Nutrition

Question 1

Qu’est ce que la nutrition

Answer 1

ensemble de processus d’absorption et d’utilisation des aliments, indispensables à l’organisme pour son entretien et ses besoins énergétiques (développement, reproduction, activité productrice)

Question 2

5 caractéristiques d’un nutriment

Answer 2

substance utilisable même par voie parentérale, aliment n’est pas un nutriment, rôle métabolique défini, essentiel, nb limité

Question 3

les 6 classes de nutriments

Answer 3

eau, glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux

Question 4

Rôles des nutriments

Answer 4

plastique, métabolique, régulateur, source d’É

Question 5

qu’est ce qu’un régime équilibré ?

Answer 5

proportions requises de nutriments indispensables pour la fonction visée

Question 6

biodisponibilité d’un nutriment ?

Answer 6

fraction réellement disponible pour l’organisme animal

Question 7

ce qui influence la biodisponibilité ?

Answer 7

nature de l’apport (grain, huile), niveau de l’apport , interactions entre nutriment (ex fibres entravent absorption des protéines chez le porc)

Question 8

quest ce que le C.U.D apparent ?

Answer 8

coefficient d’utilisation digestive, estimation de l’absorption d’un nutriment (ingéré-excrété/ingéré)

Question 9

quest ce que le CUD réel et comment déterminer la fraction endogène ?

Answer 9

ingéré-(excrété-endogène)/ingéré. fraction endogène sont les retours de nutriments dans l’intestin par les sécrétions et cellules desquamées. déterminer par régime dépourvu ou régression.

Question 10

qu’est ce qui influence l’absorption réelle par l’animal ?

Answer 10

la biodisponibilité et la capacité d’absorption de l’animal (selon âge, stade physiologique, état sanitaire et statut nutritionnel)