Pochodne węglowodorów Flashcards
(178 cards)
czym różni się pierścień fenolu od pierścienia alkoholu?
w fenolu grupa OH jest bezpośrednio przyłączona do pierścienia
od czego zależy rzędowość alkoholu?
od rzędowości węgla, z którym jest połączona grupa OH
wzór glicerolu
C3H5(OH)3
wzór glikolu
C2H4(OH)2
który węgiel ma pierwszeństwo w numeracji w alkoholach?
ten, przy którym znajduje się grupa OH
co ma pierwszeństwo w numeracji - wiązanie wielokrotne czy węgiel, przy którym znajduje się grupa -OH?
OH
z jakim katalizatorem przebiega kataliczne uwodnienie alkenów?
H3PO4 i SiO2
w jakich warunkach przebiega otrzymywanie metanolu z gazu syntezowego?
P, T, kat.
co piszemy nad strzałką przy fermentacji alkoholowej?
drożdże (zymaza)
def. rektyfikacja
wielokrotna, staranna destylacja, umożliwiająca otrzymanie nawet 96% alkoholu
jakim płomieniem palą się niższe alkohole?
bezbarwnym
jakim płomieniem palą się wyższe alkohole?
kopcącym
jakie właściwości wykazują alkohole monohydroksylowe?
jak możemy to potwierdzić?
bardzo słabe kwasowe
za pomocą hydrolizy: w reakcji z wodą zajdzie hydroliza anionowa (z OH-)
jaki odczyn maja alkohole?
obojętny
czy alkohole ulegają dysocjacji?
NIE
def. asocjacja
cząsteczki polarne tworzą między swoimi cz. wiązania wodorowe, tworząc zespoły, tzw.: asocjaty
czym skutkuje asocjacja?
podwyższeniem temp. wrzenia i topnienia
wraz ze zwiększeniem długości łańcucha węglowego alkoholi maleje (2)
- rozpuszczalność
2. gęstość
czy alkohole monohydroksylowe reagują z wodorotlenkami?
NIE
czy fenole reagują z wodorotlenkami?
tak
co tworzą metanol i etanol w kontakcie z powietrzem?
mieszaninę wybuchową
def. kontrakcja
zmniejszenie się objętości roztworu, spowodowane tworzeniem się wiązań wodorowych pomiędzy cz. H2O i alkoholu = zmniejszeniem odległości między tymi cząsteczkami
co wyparuje szybciej: etanol i woda + czemu? wskazówka: jak szybko czuć zapach wódy po jej otworzeniu
etanol - ma większą lotność
czy alkohole reagują z metalami aktywnymi?
tak