Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

1-betyg > Vilken region? > Flashcards

Vilken region? Flashcards

1
Q

Chablis

A

Bourgogne
Torra vita viner på chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Côte d’Or (Côte de Nuits, Côte de Beaune)

A

Bourgogne
Pinot noir och vita på chardonnay från kända Le Montrachet, Beaune.
Små splittrade för producenten viktig.
Grand cru räcker att sätta ut vingårdens namn som La Tache eller Corton

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Máconnais

A

Bourgogne
T ex chardonnay från Pouilly-Fusé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Saint-Veran

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Beaulolais

A

Bourgogne
Gamay. Beaujolais noveau är ingen klassificering

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Médoc

A

Bordeaux (indelat i Haut-Médoc, Médoc)
Cabernet sauvignon dominerar i blandningen.
Bordeaux-blandning: cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc (kanske lite malbec, carmenère, petit verdot). Vita: Sauvignon blanc, semillon (muscadelle)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Graves

A

Bordeaux
Cabernet sauvignon dominerar i blandningen. Både vita och röda.
Bordeaux-blandning: cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc (kanske lite malbec, carmenère, petit verdot). Vita: Sauvignon blanc, semillon (muscadelle)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Pessac-Léognan

A

Bordeaux, utbrytning från Graves. Känt föt röda och vita.
Bordeaux-blandning: cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc (kanske lite malbec, carmenère, petit verdot). Vita: Sauvignon blanc, semillon (muscadelle)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Sauternes

A

Bordeaux
Känt för ädelsöta viner (angripna av ädelröta, botrytis cinera). Torra vita säljs som AOP Bordeaux blanc.
Semillon. Muscadelle ingår med max 5%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

St.-Émilion

A

Bordeaux
Merlot dominerar i blandningen med cabernet franc som nr 2.
Bordeaux-blandning: cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc (kanske lite malbec, carmenère, petit verdot). Vita: Sauvignon blanc, semillon (muscadelle)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Pommerol

A

Bordeaux
Merlot dominerar i blandningen
Bordeaux-blandning: cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc (kanske lite malbec, carmenère, petit verdot). Vita: Sauvignon blanc, semillon (muscadelle).
Chateau Petrus 95% merlot, dyrast.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Entre-deux-Mers

A

Bordeaux
Appelationen gäller bara vita (även röda görs som AOP Bordeaux eller AOP Bordeaux Supérieur)
Bordeaux-blandning: cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc (kanske lite malbec, carmenère, petit verdot). Vita: Sauvignon blanc, semillon (muscadelle)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Côte Rôtie

A

Rhône (norra), enbart Syrah.
Bland de främsta.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Condrieu, Château-Grillet

A

Rhône (norra), appelationer på enbart Viogner (numera spridd).
Chäteau Grillet länge minsta appelationen, är ett monopole (en egendom)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hermitage

A

Rhône (norra), enbart Syrah.
Bland de främsta, lång historia, lång macereringstid, naturjäst.
Crozes-Hermitage norr, söder och öster om Hermitagekullen, vit av skiftande kvalitet på MArsanne och Roussanne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Saint-Joseph

A

Rhône (norra), 90% syrah, 10% marsanne och roussanne tillåts (även vita på dessa).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Cornas, Saint-Péray

A

Rhône (norra)
Cornas - röda syrah, Saint-Péray även vita på marsanne, roussanne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Châteauneuf-de-Pape

A

Rhône (södra)
18 druvor enl senaste AOP-reglerna. Grenache är karaktärsdruva.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Lirac, Tavel

A

Rhône (södra)
Tavel enda franska appellationen som enbart omfattar rosé.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages

A

Rhône (södra).
Appellationen Côtes-du-Rhône-Villages:16 byar med högre staus. Grenache ackompanjerad av surah och mourvèdre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Clairette de Die

A

Rhône (södra)
Mousserande enl champagnemetoden på clairette och muscat á petits grain.
AOP Clairette de Die Tradition jäses a la méthod dioise, en gång, druviga.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Bas-Rhin

A

Alsace, oftast endruvevin (varietaler)
Grand cru kräver att någon av de 4 ädla druvorna, riesling, gewurzttraminer, pinot gris eller muscat (undantag finns).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Haut-Rhin

A

Alsace, högsta/bästa läget med mest skydd för regn.
Oftast endruvevin (varietaler)
Grand cru kräver att någon av de 4 ädla druvorna, riesling, gewurzttraminer, pinot gris eller muscat (undantag finns)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Muscadet

A

Loire
Druvan Muscadet (även kallad melon de Bourgogne), ofta sur lie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Anjou-Saumur

A

Loire
Mkt chardonnay i Anjou. Druvan Grolleau vanligast i rosé. Coteaux de Layon vita viner på chenin blanc.
Moulin Touchais prisvärda söta viner liksom mousserande från Langlois.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Touraine

A

Loire
Chinon och Bourgeuil (cabernet franc, gräs, ceder, eleganta och smakrika).
Vouvray fina vita på chenin blanc.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Övre Loire (Centre)

A

Loire
Pouilly-Fumé, Sancerre (flinta), sauvignon blanc

27
Q

Mosel

A

Tyskland
Branta sluttningar och lätta aromatiska riesling.
Enklare müller-thurgau i dalarna

28
Q

Rheingau

A

Tyskland.
80% rieslingviner, fylliga med distinkt syra ofta av hög kvalitet (södersluttning mot Rhen). VDP odlare jobbar på kvaliten.

