Vinstilar

Question 1

Boredaux - Left Bank

Answer 1

Château Mouton-Rothschild / Pauillac

Eleganta kötträtter

Question 2

Bordeaux - Right Bank

Answer 2

Château La Grave à Pomerol

Kött med fetare tillbehör och liten sötma

Question 3

Bordeaux - Sötvin

Answer 3

Château Suduiraut, Sauternes

Gåslever. Dessert med röda bär och mandel. Ost

Question 4

Bourgogne - Pinot Noir

Answer 4

Louis Jadot
Gevrey-Chambertin

Kraftig fisk eller elegant fågel/kalv/lamm

Question 5

Bourgogne - Vit

Answer 5

Louis Jadot Meursault
eller
JM Brocard Petit Chablis

Grillad/smörstekt fisk eller fiskgryta

Question 6

Beaujolais

Answer 6

Georges Duboeuf - Morgon

Lätt: sallad, kyckling, stekt fisk

Question 7

Loire - Sauvignon Blanc

Answer 7

Domaine des Vieuz Pruniers - Sancerre

Syrlig getost, sallad, elegant fisk / skaldjur

Question 8

Marlborough - Sauvignon Blanc

Answer 8

Stoneleigh Sauvignon Blanc

Doftintensiva och friska rätter, tex fisk m citron

Question 9

Pinot Gris

Answer 9

Bestheim Pinot Gris Premium Reserve (8 g/l)

Asisatiska rätter med viss syra

Question 10

Gewurtztraminer

Answer 10

Gustave Lorentz
Gewurztraminer Réserve (14 g/l)

Asisatiska rätter med låg syra

Question 11

Pinot Grigio

Answer 11

Masi Masianco (Venezie/Veneto - torr)

Chark, fläskkorv och surkål, rökt fisk

Question 12

Loire - Muscadet

Answer 12

Muscadet Sèvre et Maine
sur lie / Gadais Père & Fils

Fisk, skaldjur, sallad

Question 13

Loire - Chenin Blanc

Answer 13

Domaine Des Lauriers - Vouvray

Eleganta fiskrätter m syrlig sås & fräscha tillbehör

Question 14

Loire - Cabernet Franc

Answer 14

Chinon
Fabien Demois

Medelkraftigt, lamm/nöt

Question 15

Nothern Rhône Syrah

Answer 15

E. Guigal - Crozes-Hermitage

Tunga rätter, kraftiga tillbehör. Järnrikt

Question 16

Australian Shiraz

Answer 16

Dandelion Vineyards, Lionheart the Barossa

Smakrika rätter av nöt/lamm

Question 17

Rhone - Viogner

Answer 17

E. Guigal, Condrieu

Mexikanskt. Lättare kött eller smakrik fisk

Question 18

Southern Rhone Blend

Answer 18

E. Guigal. Châteauneuf-du-Pape

Kryddiga grytor eller klassisk stek

Question 19

Riesling Kabinett

Answer 19

Dr Loosen Riesling Kabinett (36 g / l)

Lätt fisk/skaldjur, gärna kryddigt/asiatiskt med syra

Question 20

Riesling Trocken

Answer 20

Leth - Riesling Selection (Niederösterreich)

Vegetariskt, lätt fläsk (wienerschnitzel), fisk

Question 21

Riesling Trocken

Answer 21

Leth - Riesling Selection (Niederösterreich)

Vegetariskt, lätt fläsk (wienerschnitzel), fisk

Question 22

Grüner Veltliner

Answer 22

Domäne Wachau, Gruner Weltliner Smaragd

Smakrikt fläsk/fisk, gärna grattinerat. Kryddiga grytor

Question 23

Amarone della Valpolicella

Answer 23

Masi, Amarone Classico

Smakrikt med sötma. Vilt - gryta/stek. Osso buco

Question 24

Barolo / Barbaresco

Answer 24

G.D Vajra, Barolo Albe

Tryffelrisotto, pizza/pasta m svamp. Nötkött fet sås

Question 25

Tuscan Sangiovese

Answer 25

Col d'Orcia, Brunello di Montalcino | Antipasti, pasta, pizza, lamm/nöt, hårdostar

Question 26

Aglianico

Answer 26

Tenuta Cavalier Pepe, Taurasi | Grillat mörkt köttt

Question 27

Puglia Primitivo

Answer 27

Gnarly Head, Old Vine Zinfandel (CA) | Hamburgare, smakrika vegetariska rätter

Question 28

Rioja Gran Reserva

Answer 28

Baron de Ley, Gran Reserva | Mörkt kött eller lamm

Question 29

Priorat

Answer 29

Miguel Torres, Secret del Priorat | Mustigt, vilt.

Question 30

Albariño

Answer 30

Anselmo Mendes, Alvarinho Contactico | Salt fisk, skaldjur, lätt veg

Question 31

Carmenère

Answer 31

Viña Maipo Carmenère | Lamm/fläsk med rotfruker

Question 32

Malbec

Answer 32

El Esteco Malbec | Grillat mörkt köttt

Question 33

Pinotage

Answer 33

Coffe Mocha Pinotage, KWV | Grillat, alla typer kött (även vilt)

Question 34

Champagne

Answer 34

Möet & Chandon, Brut Imperial Champagne | Apertif, fisk & skaldjur

Question 35

Fino sherry

Answer 35

Tio Pepe, Fino | "Elegans, sälta, nötighet" - sill, pata negra

Question 36

LBV Port

Answer 36

Churchill's Late Bottled Vintage | Grön/blå ost. Choklad-dessert

Question 37

Barbera

Answer 37

Borgogno Barbera d'Alba Superiore | Buffé, antipasti. Enklare pasta/pizza - tex med sardeller

Question 38

Moscato d'Asti

Answer 38

Vietti Moscato d'Asti | Sorbé, glass