ציוד מטבח המגיע בתפזורת- Flashcards
(5 cards)
ציוד מטבח המגיע בתפזורת- סלסילות
את הלחמניות והפיתות יש לחמם לפני ההגשה ולהגיש אותן בעזרת הסלסלות האלו כשהן מחובות במפית נייר.
יש להגיש את הלחם בעזרת מלקחיים ממתכת , TONGUES,
אין לגעת בלחם בידים.
שימוש נוסף לסלסלות זה לצעצועים, לטיבים ומוצרי שירות נוספים.
ציוד מטבח המגיע בתפזורת-דלי קרח
ICE BUCKET
הקרח מגיע בקח״ל בשקית גדולה, יש להעביר את הקרח לאייס באקט ולרוקן מידי מאפים את המים שמצטברים בו.
את הקרח מגישים עם כף יעודית.
בסוף הטיסה ממיסים את הקרח שנותר ומכניסים לכיור
ציוד מטבח המגיע בתפזורת- גליל נייר סופג
PAPER ROLL
נייר זה משומש בדרך כלל לייבוש ידים, ניקוי משטחים וניקוי הרצפה, ואפשר להשתמש גם כאיפור לסלסלות
ציוד מטבח המגיע בתפזורת- קנקן להגשת שתייה חמה
PITCHER
להכנת קפה יש להעביר את הקפה מהקנקנים הכסופים של מכונת הקפה לקנקנים הכחולים שאיתם מגישים את הקפה.
אחרי שממלאים את הקנקנים הכחולים מחזירים את הקנקנים הכסופים למכונה הקפה ומחליפים את שקית הקפה להכנת קפה חדש.
אפשר גם להכין תה - יש למלא את הקנקן האפור במים חמים מהWATER BOILER, ולשים 2 תיונים , לפני ההגשה לוודא את חוזק התה.
ציוד מטבח המגיע בתפזורת- מארז מגשי שירות
מארז המכיל מגשים לשירות מפיות נייר לסלסלות וכלים להגשת סוכר או סוכרזית.
בכל יציאה לתא הנוסעים על מנת להגיש כל דבר או לאסוף כל דבר חייב להשתמש במגש עם מפית, במידה והתלכלכה.