29
Q

Rheinhessen

A

Tyskland
Mycket müller-thurgau och sylvaner Kvalitesviner främst på riesling (några på sylvaner).
Känd för Liebfraumilch.

30
Q

Pfalz

A

Tyskland
Mkt müller-thurgau, inflytande från Alsace men mer kvantitet. Riesling i bästa lägena för kvalitetsvin.
Spätburgunder (pinot noir) ökar.

31
Q

Franken

A

Tyskland
Kraftigare riesling (inte optimalt läge). Mest müller-thurgau och silvaner som gett regionen berömmelse.
Bockbeutel, runda platta traditionella flaskor.

32
Q

Rioja

A

La Rioja, Baskien (Spanien)
Rioja Alavese och Rioja alta - temperanillo
Rioja baja - enklare ofta på garnacha (tinta)
Vinerna från distrikten blandas. lagras ofta på am. ek.
Vit rioja oftast viura (ibland även malvasia o garnacha blanca)
Speciella lagringsrekler.

33
Q

Penedés

A

Katalonien
Baix/Bajo Penedés, värmetåliga blå druvor.som temperanillo, garnacha, cariñena/carignan, cab sauvignon
Mitja/Medio Penedés - cava (parellada, xarel-lo, macabeo/viura) men också röda.
Alt-Penedés (Penedés superiore) högst, mest gröna druvor.

34
Q

Ribera del Duero

A

Kastilien y Léon
Temperanillo/tinto fino.
Vega Sicilia unico en av spaniens dyraste.
Albillo enda tillåtna vita druvan

34
Q

Priorat

A

Katalonien
Kraftfulla röda viner med hög alkoholhalt.
Garnacha och cariñena/carignan dominerar

35
Q

Barolo, Barbaresco, Gattinara

A

Piemonte.
Nebbiolo främsta druvan men barbera den mest odlade

36
Q

Moscato d’Asti

A

Piemonte
Moscato bianco/Muscat Blanc à Petits Grains

37
Q

Chianti

A

Toscana (etruskerna 1000f.kr)
Chiantis huvuddruva och mest odlade är Sangiovese, främst lagringstid skiljer klasserna. Andra som kan ingå är canailo nero, mammolo, colorino

38
Q

Brunello di montalcino, vino nobile de montepulciano

A

Toscana
DOCG viner på främst sangiovese (och dess kloner t ex kraftfullare brunello), lagras.

39
Q

Vino santo

A

Toscana
starkt sött eller halvsött gjord på passitodruvor (halvtorkade)

40
Q

Sassicaia Bolgheri

A

Toscana
Bordeauxliknande:vin på 85% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc. Super-toscanare

41
Q

Amarone

A

Venetien
Reciotoviner och Amarone är båda framställda av passitodruvor. Amarone jäses ut men inte recioto som är söta.
Corvina, rondinella, moulinara

42
Q

Valpolicella, bardolino

A

Venetien
Lätta röda, karaktärsdruva cornina veronese (även rondinella, molinara). Körsbär, hög syra, låg strävhet.

43
Q

Soave

A

Venetien
Garganega är huvuddruva, trebbiano kan ingå till max 30%.

44
Q

Reciotoviner

A

Venetien
Reciotoviner och Amarone är båda framställda av passitodruvor. Amarone jäses ut men inte recioto som är söta.

45
Q

Marsala

A

Sicilien producerar jämte Apulien mest vin i Italien av många olika druvsorter.
Starkvin, marsala, är det mest namnkunniga. Finns även halvtorra. Gjorda på inhemska druvor och spetsad med typ inhemsk konjak.

46
Q

Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-St.-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagery-Echézeaux, Vosne Romanée, Nuits St.-Georges

A

Côte de Nuits, Bourgogne

47
Q

Le Montrachet

A

Côte de Beaune, Bourgogne

48
Q

Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Savigny-lés-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Santenay

A

Côte de Beaune, Bourgogne

49
Q

Bouzeron (Aligoté Bouzeron), Rully, Mercurey, Givry, Montagny

A

Côte Chalonnaise, Bourgogne (i skuggan av mer berömda distrikt)

50
Q

Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Saint-Veran

A

Máconnais, Bourgogne (de bästa vinerna här görs på chardonnay)

51
Q

Beaujolais

A

Bourgogne
Gamay

52
Q

Mouton-Rotchild (Pauillac)

A

Bordeaux

53
Q

Cru bourgeois

A

Haut-Médoc och Médoc, Bordeaux (klassificeras efter vinernas kvalitet)

54
Q

Chateau Yqem, Sauternes

A

Bordeaux

55
Q

Pessac-Léognan

A

Bordeaux

56
Q

Château Cheval Blanc, Château Ausone, Château Angélus, Château Pavie i St.-Émilion

A

Premier Grand Cru Classé-slott, Bordeaux

57
Q

Château Pertus, Pommerol

A

Bordeaux

58
Q

St.-Estèphe, Pauillac, St.-Julien, Margaux, Médoc

A

Bordeaux

59
Q

Graves

A

Bordeaux

60
Q

Muscat de Beaumes-de-Venise, Rasteau

A

Vin doux naturel - förstärkta röda viner där jäsningen avstannats med hjälp av ren druvsprit (en del av sockret i musten stannar i vinet). 15% alkohol 110g socker per liter.
Rhône

61
Q

Enda området i Frankrike där riesling är tillåtet i kvalitetsviner

A

Alsace

62
Q

Vingårdarna kallas climat (inhägnade: clos, vingods. domaine)

A

Bourgogne

63
Q

Barrique

A

225-liters fat som används i Bordeaux

1-betyg (13 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions