Séquence 4 - Éléments de toxicocinétique humaine Flashcards
De quoi dépend la toxicité d’une molécule ?
De ses particularités chimiques
De sa capacité à accéder à l’organisme, de se diffuser et se distribuer dans les différents tissus et organes
De la capacité de l’organisme à l’éliminer et/ou le métaboliser
Comment se fait l’accès pour les toxiques alimentaires ?
L’accès à l’organisme se fait par voie digestive
Pour les toxiques alimentaires, de quoi dépend la quantité absorbée ?
De la nature de la molécule
De l’intensité de l’exposition (dose)
Des différents mécanismes éventuels d’inactivation intestinale
Comment se fait la distribution tissulaire ?
Par voie sanguine, le premier organe intéressé est ainsi le foie
Où retrouve-t-on le reste de toxique ?
Dans la circulation systémique, et peut atteindre les tissus et les organes au niveau desquels s’exerce sa toxicité
Comment se fait l’élimination du toxique ?
Soit par élimination urinaire directe pour certaines molécules hydrosolubles,
Soit par voie biliaire pour les liposolubles
Que suit la détoxication hépatique ?
Un mécanisme hépatique stéréotypé, en 2 phases
Phase I ou étape oxydative (intervention du cytochrome P450)
Phase II ou étape de conjugaison (souvent avec acide glucoronique ou glutathion)
–> cf cours
Qu’est ce que la biotoxification ?
Mécanisme identique mais obtention pendant la phase I de molécules plus toxiques que la molécule initiale (ex : nitrates en nitrites)
