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Flashcards in Système digestif Deck (69)
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1

Les organes qui composent le système digestif sont divisés en 2 groupes :

- Les organes du tube digestif ou canal alimentaire
- Les organes digestifs annexes

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Les organes du tube digestif ou canal alimentaire

Organes souvent de forme d’un tube à l’intérieur desquels les aliments sont propulsés pour être digérés et absorbés .

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Les organes digestifs annexes

Organes qui participent à la digestion en production des sécrétions, mais ne font pas partie du tube digestif.

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Organes du tube digestif

- Bouche
- Pharynx
- Oesophage - Estomac
- Intestin grêle
- Gros intestin
- Anus

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Organes digestifs annexes

- Dents
- Langue
- Glandes salivaires
- Vésicule Biliaire
- Foie
- Pancréas

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De l’œsophage au canal anal La paroi du tube digestif est composée des mêmes couches principales appelées tunique

1) la tunique muqueuse
2) la tunique sous muqueuse
3) la tunique musculeuse 4) la tunique séreuse

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Fonction de la tunique muquese

a. sécrétion :
• mucus -> cellules caliciformes ,
• enzymes digestives -> digestion chimique
• hormones -> régulation
b. Absorption des nutriments
c. protection.

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Composition de la tunique muqueuse

Tissu conjonctif lâche qui renferme :
- vaisseaux sanguins et lymphatiques
- plexus nerveux sous muqueux
- fibres élastiques

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Fonction des vaisseaux sanguins et lymphatiques dans la tunique muqueuse

absorption des nutriments

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Plexus nerveux sous-muqueux

Nerfs et ganglions innervant les muscles lisses et les glandes.

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Composition de la tunique musculeuse

2 à 3 couches de muscles lisses :
- couche circulaire
- longitudinale
- oblique
- plexus nerveux myentérique

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Rôle couche circulaire de la tunique musculeuse

Effet constricteur du TD

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Rôle couche longitudinale de la tunique musculeuse

Raccourcissement du TD

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Rôle de la tunique musculeuse

- déplacement des aliments : → Péristaltisme
- la digestion mécanique : → Segmentation et pétrissage

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Résultat du sphuncter

résultat de l’épaississement de la musculeuse à plusieurs
endroits du TD pour

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Rôle du sphincter

- Fermer la lumière du TB
- Contrôler le déplacement des substances dans le segment suivant du TD
- Éviter le reflux dans la section précédente.

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Tunique séreuse

tissu conjonctif lâche → Protéger le TD.

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Régulation nerveuse

1. Réflexes courts
2. Réflexes longs

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Réflexes courts

- Réflexes locaux déclenchés par le système entérique

- La déformation de la paroi du TD par les aliments stimulent des mécanorécepteurs, des osmorécepreurs et des chimiorécepteurs qui stimulent le plexus nerveux interne qui accroit la contraction et la motilité

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Réflexes longs

- Signaux sensoriels acheminés au système nerveux central système nerveux autonome parasympathique ->
Commande du
Signaux sensoriels

Pour :
- ↓la contraction par le sympathique ou
- ↑par le parasympathique

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Le système digestif est régulé par le SNS ou SNP?

Parasympathique

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Processus digestifs

1. Ingestion
2. Propulsion mécanique
3. Digestion mécanique
4. Digestion chimique
5. Absorption
6. Défécation

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Propulsion mécanique

- Déglutition
- Péristaltisme

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Péristaltisme

déplacementdesaliments
dans le TD

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Digestion mécanique

Décompositionphysiquedesaliments : Mastication,pétrissage,segmentation,
émulsion

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Digestion chimique

- Décomposition chimique des aliments
- Processus cataboliques avec enzymes

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Absorption

- Passage des nutriments du TD vers les vaisseaux sanguins et lymphatiques.
- Diffusion ou transport actif/passif

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Défécation

Évacuation des substances non digestibles ou non absorbées dans les selles

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Les organes où il y a digestion chimique

De la bouche à l’intestin grêle

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Aliment

contient des substances nécessaires à l'entretien et à la croissance de l'individu et que nous appellerons ici les nutriments.