Service Tijden

Question 1

Pull forward betekenis

Answer 1

Op Hold zetten

Question 2

Wanneer een auto op hold zetten (pull forward tijd)?

Answer 2

Als je binnen 10-15 sec na het aankomen van de auto de bestelling nog niet hebt maar al wel de volgende bestelling kan pakken, moet de auto op hold.

Question 3

Reactietijd drive

Answer 3

Max. 10 sec.

Question 4

Was is de reactietijd drive?

Answer 4

Reactietijd is de tijd tussen het stoppen van de auto bij de praatpaal tot het aanspreken v/d gast.

Question 5

OEPE tijd

Answer 5

Max. 120 sec.

Question 6

Wat is de OEPE tijd

Answer 6

Order End Present End is de tijd tussen het einde van het opnemen van de bestelling tot het overhandigen van de totale bestelling.

Question 7

Wachttijd

Answer 7

Max. 70 sec.

Question 8

Wat is de wachttijd?

Answer 8

Wachttijd is de tijd tussen het aansluiten in de rij tot het stoppen bij de praatpaal.

Question 9

Wat is de servicetijd?

Answer 9

Servicetijd is de tijd vanaf het totaliseren van de bestelling, tot het ontvangen van de totale bestelling.

Question 10

Servicetijd

Answer 10

Max. 60 sec.

Question 11

Wat is de gastervaringstijd?

Answer 11

Gastervaringstijd is de tijd vanaf aansluiten in de rij tot het ontvangen van de totale bestelling (inclusief nabrengen).

Question 12

Gastervaringstijd

Answer 12

Max. 210 sec.

Question 13

Wat is de reactietijd initiator?

Answer 13

De tijd waarin de initiator de nieuwe bestelling ziet en brood down doet voor de bestelling

Question 14

Reactietijd initiator

Answer 14

<5 sec.

Question 15

Wat is de bereidingstijd?

Answer 15

De tijd waarin een broodje gemaakt moet worden

Question 16

Bereidingstijd

Answer 16

35 tot 50 seconden

Question 17

Wat is de 18-15 regel?

Answer 17

De tijd waarin een patty maximaal op de grill mag blijven liggen

Question 18

18-15 regel

Answer 18

18 seconden voor 10:1

15 seconden voor 4:1

Question 19

Restaurant time (delivery)

Answer 19

Max. 5 minuten

Question 20

Wat is de restaurant tijd (Delivery)?

Answer 20

Detijdvanaf het moment dat de koerier zich heeft gemeld in het restaurant totdat de bestelling wordt overhandigt aan de koerier.

Question 21

Wat is de Fullfillment tijd (delivery)?

Answer 21

(Delivery) Dit is detijdvanaf het moment dat de koerier de bestelling in ontvangst neemt, totdat de koerier de bestelling overhandigt aan de gast op het bezorgadres.

Question 22

Fullfillment tijd (delivery)

Answer 22

Max. 10 minuten

Question 23

Total time (delivery)

Answer 23

Max. 20 minuten bij Uber Eats, max. 30 minuten bij Thuisbezorgd

Question 24

Wat is de total time (delivery)?

Answer 24

De doelstelling is om vanaf het moment dat de gast de bestelling heeft geplaatst en deze is geaccepteerd door het restaurant, de bestelling binnen 20 minuten door de koerier bij de gast aangeboden moet worden.

Question 25

Route time (delivery)

Answer 25

Geen vaste tijd

Question 26

Wat is de Route time (delivery)?

Answer 26

Detijdtussen het moment dat de gast zijn of haar bestelling heeft geplaatst en het moment dat de koerier zich meldt in het restaurant.

Question 27

Cash to Presenttijd

Answer 27

Max. 50 seconden

Question 28

Hoelang mag de runner erover doen om alle producten te verzamelen in raam 2?

Answer 28

15 seconden

Question 29

Wat is de Cash to Presenttijd?

Answer 29

De tijd waarin de bestelling wordt afgerekend tot wanneer de bestelling wordt meegegeven.