Ензимология по Колев

Question 1

Дефиниция за ензим

Answer 1

разтворим глобуларен белтък, притежаващ каталитични свойства

Question 2

Видове ензими според компонентите им

Answer 2

прости (еднокомпонентни) - изградени само от белтък като при хидролизата им се доказват алфа АК;
сложни (холоензими) - белтък (апоензим) + вещество с небелтъчен характер (кофактор)

Question 3

Как се наричат частите при двукомпонентни ензими?

Answer 3

ковалентна връзка между компонентите - простетична група;
“временна връзка” между компонентите - коензим

Question 4

Какво е отличително за алфа АК

Answer 4

линейно свързани са с пептидни връзки

Question 5

как различаване белтък от полипептид

Answer 5

10 000 D - белтък;
> 10 000 D - полипептид

Question 6

Първична структура на белтъците

Answer 6

наричана още ковалентна; на фокус са броя и последователността на алфа АК, свързани с пептидни връзки; генетично заложена; образуват се дисулфидни мостове от сулфхидрилните групи на 2 цистеинови участъка

Question 7

Вторична структура на белтъците

Answer 7

локално нагъната или спирализиране на полипептидната верига; има водородни връзки, стабилизиращи спиралните участъци; алфа спирала или бета листовидна структура

Question 8

Третична структура на белтъците

Answer 8

пространствено подреждане на вторичната структура в общия триизмерен строеж на белтъка; определя се генетично от първичната структура; играят роли водородните връзки, хидрофобните, електростатичните и дипол-диполнио взаимодействия

Question 9

Четвъртична структура на белтъците

Answer 9

нековалентно свързани субедици

Question 10

Какво са хомоложни и хетероложни ензими

Answer 10

хомоложни - от еднакви мономери (субединици);
хетероложни - от различни субединици

Question 11

Колко далтона е лактат дехидрогеназата и тя какъв ензим е - хомо или хетеро?

Answer 11

140 000 D;
хомоложен ензим

Question 12

Органични кофактори - групи

Answer 12

1 група - редокс-преносители;
2 група - преносители на фосфатни групи;
3 група - преносители на ацилни групи;
4 група - преносители на аминогрупи (респ. АК);
5 група - преносители на едновъглеродни групи;
6 група - преносители на въглероден диоксид;
7 група - преносители на алдехидни групи;

Question 13

1 група орг. кофактори - примери

Answer 13

никотинамидни кофактори;
флавинови кофактори;
липоева киселина;
глутатион;
желязо-порфиринови кофактори;
хинон-убихинон

Question 14

2 група орг. кофактори - примери

Answer 14

АМФ, АДФ, АТФ

Question 15

3 група орг. кофактори - пример

Answer 15

коензим А

Question 16

4 група орг. кофактори - примери

Answer 16

кофактори, производни на vit B6 (пиридоксин), пиридоксалфосфат, пиридоксамифосфат

Question 17

5 група орг. кофактори в какви реакции участват

Answer 17

на изомеризиране;
редукция и пренасяне на метилови групи

Question 18

6 група орг. кофактори - пример

Answer 18

биотин (vit H)

Question 19

7 група орг. кофактори - пример

Answer 19

тиаминпирофосфат (ТПФ)

Question 20

Какво са неорганичните кофактори

Answer 20

метални йони