseaux doivent consommer de l’eau dans les 2h suivants
c) Plus de 80% des poussins qui vont boire de l’eau après un jeûn signifie que le vaccin dans l’eau va être bien administré
d) La vaccination la plus utilisée au couvoir est sous-cutanée
e) La vaccination oculaire est utilisée pour la laryngotrachéite infectieuse, in ovo pour la maladie de Marek, la vaccination intramusculaire pour la salmonelle et la vaccination dans le voile de l’aile pour la variole aviaire
f) Aucun vaccin pour l’influenza aviaire

Answer 4

d) La vaccination la plus utilisée au couvoir est sous-cutanée
Faux, in ovo

Question 5

Donne le moyen de monitorer la vaccination en médecine avicole et dire à quel moment il est réalisé pour les poulets de chair vs les poules pondeuses.

Answer 5

Sérologie à partir du jaune d’oeuf (IgY = IgG) ou du sérum (IgA). Poulets de chair = à l’abattage vs les poules pondeuses = à toutes les 10 semaines

Question 6

V/F. La sérologie permet de différencier une souche vaccinale d’une souche terrain.

Answer 6

Vrai, mais ne permet pas d’identifier la souche.

Question 7

V/F. Tout changement de dose, de durée ou autre dans le traitement chez la volaille nécessite un avis du gFARAD.

Answer 7

Vrai (loi dans la volaille si j’utilise hors homologation)

Question 8

Quelle méthode est couramment utilisée pour administrer des médicaments à la volaille, principalement pour le contrôle des parasites (ex. coccidies), mais aussi pour d’autres maladies (principalement l’entérite nécrotique)?

Answer 8

Administration dans la moulée

Question 9

L’application par pulvérisation est couramment utilisée pour l’administration de vaccins et aussi pour…

Answer 9

Le traitement des parasites externes

Question 10

Lors du départ des poussins de chair, quelles étapes sont réalisées au couvoir? Et pour les poussins de reproduction?

Answer 10

Poussins de chair : sexage à l’aile, injections de vx ou médicaments, vaccination en aérosol
Poussins destinés à la repro : sexage au cloaque, coupe du bec, coupe des griffes, injection de vaccins ou médicaments, vaccination en aérosol

Question 11

Nommes 2 causes de mortalité précoce des poussins suite aux manipulations au couvoir.

Answer 11

Infection lorsque la coupe de griffes est mal réalisée, rupture du sac vitellin en raison d’une mauvaise manipulation au sexage

Question 12

Quel énoncé est faux concernant la mortalité des poussins?
a) Un pic de mortalité est visible au 2e jour d’âge lorsque les poussins ont épuisés leur sac vitellin et qu’ils n’ont toujours pas trouvé les sources d’eau et de nourriture (mort par déshydratation et inanition)
b) La mortalité dite normale au départ d’un lot soit dans les 10 premiers jours ne devrait pas dépasser 1%
c) La lésion typique de la carcasse lors de mort par déshydratation et inanition est le dépôt d’urates sur les séreuses
d) Lorsque le pourcentage de mortalité est très élevé au départ d’un lot, je suspecte plus un problème de couvoir comme l’omphalite qu’un problème de régie
e) Tous ces énoncés sont vrais

Answer 12

a) Un pic de mortalité est visible au 2e jour d’âge lorsque les poussins ont épuisés leur sac vitellin et qu’ils n’ont toujours pas trouvé les sources d’eau et de nourriture (mort par déshydratation et inanition)
Faux, pic de mortalité entre 3 et 5 jours d’âge

Question 13

Lequel n’est pas un agent d’omphalite chez les poussins?
a) E coli
b) Mycoplasmes
c) Staphylococcus
d) Pseudomonas
e) Streptococcus

Answer 13

b) Mycoplasmes

Question 14

V/F. Lors d’omphalite, on retrouve souvent une péricardite, une péritonite et/ou une périhépatite.

