NUTRICIÓN UP8 Flashcards
EN QUE ETAPA DE LA VIDA SE ENCUENTRA ALBERTO?
QUE ES ENVEJECIMIENTO?
Es un proceso continuo universal e irreversible que determina una perdida de la capacidad de adaptación, de las funciones celulares y de los organos
QUE SON LAS FIBRAS DIETETICAS?
son constituciones de los hidratos de carbono no digeribles por el organismo, como la celulosa y la pectina, se encuentra en frutas, verduras, cereales y legumbres.
QUE ES LA SOBERANIA ALIMENTARIA?
es el derecho de los pueblos a definir sus propias politicas y estrategias sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos
QUE RELACION HAY ENTRE LA BUENA NUTRICION CON LAS REPRESENTACIONES Y PRACTICAS?
los habitos alimentarios como forma de comportamiento (practicas), son resultados de las influencias culturales, sociales y psicologicas que hacen que el acto de comer tenga un significado (representaciones)
DESCRIA EL COLON DERECHO:
Está conformado por el ciego, apendice, colon ascendente, angulo hepatico y mitad del colon transverso. Tiene mayor diametro, pared delgada.
EN RESPECTO A LA FUNCIÓN DEL COLON DERECHO, DESCRIBA:
tiene función absortiva (agua y electrolitos) y su contenido es liquído.
CUAL ARTERÍA IRRIGA EL COLON DERECHO?
por la arteria mesenterica superior (nasce debajo del tronco celíaco a nivel de L1).
CUAL INERVACIÓN DEL COLON DERECHO?
tiene inervación parasimpatica por el plexo solar.
DESCRIBA EL COLON IZQUIERDO:
Está constituido por la otra mitad del colon transverso, angulo esplenico y colon descendente. Es más profundo que el derecho, de menor diametro y paredes gruesas.
CUAL LA FUNCIÓN DEL COLON IZQUIERDO?
tiene función de reservorio y transito, su contenido es sólido.
COMO ESTÁ IRRIGADO EL COLON IZQUIERDO?
irrigado por la arteria mesenterica inferior.
CUAL INERVACIÓN DEL COLON IZQUIERDO?
su inervación parasimpatica es por el plexo hipogastrico.
CUALES SON LOS ANGULOS QUE EL COLON POSEE Y CON QUE SE RELACIONAN?
El colon posee dos angulos, uno derecho llamado hepatico que se relaciona con el hígado y un angulo izquierdo llamado angulo esplenico que se relaciona con el bazo.
CUALES SON LOS SEGMENTOS DEL INTESTINO GRUESO?
son el ciego, colon (ascendente, transverso, descendente y segmoide), recto y canal anal.
DE ACUERDO CON LA CONFIGURACION EXTERNA CUAL LA DIFERENCIA QUE PRESENTA EL INTESTINO GRUESO DEL DELGADO?
El grueso se diferencia por su diametro que es mayor, así como por la presencia e tenias haustras y apendices omentales del COLON.
DESCRIBA HISTOLOGICAMENTE LA CONF. INTERNA DEL INTESTINO GRUESO:
Su superficie es lisa sin pliegues circulares ni vellosidades, contiene abundantes glandulas intestinales.
CUAL ES EL EPITELIO DEL INTESTINO GRUESO?
El epitelio cilindrico simple sin pliegues circulares ni vellosidades.
COMO ESTÁ PROVISTA LA IRRIGACION DEL COLON DERECHO E IZQUIERDO?
En el colon derecho recibe ramas arteriales provista por la mesenterica superior y en el colon izquierdo es por las ramas dela mesenterica inferior, cabe recordar que en el colon transverso rebibe irrigación de las dos arterias.
QUE SON LAS FIBRAS DIETETICAS?
Son HC que no son digeridos por las enzimas digestivas pues sus uniones son de tipo beta, son partes de los alimentos vegetales, no tienen funcion energetica pero posee muchas funciones para el organismo.
CUALES SON LAS FUNCIONES DE LAS FIBRAS?
Afectan el tiempo de vaciado y la acidez del estomago, odifican el tiempo de transito y la digestión de las enzimas en el intestino delgado, las fibras tambien moderan el ascenso de glucosa en sangre despues de las comidas, les da mayor capacidad para saciar (hacen la pesona se sentir llena), lo que previne la obesidad.
CUANTO SE INDICA CONSUMIR DE FIBRAS POR DIA?
De 11 a 12 gramos por día.
QUE ALIMENTOS ENCONTRAMOS FIBRAS?
En vegetales de hoja verde y en cereales.
