Салаты Flashcards
(6 cards)
1
Q
Салат с креветкой и яйцом пашот
A
Креветки Яйцо пашот Авокадо Огурец Черри Микс салат Чили масло Заправка из сока юдзу - цитрусовая мандарин-лимон
Легкий с цитрусом и легкой остротой
Вермут бьянко
Розовое вино
2
Q
Салат с острым авокадо и манго
A
Авокадо с сичими тагараши Пекан Огурец Томат черри Козий сыр Сушеные вакамэ водоросли Микс салат Соус чили-манго в авокадо Ясай
Пекантный, без козьего сыра не очень
Белое ароматическое вино
Кислотное с острым нельзя
3
Q
Салат с копченым лососем
A
Копченый лосось Авокадо Цукини Красный лук Орех макадамия Микс салат Соус том-ям ( кокосовое масло, паста том-ям, чеснок, имбирь, подсолнечное масло)
4
Q
Салат с татаки из говядины
A
Говяжья вырезка Вяленая свекла Микс салат Бальзамик Томат черри Кунжут Ясай Соус табаджан (острая приправа из соевых бобов, тахини)
Насыщенный, соус сливочный
5
Q
Салат с пастрами из индейки
A
Пастрами из индейки Парма Спаржа Огурец Томат черри Пармезан Микс салат Кунжутная заправка ( горчица, мёд, лимон, Чили, ширирача, растительное масло, кунжутное масло)
Насыщенный , легкая острота
Портвейн
Белое вино
6
Q
Салат с татаки из тунца
A
Татаки тунец панировка из чиа Авокадо Такуан Огурец Томат черри Кунжут Микс салат Соус трюфельный вафу
Насыщенное послевкусие трюфеля, легкий , летний
Розовое вино, либо белое