Answer 14

Vrai

Question 15

Quel énoncé est vrai concernant l’aspergillose?
a) Causée par Aspergillus fumigatus, un fongi de l’environnement (litière, moulée) qui pousse dans des conditions de froid et d’humidité lorsque les animaux sont immunosupprimés
b) Les jeunes oiseaux de toutes les espèces aviaires sont plus susceptibles
c) Le fongi ne peut pas pénétrer la coquille et infecter l’embryon, les poussins doivent avoir éclot pour être susceptibles
d) La dyspnée et des signes nerveux sont habituellement visibles, mais la mortalité est faible chez les oiseaux affectés

Answer 15

b) Les jeunes oiseaux de toutes les espèces aviaires sont plus susceptibles

Question 16

Tu te présente chez un éleveur de poulets de chair qui a beaucoup de mortalité dernièrement. Tu commences à prendre l’anamnèse et en te mettant au sol pour observer les oiseaux, tu remarques que tes genoux deviennent mouillés. Tu vois que les oiseaux respirent le bec ouvert, d’autres semblent ataxiques ou en opisthotonos. Le producteur te dit qu’il vient d’essayer une nouvelle litière recyclée de son voisin qui a une ferme de poulets à grill.
1. Que soupçonnes tu comme condition et que risques tu de voir en ouvrant les carcasses?
2. Comment faire le diagnostic?
3. En quoi consiste le traitement?

Answer 16

1. Aspergillose : plaques mycotiques ou granulomes dans les poumons et sac aériens
2. Nécropsie, culture et démonstration microscopique des hyphes à la coloration PAS (chez les oiseaux vivants, on peut faire un écouvillon trachéal)
3. Pas de tx de troupeau efficace, on mise sur optimiser la ventilation, éliminer les oiseaux affectés, enlever la litière humide contaminée

Question 17

À quel moment (temps et pour quelle maladie) une réaction vaccinale au couvoir est-elle vue?

Answer 17

Quelques jours suivants une vaccination en aérosol au couvoir contre la bronchite infectieuse

Question 18

Quels vont être les signes cliniques d’une réaction vaccinale au vaccin en aérosol donné au couvoir contre la bronchite infectieuse?

Answer 18

Mortalité plus élevée, retard de croissance, manque d’uniformité, poussins se secouent la tête, larmoiements, oedème périorbital, toux ‘‘métallique’’

Question 19

V/F. Lors de réaction vaccinale au vaccin en aérosol donné au couvoir contre la bronchite infectieuse, on ne peut pas se fier sur les anticorps sériques puisqu’ils vont être normaux.

Answer 19

Vrai.

Question 20

V/F. L’encéphalomyélite aviaire est causée par un hépatovirus de la famille des Picornaviridae qui touche principalement les jeunes poussins qui s’infectent via les fientes d’un oiseau contaminé, mais dont les reproducteurs sont automatiquement vaccinés contre.

Answer 20

Vrai

Question 21

V/F. La transmission du virus causant l’encéphalomyélite aviaire peut se faire verticalement dans les oeufs ou horizontalement après 28 jours d’âge.

Answer 21

Faux, avant 28 jours d’âge, car après les oiseaux seront + résistants

Question 22

Quel énoncé est faux concernant l’encéphalomyélite aviaire?
a) Amène de l’ataxie progressant vers la paralysie de l’oiseau
b) Tremblements de la tête et du cou chez les oiseaux touchés est classique de la condition
c) Même si peu s’en remettent, les quelques survivants vont avoir une opacité dans le cristallin qui témoigne du passage du virus
d) Si ce sont les adultes qui sont touchés, il y aura une chute drastique de la ponte et le troupeau doit habituellement être réformé
e) Pas de lésions macroscopiques, c’est en microscopique que l’on va voir une encéphalomyélite non-purulente disséminée avec manchon périvasculaire marqué et chromatolyse centrale du SNC puis foyers lymphocytaires dans la musculeuse du proventricule

Answer 22

d) Si ce sont les adultes qui sont touchés, il y aura une chute drastique de la ponte et le troupeau doit habituellement être réformé
Faux, légère chute de ponte, le troupeau récupère et devient immun

Question 23

Quel énoncé est faux concernant le syndrome de mort subite chez les poulets en période de croissance?
a) Touche particulièrement les mâles à croissance rapide de 1 à 8 semaines
b) Facteur génétique est à considéré dans les causes de ce syndrome
c) Aucun signe clinique prémonitoire et aucune lésion mis à part les muscles du bréchet congestionnés ainsi que les ventricules cardiaques contractés
d) Diagnostic d’exclusion
e) Tous ces énoncés sont vrais

Answer 23

e) Tous ces énoncés sont vrais

Question 24

Comment on peut prévenir le syndrome de mort subite chez le poulet en croissance?

