Sistema Digestivo Flashcards
(80 cards)
Hidrólisis bioquímica de moléculas biológicas complejas en moléculas simples
Digestión
De lípidos a
Ácidos grasos
De proteínas a
Aminoácidos
De polisacáridos a
Monosacáridos
División del proceso de digestión
Mecánica y química
Cambios en forma física: masticar, desgarrar, machacar y mezclar
Proceso de digestión mecánica
Cambios en la composición química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Proceso de digestión química
Fases de la digestión
Ingestión, movimiento, digestión y absorción
Partes del sistema digestivo
Boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso
Órganos que contribuyen a la digestión
Glándulas
Tipos de glándulas para la digestión
Salivales, hígado, vesícula (reservorio), páncreas
Se conforma por los órganos dentarios, las glándulas salivales y la lengua
Boca
Cortan, rasgan y machacan, se encuentran dentro de la boca
Órganos dentarios
Se conforma por parótida, submaxilar y sublingual
Glándulas salivales
Secretan ptialina (amilasa salival) que inicia con la digestión de carbohidratos
Glándula sublingual
Mezcla el bolo alimenticio, empuja el bolo hacia la faringe y hasta el esófago al realizar la deglución
Lengua
El bolo es empujado a la faringe por la lengua (voluntario), el paladar blando cierra el paso a la nariz, la laringe se eleva y la epiglotis cierra la apertura hacia la tráquea
Deglución
Tubo muscular de 25 cm de largo que conecta la boca con el estómago, está compuesto de músculo liso que se contrae en forma ondulante
Esófago
Propulsa el bolo y el líquido lentamente hacia el estómago, ocurre en el esófago
Peristalsis
Contiene pliegues rugosos que incrementan el área de superficie para absorción, el bolo se mezcla con ácido clorhídrico
Estómago
Facilita el proceso de digestión y elimina microorganismos, se mezcla con el bolo en el estómago
Ácido clorhídrico
Secciones del estómago
Cardias, fondo, cuerpo, antro, conducto pilórico
Componentes del estómago
Pepsina y moco
Componente del estómago qué hidroliza las proteínas a péptidos en la presencia del ácido clorhídrico
Pepsina