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PHA-1023 Système digestif 🦥🦥 > 2.1 Suppléments nutritionnels > Flashcards

2.1 Suppléments nutritionnels Flashcards

1
Q

VF

1/4 de la population consomme un supplément. (MVL)

A

FAUX

3/4

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Q

Qu’est-ce que les gens consomment comme suppléments en moyenne ?

A
  1. Surtout multivitamines et minéraux
  2. 39% herbes/produits naturels
  3. 29% suppléments pour sportifs
  4. 19% suppléments pour perte de poids
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Q

VF

Plus les gens consomment de suppléments, plus il y a de risque d’interactions avec les Rx prescrits.

A

VRAI

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4
Q

Nommez des conditions particulières qui ont un réel besoin de suppléments de vitamines et minéraux.

A
  • Anémie
  • Ostéoporose
  • Période de stress physique
  • Après une chirurgie/convalescence
  • Pendant une infection grave
  • …
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5
Q

Quels sont les risques associés à la supplémentation d’huile de poisson?

A

Polluants industriels dans certains suppléments d’huile de poisson (DDT, dioxine, PCB, mercure)

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6
Q

Quels sont les risques associés aux suppléments de multivitamines?

A

Pourraient augmenter le risque de cancer du sein ou de la prostate

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7
Q

Comment la supplémentation d’antioxydants peuvent comporter des risques ?

A
  • Vitamines A et E peuvent diminuer l’espérance de vie
  • B-carotène: diminution espérance vie et augmentation risque cancer poumon
  • Possibilité de toxicité hépatique si éléments surdosés
  • Zinc: pourrait contribuer à la maladie d’Alzheimer
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8
Q

Quels sont les risques associés à la supplémentation de spiruline/ algue bleue ou verte?

A

Neuro et/ou hépato toxines

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9
Q

Quels sont les risques de la supplémentation de Calcium?

A

IM, AVC, mort

On devrait limiter à 500mg en suppléments et aller chercher le reste dans l’alimentation.

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10
Q

VF

Il y a une synergie des divers nutriments dans l’aliment consommé qui est non-reproductible dans un supplément.

A

VRAI

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11
Q

Combien de bactéries un pré et probiotique devrait contenir en UFC ?

A

Entre 6 et 10 milliards

Devrait être aussi encapsulée

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12
Q

VF

Quand on consomme des probiotiques, on peut arrêter et conserver le nombre de bactéries qu’on a.

A

FAUX

On en a tant qu’on les consomme.

Ne sont que TRANSITOIRES, ce ne sont PAS des colonisateurs.

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13
Q

À quoi servent les probiotiques?

A

Aident nos bactéries à travailler + efficacement ou prennent la relève lorsqu’elles ont trop de travail

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14
Q

Nommez les caractéristiques des produits amaigrissants dont il faut faire attention.

A
  • Diurétiques + laxatifs
  • Déshydratation
  • Rages de nourriture
  • Carences éléments essentiels
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15
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels lors d’une grossesse/ allaitement?

A

Fer, acide folique

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16
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels du tabagisme?

A

Vitamine C (RARE)

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17
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels lors de la consommation d’alcool/ toxicomanie?

A

Dénutrition par diminution d’ingestion de nutriments

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18
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus qui ne boivent pas de lait?

A

vitamine D

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19
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus végétariens?

A

vitamine B12, fer

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20
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus ayant une insuffisance pondérale?

A

Fragilité, vulnérabilité

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21
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus souffrant d’OBÉSITÉ?

A
  • Qualité de l’alimentation
  • Attention aux régimes: risque d’insuffisance de certains nutriments essentiels
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22
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les individus ayant des TROUBLES DIGESTIFS?

A

Malabsorption, privation, consistance des aliments

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23
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les personnes âgées?

A
  • Vitamine D, Vitamine B12, fer, magnésium
  • Diminution de l’appétit et des apports
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24
Q

Quels sont les principaux risques nutritionnels pour les SPORTIFS?

A

Besoins énergétiques accrus

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25
Q

Qu’est-ce qu’un supplément?