Answer 24

Ralentir la vitesse de croissance via moins de période de luminosité et des diètes plus facilement digestibles en croissance

Question 25

V/F. L’ascite chez le poulet, aussi appelé syndrome d’hypertension pulmonaire, est associé à une croissance rapide et un métabolisme élevé qui mène à une défaillance du coeur droit.

Answer 25

Vrai

Question 26

Quel énoncé est faux concernant l’ascite chez le poulet?
a) Touche les oiseaux en début d’élevage
b) Signes cliniques typiques sont le ralentissement de la croissance des poulets touchés, ils vont être plus ébouriffés et petits, respiration avec le bec ouvert, cyanose et distension abdominale
c) Carcasse congestionnée et présence possible d’un liquide jaune dans la cavité coelomique
d) Lors de chronicité, le foie peut être fibrosé
e) La prévention se fait de la même façon que pour le syndrome de mort subite

Answer 26

a) Touche les oiseaux en début d’élevage
Faux, en fin d’élevage (5-8 semaines d’âge)

Question 27

Nomme les 4 mécanismes qui mènent à l’ascite chez le poulet.

Answer 27

• Augmentation de la perméabilité des vaisseaux
• Interférence avec le drainage lymphatique
• Diminution de la pression oncotique
• Augmentation de la pression hydrostatique

Question 28

Si l’on retrouve de l’ascite chez un trop grand nombre de poulets en croissance, qu’est-ce qu’on pourrait soupconner?

Answer 28

Causes autres que métaboliques, donc intox au sel, épisode d’aspergillose qui a pu avoir lieu

Question 29

Nomme une cause de mortalité soudaine dans le poulet de chair et qui a resurgit lorsque les antibiotiques en prévention dans la moulée ont dû être retirés.

Answer 29

Entérite nécrotique

Question 30

Quel agent est responsable de l’entérite nécrotique chez le poulet de chair?

Answer 30

Clostridium perfringens type A (depuis peu : identification de la toxine netB qui serait la toxine virulente)

Question 31

Comment Clostridium perfringens peut-il arriver à causer l’entérite nécrotique?

Answer 31

Vu que c’est un habitant normal de la microflore intestinale des oiseaux, quand il y a un dommage à la muqueuse GI (ex. lors de coccidiose) et/ou lors de changements du milieu (ex. diminution du péristaltisme, modification du pH), Clostridium peut proliférer.

Question 32

Quel énoncé est faux concernant l’entérite nécrotique?
a) Peu de signes cliniques à part la diminution de la croissance et la mortalité qui augmentent chez les poulets de 3 à 6 semaines d’âge
b) À l’ouverture de la carcasse, on voit que les oiseaux sont déshydratés et que les intestins sont friables, dilatés et contenant un liquide brun qui pu
c) La muqueuse intestinale est recouverte d’une membrane diphtérique brunâtre lorsqu’on ouvre le TGI et une nécrose de coagulation peut être notée à l’histologie
d) Un foie foncé avec des foyers nécrotiques multifocaux est généralement vu à la nécropsie des oiseaux morts de cette condition
e) Diagnostic via le PCR et/ou l’histopathologie
f) Traitement avec de la pénicilline et identification des facteurs prédisposants

Answer 32

d) Un foie foncé avec des foyers nécrotiques multifocaux est généralement vu à la nécropsie des oiseaux morts de cette condition
Faux, parfois seulement

Question 33

Quel produit en 2023 on ne peut pas utiliser en prévention de l’entérite nécrotique?
a) Monensin
b) Avilamycine
c) Virginiamycine
d) Vaccin contre les coccidies
e) Tous ces produits peuvent être utilisés en prévention

Answer 33

c) Virginiamycine

Question 34

Quelles sont les 2 raisons de la recrudescence des problèmes de coccidiose en élevage aujourd’hui

