Quimica Flashcards
(25 cards)
METABOLISMO DE LÍPIDOS
Los lípidos son hidrófobos, necesitan cubrir con sustancian que no sea hidrofoban, para ser transportados en el torrente sanguineo.
Tenes que aumentar su hidrosolubilidad = Proteinas [formadas en el hígado e intestino].
La junción se llama LIPOPROTEINAS
Lipoproteinas transportadoras
LIPOPROTEINAS TRANSPORTADORAS: Quilomicrones, VLDL [muy baja densidad], LDL [baja densidad], HDL [alta densidad]
Quilomicrones:
Son lipoproteinas esfericas, los lipidos se meten adentro.
Son formado en la mucosa de las cél epiteliares del intestino delgado.
Transportan lipidos hacia el tej adiposo para ser armazenados
Ellos ingresan en los vasos quilifiros de las vellosidades y se transportan atraves de la linfa hacia la sangre venosa y luego hacia la circulación sistemica.
Luego llegan a los capilares del tej adiposo, donde APO-2 activa un enzima que separa los Ag de los TAG. Los AG libres ingresan en los adipositos [Sintestis de TAG] o cel musculares [Producción de ATP]
? Cuando el cuerpo transporta lípidos por quilomicrones ?
Cuando son recién absorbidos en el tracto gastrointestinal
? donde se forma los quilomicrones ?
En la mucosa de las células epiteliales del intestino delgado, Los lípidos digeridos, atraves de la dieta, son transportados por los vasos quiliferos, a la circulación sistemica.
- Tejido adiposo (para almacenamiento)
- Músculo (para energía)
Lo que queda (el remanente de quilomicrón) sí va al hígado, donde se procesa
VLDL
lipotroteina de muy baja densidade.
formada en los hepatocitos. transportan TAG sintetizados en los hepatocidos para serem armazenados en los adipositos, este se convierte en LDL.
LDL
Lipoproteina de baja densidad
transporta 75 % de colesterol
Lo transfiere para su uso en la reparación de membrana y sintesis de hormonas esteroideas y sales biliares.
En la cel la LDL se deseintegra liberando colesterol
Ante la concentración alta de LDL, así deposita colelsterol dentro y alrededor de las fibras musculosas lisas de las art, formando placas [aterosclerosis]
HDL
Lipoproteina de alta densidad
Eliminan el c=exceso de colesterol de cél y la sangre y lo transporta hacia el hígado para su eliminación.
formada principalmente en el hígado o intestino
Secuencia del metabolismo de grasas tras una comida:
Primero actúan los quilomicrones llevando la grasa de la dieta → liberan AG para ser usados o almacenados.
Después, si hay energía sobrante, el hígado fabrica VLDL a partir del exceso → también libera AG y se transforma en LDL.
Almacenamiento de TAG
Tej adiposo puede extrair TAG de los QMy, VLDL y armazenalos
98% de las reservas energeticas del cuerpo sse encuentra en el tej. adiposo.
Se armacena más facil que el glucogeno, pq el TAG es hidrofobico
Lipolisis
Es la oxidación de los AG de los TAG, hecho por los musculos, hígado y Tej adiposo; para producción de energía.
PRODUCTO INICIAL = TAG
PRODUCTO FINAL = 3AG Y 1GLICEROL
- Por medio de la lipasa, los TAG se destroban en AGs y glicerol
La adrenalina y la noradrenalina regulan la degradación de TAG, se liberam por ejercicios.Vi
vias catabolica del glicerol
+ oferta de ATP = El gliceraldehído - 3 -P [oxigenado del glicerol] se convierte en glucosa
gluconeogenesis
Oferta de ATP - = El gliceraldehído - 3 - P ingresa en la via del piruvado
Los AGs producen más ATP que el glicerol
Catabolismo del AG
- Serie de reacciónes: beta- oxidación
Que ocurre en la matriz mitocondrial
- Las enzimas de la beta-oxidación, extrae 2 átomos de carbono, del AG, para que sea transladado a la matriz y formar ATP.
Un AG de 16 carbono puede formar 129ATP por una b-oxidación completa, ciclo de krebs y cadena.
Cetogénesis
Ocurre en el higado, a partir de acetoacetato [uniÓn de 3 acetil coa]
-El acetoacetado se reduce a 3-HIDROXIBUTIRATO [se elemina por la urina]
-El acetoacetato se descarboxila y origina ACETONA [ se elimina por respiración]
Los hepatocitos pueden tornar 2 acetil-coA a la vez y los condensan para forman ácido acetoacetico.
