Flashcards in Metabolismo De Lipídios🔴 Deck (106)
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1
O que são ácidos graxos?
Ácidos orgânicos hidrocarbonados de cadeia longa
2
Colesterol possui ácido graxo?
Não, mas seu núcleo esterol é sintetizado a partir de produtos da degradação de moléculas de ac graxos
3
Como é composta uma molécula de triglicerídeo?
3 ácidos graxos de cadeia longa
Glicerol
4
Quais são as gorduras mais abundantes no organismo?
As gorduras neutras- triglicerídeos
5
Porque o colesterol é considerado gordura?
Por ter algumas características físicas e químicas das gorduras
6
Qual é o primeiro local de digestão das gorduras?
Estômago
7
Quem é responsável pela digestão de triglicerídeos no estômago ?
Lipase lingual, secretada pelas glândulas linguais
Menos de 10%
8
Qual é a primeira etapa da digestão das gorduras?
Emulsificação
9
O que é a emulsificacão?
Desdobramentos da gordura em pequenos tamanhos
10
Para que serve a emulsificação?
Para que enzimas digestivas hidrossolúveis possam atuar sobre a superfície
11
Como é feita a emulsificação?
Agitação do estômago e produtos de digestão gástrica sob influência da bile
12
A bile possui enzimas digestivas?
Não
13
Qual é o conteúdo da bile?
Sais biliares e fosfolipídio lecitina
14
Qual é a enzima mais importante na digestão dos lipídios?
Lipases pancreática
15
Qual é a função da lipase pancreática?
Desdobra triglicerídeos em glicerol e ácidos graxos
16
A hidrólise dos lipídios é reversível?
Sim
17
Qual é a função dos sais biliares?
Remoção dos monoglicerídeos e ácidos graxos livres da vizinhança dos glóbulos de gordura em digestão
18
Quem forma as micelas?
Sais biliares (da bile)
19
O que são micelas?
Pequenos glóbulos consistindo de 20 a 40 moléculas de sais biliares
20
Por que as micelas são formadas?
Porque cada molécula de sal tem um núcleo esterol (altamente lipossolúvel) e um grupo polar (altamente hidrossolúvel)
21
O que acontece com os núcleos esterol da micela?
Sofre agregação, formando um pequeno glóbulo de gordura no meio da micela
22
O que acontece com os grupos polares da micela?
Se projetam pra fora, cobrindo a superfície
23
O que acontece com os monoglicerídeos e ácidos graxos livres a medida que as gorduras são digeridas?
Se dissolvem na parte lipídica central das micelas de ácidos biliares
24
Para onde são transportados os monoglicerídeos e os ácidos graxos das micelas?
Para a superfície das microvilosidades da borda-em escova
25
Após serem absorvidas pelas microvilosidades do intestino, para onde vão os monoglicerídeos e os ácidos graxos?
Atravessam o enterócito através mp por difusão
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Qual é a função das micelas?
Transporte
27
O que acontece com os monoglicerídeos e os ácidos graxos dentro do enterócitos?
São captados pelo retículo endoplasmático liso e recombinados em novos triglicerídeos
28
Por que ocorre a digestão do triglicerídeos em monoglicerídeos e ácidos graxos livres?
Porque só as micelas chegam até os enterócitos e os enterócitos não transportam triglicerídeos
29
Depois de serem reconstituídos no REL, o que acontece com os triglicerídeos?
Vão pro aparelho de golgi, formam glóbulos que contém colesterol e fosfolipídios - esses se distribuem na superfície assim como apoproteinas
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