Answer 34

Poulets de chair élevés sans antibiotique
Augmentation du nombre de poules pondeuses élevées dans des systèmes d’habitations libres

Question 35

Quel énoncé est faux concernant les Eimeria (coccidies)?
a) Les poulets de tous âges sont susceptibles
b) Elles ont un cycle asexué et un cycle sexué dans l’intestin des oiseaux
c) L’exposition entraîne une immunité, mais les oiseaux immuns sont porteurs et excrètent les oocystes
d) Les coccidies sont spécifiques d’espèces
e) Cycle de vie de 6 à 7 jours, donc en fin d’abattage on risque d’avoir une sporulation et éclosion de coccidies puisque la moulée de finition de 10 jours n’a pas de médicaments
f) Oocyste très résistant dans l’environnement

Answer 35

b) Elles ont un cycle asexué et un cycle sexué dans l’intestin des oiseaux
Faux, 2 cycles asexués et un sexué

Question 36

Pour chaque espèce de coccidies pathogènes chez le poulet, associe le lieu de ses dommages.
A. Acervulina
B. Maxima
C. Tenella

I. Cecas
II. Duodénum
III. Jéjunum et iléon

Answer 36

A-II, B-III, C-I

Question 37

La poulette de remplacement est exposée aux mêmes espèces pathogènes d’Eimeria que le poulet de chair, mais en plus il y en 1 une autre qui peut lui être dommageable, laquelle?

Answer 37

Eimeria necatrix

Question 38

V/F. Comme chez le poulet de chair, la dinde est touchée par 3 espèces d’Eimeria pathogènes où les lésions dans le TGI sont diagnostiques selon la partie d’intestin atteinte.

Answer 38

Faux, seulement chez le poulet de chair que c’est possible de dire selon la partie des dommages dans le TGI à quelle espèce on a affaire

Question 39

V/F. Il est normal de voir quelques coccidies (ex. Eimeria acervulina) chez les oiseaux qui reçoivent des ionophores.

Answer 39

Vrai

Question 40

Quel est le traitement contre les coccidies lors d’été chaud?

Answer 40

Amprolium (pas sulfas, car risque d’intox puisque les oiseaux vont aller boire ++)

Question 41

Nommes les 3 éléments à vérifier dans un poulailler lors de problèmes avec la coccidiose.

Answer 41

1. Vérifier la régie (litière humide? délai entre les lots?)
2. Vérifier l’alimentation (dose d’anticoccidien dans la moulée, qualité des ingrédients)
3. Vérifier la présence de maladies concomitantes (maladies immunosuppressives, maladie qui affecte la prise alimentaire => oiseaux ne prennent pas leur dose d’anticoccidien)

Question 42

Quelles sont les 2 méthodes de contrôle de la coccidiose chez le poulet de chair?

Answer 42

Anticoccidiens dans la moulée (ionophores, produits chimiques)
Vaccin

Question 43

V/F. Les ionophores sont des coccidiocides et un développement rapide de la résistance s’établit lorsqu’ils ne sont pas utilisés dans un programme en rotation d’un lot à l’autre ou en programme shuttle à l’intérieur d’un même troupeau.

Answer 43

Faux, on parle ici des produits chimiques

Question 44

V/F. Les ionophores ne tuent pas tous les oocystes, donc permettent à l’oiseau de développer une immunité.

Answer 44

Vrai

Question 45

V/F. Des vaccins contre les coccidies sont disponibles et administrés surtout au couvoir. Toutefois, lorsqu’on utilise le contrôle via les vaccins, la moulée doit être exempte de produit anti-coccidien.

Answer 45

Vrai

Question 46

Quel énoncé est faux concernant le botulisme?
a) Affecte tous les oiseaux, et plus fréquemment la sauvagine, sauf les urubus et vautours
b) Recrudescence de la maladie chez les oiseaux sauvages à la fin de l’été
c) Épidémies chez la volaille sont causées par Clostridium botulinum type A
d) La toxine de la bactérie ne peut pas être produite lorsqu’elle est à l’état de spore, il faut que la bactérie soit en stade végétatif lorsque les conditions sont favorables (nutriments, anaérobie, température chaude)
e) Les carcasses d’oiseaux non ramassées sont la source de contamination de la faune au botulisme

Answer 46

c) Épidémies chez la volaille sont causées par Clostridium botulinum type A
Faux, type C

Question 47

Décris ce que tu va voir chez un poulet atteint de botulisme.