Parte del ácido se convierte en ácido b-hidroxibutírico y cetona. Los cuerpos cetonicos
Se difunden con liberdad por la membrana y pasan al torrente sanguineo
Los niveles suelen ser muy bajos, pq otros lo utilizan para producir ATP muy rapido [se tranforman en acetil-coa
Activación de los AG
Ocurre antes de la B-oxidación o el armazenamiento en TAG.
El ácido graso se une a la coenzima A (CoA) para formar acil-CoA [por medio de la enzima Acil-coA sintetasa]
se utiliza 2 ATP
Translocación del ACIL-coA a la matriz mitocondrial
- a enzima PALMITOIL TRANSFERASA I, de la membrana ext, elimina la coenzima A
- El ACIL se une a la CARNITINA = ACIL CARNITINA , en el espacio intermembrana.
- La TRANSLOCASA [Membrana interna] transfere la ACILCARNITINA a la matriz mitocomtrial
- Simultaneamente, la enzima PALMITOIL TRANSFERASA II, une una molecula de coA al ag = ACIL-COA
- Empieza la B-oxitación
Beta-oxidación
Proceso catabolico, donde el AG sufre remocción [pierde eletrones], de un par de átomos a la vez, hasta que se descompone y FORMA MOLECULAS DE ACETIL-COA.
Tiene 4 reacciones
Resultado: 2 carbonos en forma de acetil-coA [que ingresa al ciclo de krebs, y coenzimas reducidos NADH y FADH2, que ingresan a la cadena]
- Va ocurrir cuantas vezes sea necesaria hasta descomponer el Ag.
-acil coa [16 carbonos - acido palmitico] = 7 ciclos, 8 acetil coa, 106 atp
Las reacciones dela beta-oxidación
Son 4:
1. OXIDACIÓN = el acil-coA es oxidado por una deshidrogenasa
Lo voy a unir a otras sustancias y voy tener FAD a FADH2
- HIDRATACIÓN = incorporación de una molécula de h20 [enoil-coa hidratasa]
- OXIDACIÓN = produz una oxidación por una deshidrogenasa que Reduce NAD a NADH
forma acetoacetico - Tiólisis = Todo lo produzido en los otros pasos, transformo en Acetil-coA.
1 acetil-CoA de 2 carbonos por cada ciclo, que un acil coa de 14
acil coa [16 carbonos - acido palmitico] = 7 ciclos, 8 acetil coa, 106 atp
Lipogenesis
Es una via anabolica, el organismo sintetiza ácidos grasos y triglicéridos (grasas) a partir de exceso de carbohidratos o proteínas.
a partir de la glucosa o Aa, estimulada por la insulina.
-El exceso de HC y lipidos se convierten en TAG, y se armazenan.
Ocurre en higado, tej adiposo, glandula mamaria
La glucosa se utiliza para producir lipidos por 2 vias:
- GLUCOSA - GLICERALDEHÍDO-3-P - glicerol
- GLUCOSA - GLICERALDEHÍDO - 3 - P - ACETIL COa
El glicerol y los AG resultantes, pueden intervenir en reacciónes anabolicas [y formar TAG de deposito] o participar de una serie de reacciones catabolicas.
Para qué se usan los ácidos grasos en el cuerpo?
Para generar energía (β-oxidación) y almacenar en forma de triglicéridos (lipogénesis).
No se convierten en glucosa [gluconeogenesis]
Como funciona la cadena respiratoria
Sintesis de atp por fosforilación oxidativa
pq el Ag no son glucogenicos
no se forma glucosa, ya que la descarboxilación oxidativa es IRREVERSIBLE, no existe enzimas que convierten el acetil coa en piruavato.
Pero el glicerol es glucogenico
Biosíntesis de Ácidos grasos:
Cuando la dieta supera las necesidades caloricas, el acetil-coa proveniente de la oxidación de la glucosa, es derivado hacia la sintesis de ácidos grasos.
Que son armazenados en forma de Trigliceridos [aumentado los depositos de grasas]
Es una via anabolica
Ocurre en el higado, riñon, cerebro, tej adiposo
Ocurre en el higado, a partir de acetil-coA
Biosíntesis de Ácidos grasos: transferencia
De acetil-coa desde la matriz mitocondrial al citosol a través de CITRATO.
- en la matriz mitocontrial el acetil-coA reacciona con el OXALOACETATO y forma CITRATO
- El CITRATO es transportado al citosol donde de escinde en ACETIL-COA y OXALOACETATO
