SENTIDOS QUÍMICOS Flashcards

1
Q

propósito final del sistema del gusto

A

Detectar químicos disueltos en alimentos, transducir información, con la finalidad de obtener información de la seguridad y valor alimenticio.

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2
Q

tipos de papilas de la lengua

A

fungiformes
caliciformes
foliáceas

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3
Q

papilas tienen ___ que son células gustativas y de sostén

A

yemas gustativas

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4
Q

tipos de sabores y distribución en lengua (ver apunte)

A

agrio
amargo
salado
dulce y umami

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5
Q

tipos de receptores de las papilas gustativas (2)

A

ionotrópicos y metabotrópicos

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6
Q

los receptores se ____- para causar la apertura de los canales de ____ y este incremento de ___ intracelular causa la liberación del NT ___

A

despolarizan / ca+ /ca+ / serotonina

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7
Q

2/3 anterior de la lengua manda aferencias al nervio :

A

craneal VII (facial)

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8
Q

1/3 posterior de la lengua manda aferencias al nervio:

A

craneal IX (glosofaríngeo)

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9
Q

epiglotis manda aferencias por el nervio:

A

NC X (vago)

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10
Q

primer relevo del tracto del gusto
encargado de

A

núcleo del tracto solitario
decidir si deglutir o no

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11
Q

el segundo relevo del tracto gustativo es en el ______

A

Núcleo ventral posteromedial del tálamo

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12
Q

el tercer relevo partiendo del Núcleo VPM del tálamo es la

A

corteza insular

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13
Q

la corteza insular es una corteza de ____

A

integración, así que integra información de muchas cosas entre ellas frontales

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14
Q

colaterales que manda del núcleo del tracto solitario son (2)

A

hipotálamo y amígdala

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15
Q

hipotálamo encargado de

A

hambre y saciedad

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16
Q

amígdala encargada de

A

recordar sensaciones de sabor

17
Q

corteza insular se encarga de la

A

memoria gustativa

18
Q

efecto garcía

A

es para poner a prueba la interocepción: relación de los sabores que alguna vez te causaron vómito y ya no los quieres probar
ej. cuando te pones una pedota con algún tipo específico de alcohol (smir de tamarindo)

19
Q

propósito final del sistema del olfáto

A

Detectar químicos volátiles, transducir información y usarla para alimentación y supervivencia.

20
Q

el olfato es el sentido más primitivo del ser vivo por eso no tiene relevo ____ llega directamente a la ____

A

talámico / corteza

21
Q

En la nariz los receptores olfatorios son el

A

epitelio respiratorio

22
Q

las células que conforman el epitelio respiratorio son

A

células bipolares

23
Q

son interesantes las células del epitelio respiratorio ya que

A

se regeneran y usualmente en el tejidos nerviosos no sucede eso

24
Q

los tres lugares autorregenerables del tejido nervioso

A

epitelio olfatorio, bulbo olfatorio e hipocampo

25
Q

células bipolares del epitelio respiratorio como están acomodadas

A

una terminación hacia la cavidad nasal y otra en el bulbo olfatorio donde se juntan todas las terminaciones para formar el par craneal I (olfatorio)

26
Q

las células de bowman en el epitelio respiratorio

A

secretan moco, fijan el olor y hacen que podamos percibir el olor

27
Q

tipo de receptor del sistema olfatorio

A

son todos acoplados a proteínas G olf (de olfatorio)

28
Q

del bulbo olfatorio llega el nervio a

A

varias cortezas
- piriforme
- entorrinal
- amígdala
- tuberculo olfatorio

29
Q

la corteza entorrinal en el sistema olfatorio se encarga de

A

almacenamiento de olores a largo plazo

30
Q

tracto olfatorio lateral

A

axones de ORNs se juntan y forman el par craneal 1 olfatorio -> BULBO OLFATORIO : sinápsis en los glomérulos (entre ORNs y células mitrales ) –> células mitrales (de proyección) forman el tracto olfatorio lateral –> corteza

31
Q

principal región cortical del olfato humano es

A

corteza piriforme

32
Q

sistemas del SNC

A

de control: corteza orbitofrontal (freno de mano del ser humano) decide si huyes o te quedas

corteza orbitofrontal le manda eferencias a la amígdala para la huida

de impulso: amígdala - conducta de huída

33
Q

la amígdala al ser de impulso te hace reaccionar ___ por eso cuando la corteza orbitofrontal falla las personas tienden a ser ___ porque predomina el control de impulso

A

agresivo / agresivas porque predominan

34
Q

anosmia

A

pérdida de capacidad olfativa (no del todo pérdida)

35
Q

anosmia es signo de (2) porque primero se afectan los tejidos nerviosos con capacidad regenerativa

A

alzheirmer y parkinson