Answer 47

La bactérie interfère avec la relâche d’Ach, donc pas d’influx nerveux possible = parésie flasque des pattes qui progresse vers les ailes et la tête. La faiblesse se transforme en paralysie. Atteinte des muscles abdominaux et cardiaques, donc respiration le bec ouvert, oiseau écrasé au sol.

Question 48

V/F. Une carcasse d’un oiseau décédé du botulisme n’aura aucune lésion.

Answer 48

Vrai

Question 49

Comment un poulet d’un élevage commercial pourrait être touché par le botulisme?

Answer 49

Mouches, insectes, larves rentrées dans le bâtiment en raison d’une mauvaise hygiène/régie

Question 50

Lesquels de ces tests diagnostiques vont être utiles pour faire le diagnostic du botulisme?
a) Nécropsie et histopathologie
b) ELISA
c) Culture bactérienne
d) Test de toxicité avec des souris
e) Écouvillon trachéal
f) Chromatographie

Answer 50

b), d) et f)

Question 51

Nommes 3 éléments qui font partis du traitement contre le botulisme.

Answer 51

Antibiothérapie avec des bêta lactamines
Acidification de l’eau et de la litière
Ramasser les carcasses 4-6x par jour

Question 52

Qui suis-je?
Maladie causée par un adénovirus que l’on observait régulièrement au Québec avant que l’on vaccine les poulets reproducteurs en masse, donc à ce jour la maladie se voit seulement sous forme d’épisodes.

Answer 52

Hépatite à corps d’inclusion

Question 53

Associe le bon adénovirus à la maladie qu’il cause.
1. Atadénovirus
2. Aviadénovirus
3. Siadénovirus

A. Entérite hémorragique du dindon
B. Syndrome de chute de ponte
C. Hépatite à corps d’inclusion

Answer 53

1. B
2. C
3. A

Question 54

V/F. L’aviadénovirus qui cause l’hépatite à corps d’inclusion est le plus souvent un agent secondaire à une immunosuppression.

Answer 54

Faux, il est aujourd’hui reconnu pour avoir son pouvoir pathogène sans problème primaire

Question 55

Quel énoncé est vrai concernant l’hépatite à corps d’inclusion?
a) Transmission verticale des reproducteurs à leurs oeufs et horizontale via les sécrétions nasales
b) Virus peu résistant dans l’environnement
c) Hécatombe dans un troupeau reproducteur avec un arrêt de la ponte
d) Affecte principalement les poulets âgés de 3 à 8 semaines d’âge
e) Tous les énoncés sont vrais
f) Tous les énoncés sont faux

Answer 55

a) Faux, verticale oui, mais horizontale via les fientes
b) Faux, résistant
c) Faux, passe inaperçu dans un troupeau repro (baisse de l’éclosabilité transitoire, baisse de la production d’oeufs transitoire, mais on pense que c’est le stress), on va voir les SC chez leurs progénitures
d) Vrai

Question 56

Un producteur de poulets à griller t’appelles parce qu’il a une augmentation soudaine de la mortalité dans sa ferme. Les poulets ont 3 semaines d’âge et ceux affectés sont abattus et pâles. Le producteur a déjà ouvert quelques carcasses et te dis qu’il voit des lésions au foie. Il est mécontent parce que cela fait quelques lots provenant du même troupeau reproducteur dont il a des problèmes avec les poussins.
1. À quelle maladie penses tu tout de suite?
2. Si tu ouvres une carcasse, que va tu voir en bref?
3. Quel test diagnostique pour confirmer ta suspicion va tu faire?
4. Sur quoi repose le traitement/prévention?

Answer 56

1. Hépatite à corps d’inclusion
2. Peau ictérique, pétéchies et ecchymoses dans les muscles, gros reins pâles, gros foie pâle friable et jaune avec des pétéchies et foyers de nécrose possibles
3. PCR pour l’aviadenovirus
4. Aucun tx, il faut contrôler les maladies immunosuppressives, vaccins autogènes, s’assurer du statut immunitaire des reproducteurs (programme vaccinal)

Question 57

V/F. L’influenza aviaire est une MADO peu importe si on la retrouve sous sa forme hautement ou faiblement pathogène.

Answer 57

Vrai

Question 58

L’influenza aviaire hautement pathogène est cliniquement similaire à quelle maladie?

Answer 58

Newcastle vélogène (haute mortalité)

Question 59

Comment peut-on différencier la forme faiblement pathogène de celle hautement pathogène de l’influenza aviaire?

Answer 59

Séquençage de l’hémagglutinine ou via inoculation

Question 60

Qui est le réservoir du virus de l’influenza aviaire?

Answer 60

Sauvagine

Question 61

Le virus de l’influenza aviaire se lie à quels récepteurs dans l’hôte?

Answer 61

a2,3-galactose (cellules du système respiratoire et parfois digestif)

Question 62

Si le virus de l’influenza aviaire est clivé par l’enzyme Trypsine-like, qu’est-ce que le virus va causer? S’il est clivé par l’enzyme furine?

Answer 62

Clivage par l’enzyme trypsine-like: virus faiblement pathogène clivé par cette enzyme, ce qui fera seulement une virémie respi et digestive
Clivage par l’enzyme furine: virus hautement pathogène clivé par cette enzyme, donc haute virémie multi-systémique

Question 63

Comment sont classés les virus de l’influenza aviaire?

Answer 63

Les virus influenza A sont classés en sous-types en fonction des caractères antigéniques des glycoprotéines de surface, l’hémagglutinine (H) et le neuraminidase (N).

Question 64

Nomme 2 mutations que prend l’influenza aviaire faiblement pathogène pour devenir hautement pathogène.

Answer 64

Insertion d’une base supplémentaire d’a.a. au site de clivage de HA
Substitutions d’a.a. non-basiques avec des basiques.

Question 65

Comment est excrété le virus de l’influenza aviaire?

Answer 65

Fientes, sécrétions nasales et oculaires, jaunes et blanc d’oeuf

Question 66

Concernant l’influenza aviaire hautement pathogène et faiblement pathogène, quel énoncé est faux?
a) Aucune lésion si l’atteinte à l’IAHP est suraigue
b) Sinusite, trachéite, aérosacculite et entérite dans le TGI sont des lésions vues avec l’IAHP
c) Cyanose et oedème de la tête, hémorragies aux pattes, lésions hémorragiques exsudatives et nécrotiques sont vues dans plusieurs organes avec l’IAHP.
d) Depuis 2002, le virus influenza A H5N1 est dommageable pour les poulets, mais aussi les canards sauvages
e) Le virus de l’influenza aviaire hémagglutine les érythrocytes
f) Tous les énoncés sont vrais

Answer 66

b) Sinusite, trachéite, aérosacculite et entérite dans le TGI sont des lésions vues avec l’IAHP
Faux, avec le faiblement pathogène

Question 67

L’ACIA a créé quoi pour surveiller l’influenza aviaire dans les troupeaux de volaille commerciale au Canada?

Answer 67

Le Système canadien de surveillance de l’influenza
aviaire à déclaration obligatoire (SCSIADO)

Question 68

V/F. La vaccination contre l’influenza aviaire est fortement répandue au Canada depuis 2002.

Answer 68

Faux, pas de vaccin contre l’influenza aviaire au Canada.

Question 69

Lorsque tu suspecte un cas d’influenza aviaire grâce à l’anamnèse, aux signes cliniques et aux lésions…
1. Comment peux-tu confirmer ton diagnostic?
2. Si ton échantillon est positif à la RT-PCR, que fais-tu?
3. Si tu veux confirmer un cas d’IAHP, que dois-tu faire?

Answer 69

1. ELISA, PCR
2. RT-PCR spécifique pour les sous-types H5 et H7
3. Caractérisation moléculaire ou inoculation à des poulets susceptibles

Question 70

Parmi tout ce qui est mentionné, qu’est-ce que la colibacillose ne cause pas chez le poulet (une ou plusieurs réponses)?
a) Condamnations à l’abattoir en raison des dommages au tractus digestif
b) Aérosacculite
c) Omphalite
d) Septicémie avec péricardite, hépatite, péritonite
e) Salpingite
f) Arthrite
g) Condamnations à l’abattoir en raison de la cellulite

Answer 70

a) Condamnations à l’abattoir en raison des dommages au tractus digestif
Contrairement aux mammifères, E coli chez le poulet ne touche pas le TGI

Question 71

Quelle est la première cause de mortalité chez les poules pondeuses?

Answer 71

Salpingite à E coli

Question 72

V/F. Une bactérie E coli avec seulement 2 gènes sur 5 de virulence peut être classifiée comme un ExPEC.

Answer 72

Vrai

Question 73

V/F. E coli agit comme agent primaire le plus souvent sauf dans les cas d’omphalites où il est agent secondaire.

Answer 73

Faux, contraire.

Question 74

V/F. E coli est présent dans tous les élevages d’oiseaux et tous les groupes d’âge y sont susceptibles, mais il cause des infections plutôt lors de mauvaises conditions environnementales ou lorsque des maladies respiratoires ou immunosuppressives sont présentes (Gumboro, bronchite infectieuse, Newcastle).

Answer 74

Vrai.

Question 75

Que verra tu chez un oiseau vivant atteint de E coli? Dans la carcasse en macroscopique?

Answer 75

Oiseau vivant : yeux fermés (oeil en amande, car sinusite infra-orbitale), toux métallique, plumes ébouriffées
Oiseau mort : aérosacculite, polysérosite (péricardite, péritonite), hépatite

Question 76

Comment diagnostiquer la colibacillose?

Answer 76

Isolement et typage du coliforme, mais reste un dx d’exclusion d’une autre cause sous-jacente (puisque E coli est souvent un agent II)

Question 77

Quel(s) moyen(s) de prévention de la colibacillose n’est/ne sont pas fait dans le poulet à grill?
a) Bonnes conditions d’environnement en diminuant le taux d’ammoniac dans l’air
b) Vaccination contre les agents pathogènes primaires comme la bronchite infectieuse qui pourraient immunosupprimer l’animal
c) Vaccination contre la colibacillose au couvoir
d) Minimiser le stress des oiseaux

Answer 77

c) Vaccination contre la colibacillose au couvoir
Faux, vaccin contre e coli juste chez les poules et reproducteurs

Question 78

V/F. La bronchite infectieuse est endémique tandis que la laryngotrachéite se voit plutôt sous forme d’épisodes épidémiques.

Answer 78

Vrai

Question 79

Quel énoncé est faux concernant la bronchite infectieuse?
a) Maladie aigue très contagieuse qui touche le poulet et la dinde occasionnant des problèmes respiratoires ainsi que des troubles de ponte.
b) Le coronavirus qui cause la bronchite infectieuse fait parti du genre Gammacoronavirus
c) L’isolat spécifique au Québec est le QuMv
d) Le virus est sensible à la majorité des désinfectants
e) Le virus a un tropisme pour les systèmes respiratoire, reproducteur et urinaire.

Answer 79

a) Maladie aigue très contagieuse qui touche le poulet et la dinde occasionnant des problèmes respiratoires ainsi que des troubles de ponte.
Faux, touche seulement le poulet

Question 80

Nommes les 2 glycoprotéines de surface du coronavirus de l’IBV qui sont sujettes à de la variation et dire laquelle stimule la production d’anticorps (d’où son rôle dans les tests diagnostiques).

Answer 80

Protéine S (S1 et S2), protéine M
C’est la protéine S1 qui stimule la production d’Ac

Question 81

Si les oiseaux toussent depuis plus de 2 semaines en raison d’une atteinte à l’IBV, es-tu mieux de prendre un écouvillon trachéal ou cloacal pour l’isolement?

Answer 81

Écouvillon cloacal

Question 82

V/F. L’IBV se répand rapidement dans un
troupeau via aérosol, mais les oiseaux qui demeurent porteurs excrètent le virus par les fientes.

Answer 82

Vrai

Question 83

Un producteur t’appelles car depuis 2 jours tous ses oiseaux éternuent, coulent des yeux et ont les plumes ébouriffées. Tu te rends sur place et tu constates que les poulets respirent le bec ouvert. Si tu soupconnes de la bronchite infectieuse, quels tests diagnostiques peux-tu faire? (type K)
a) Isolement viral à partir d’un écouvillon cloacal
b) Sérologie
c) PCR
d) Isolement viral à partir d’un écouvillon trachéal
e) Dx d’exclusion

Answer 83

b), c) et d)

Question 84

Si l’IBV touche des poules pondeuses, qu’est-ce que tu peux voir (type K)?
a) Dommages permanents à l’oviducte possibles si infection en bas âge ou réaction vaccinale
b) Légère diminution de la ponte chez les individus affectés
c) Coquilles des oeufs vont être déformées et l’intérieur est de mauvaise qualité
d) Urolithiases se forment et augmentent la mortalité
e) Aérosacculite sévère avec péricardite et péritonite
f) Oviducte kystique et atrophie de la grappe ovarienne possible

Answer 84

a), c), d) et f)
b) Non, c’est absence de ponte
e) Non, c’est inflammation légère à modérée du système respiratoire supérieur avec ou sans aérosacculite

Question 85

Un producteur t’appelles parce que ses poulets à grill de 4 semaines respirent très difficilement en râlant. Tu te rends sur place pour voir qu’il y a des taches de sang sur les murs et en ouvrant quelques carcasses, tu trouves des lésions de nécrose et d’hémorragies dans la trachée. Chez quelques individus, tu trouve même un bouchon caséeux dans leur trachée. De quoi sont atteints les oiseaux?
Quel serait ton ddx? Comment fais-tu le diagnostic? Comment faire pour éliminer le virus?

Answer 85

Laryngotrachéite infectieuse, souche très pathogène
Ddx: Newcastle, IAHP
Dx: histopathologie, PCR
Pas de traitement possible, donc après ce lot ci, on va chauffer le local à 38C pour 4 jours, on lave + désinfecte et vide sanitaire de 7 jours.

Question 86

Quel énoncé est vrai concernant la laryngotrachéite infectieuse?
a) Herpèsvirus résistant à la chaleur et à la plupart des désinfectants
b) N’est pas vue chez les oiseaux de moins de 2 semaines d’âge
c) Courte incubation comme la bronchite infectieuse
d) Virus de souche peu pathogène entrainera une chute de ponte marquée ainsi qu’une mortalité élevée

Answer 86

a) Faux, sensible à la chaleur, sécheresse et à la plupart des désinfectants
b) Vrai
c) Faux, très longue incubation
d) Faux, virus très pathogène qui entrainera ça (le peu pathogène va faire des écoulements, conjonctivites, baisse légère de ponte, etc.)

Question 87

Qu’est-ce qui est typique du virus de la laryngotrachéite infectieuse que l’on va voir à l’histologie?

Answer 87

Syncitias de cellules épithéliales desquamées avec des corps d’inclusions intranucléaires dans la lumière de la trachée

Question 88

Comment est administré le vaccin de la laryngotrachéite infectieuse pour les poulets à grill? Pour les reproducteurs?

Answer 88

Dans l’oeil pour les poulets à grill, en masse dans l’eau pour les reproducteurs

Question 89

Quel énoncé est faux concernant la maladie de Newcastle?
a) MADO
b) Touche uniquement le poulet
c) Souche lentogène : peu ou pas de signes cliniques, peu de mortalité
d) Souche mésogène : chez les jeunes poulets, on retrouve des signes respiratoires et nerveux ainsi qu’une forte mortalité
e) Inactivé par le formol et le phénol, mais résiste dans les matières fécales longtemps

Answer 89

b) Touche uniquement le poulet
Faux, oiseaux sauvages, canards, dinde, domestiques aussi, mais le poulet reste le plus sensible

Question 90

V/F. Chez les poulets adultes, les souches mésogènes de Newcastle causent une importante chute de ponte avec peu ou pas de signes cliniques ou de mortalité.

Answer 90

Vrai

Question 91

V/F. Chez les oiseaux sauvages et exotiques, la maladie de Newcastle souche vélogène est souvent inapparente, mais si les oiseaux démontrent des signes cliniques, souvent la mort soudaine est la seule indication.

Answer 91

Vrai