A

Ce qu’on ajoute à quelque chose déjà considéré comme complet

26
Q

Qu’est-ce qu’un SUPPLÉMENT NUTRITIF?

A

Aliment vendu ou présenté comme supplément à un régime alimentaire dont l’apport en énergie et en éléments nutritifs essentiels peut ne pas être suffisant.

27
Q

Qu’est-ce qu’un SUBSTITUT DE REPAS?

A

Préparation alimentaire qui, à elle seule, peut remplacer au moins un repas quotidien.

28
Q

Nommez les 3 vitamines au pouvoir ANTIOXYDANT.

A

A, C et E

29
Q

Quels sont les rôles de la vitamine A ?

A

Santé oculaire et croissance des tissus

30
Q

Comment appele-t-on la vitamine A de source ANIMALE?

VÉGÉTALE?

A

Source animale = rétinol

Source végétale = carotène

31
Q

Quel est l’apport quotidien recommandé de VITAMINE A ?

A

femmes = 700ug, hommes = 900ug

32
Q

Quels sont les rôles de la VITAMINE C?

A
  • Cicatrisation et guérison optimale des plaies
  • Capacité redonner pouvoir antioxydant à vitamine E
33
Q

Quelle est l’apport quotidien recommandé de la vitamine C?

A

femmes = 75mg, hommes = 90mg; + élevé chez les fumeurs

34
Q

Combien existe-t-il de formes de vitamine E?

A

8 formes

35
Q

Quel est l’apport quotidien recommandé de VITAMINE E?

A

15mg

36
Q

VF

La Coenzyme Q10 est essentielle.

A

FAUX

Le corps la synthétise.

37
Q

VF

La production de la coenzyme Q10 diminue avec l’âge.

A

VRAI

38
Q

Quel est l’autre nom de la coenzyme Q10?

A

Ubiquinol

39
Q

Quels sont les rôles de la coenzyme Q10?

A
  • Recyclage de la vitamine E
  • Activation de l’énergie au niveau cellulaire
40
Q

QSJ

Donne de la couleur et goût aux fruits/légumes.

A

POLYPHÉNOLS

41
Q

Dans quels aliments retrouve-t-on les flavonoïdes?

A

Oignons, petits fruits, agrumes

42
Q

Dans quels aliments retrouve-t-on les tannins?

A

Thé, vin rouge, baies

43
Q

Nommez les différents polyphénols.

A

Flavonoïdes et Tannins

44
Q

Quels sont les effets pharmacologiques des FLAVONOÏDES?

A
  • Prévention oxydation des LDL
  • Inhibition de la réponse inflammatoire
  • Vasodilatation
  • Inhibition agrégation plaquettaire
  • Élimination cholestérol
45
Q

Quels sont les effets pharmacologiques des CANNEBERGES?

A
  • Augmentation de l’activité antioxydante du plasma
  • Diminution de la concentration de LDL oxydées
46
Q

Quel est le lien entre antioxydants et diabète?

A

Hyperglycémie chronique = stress oxydatif

Plusieurs processus mèneront à la diminution de la sécrétion d’insuline

47
Q

Nommez les 3 éléments qui pourraient permettre d’éviter 30 à 40% des cancers.

A
  • Alimentation riche en fruits/légumes
  • Maintien d’un poids santé
  • Pratique régulière d’activité physique
48
Q

Pour quelle raison est-il encore préférable de manger fruits et légumes entiers et variés contrairement aux antioxydants en supplémentation ?

A

Car ils contiennent fibres potentiellement bénéfiques dans les cancers digestifs

49
Q

Quelle structure de l’oeil contient de grande quantité de gras polyinsaturés?

A

MACULA

50
Q

VF

Les gras polyinsaturés de la MACULA sont facilement oxydables.

A

VRAI

51
Q

Qu’est-ce que la dégénérescence maculaire liée à l’âge ?

A

Mauvais approvisionnement en nutriments de la macula (partie centrale de la rétine)

52
Q

Nommez les 2 pigments de la MACULA.

A

Lutéine + Zéaxanthine

53
Q

Quelles sont les rôles des pigments de la MACULA?

A
  • Neutralisent radicaux libres
  • Protègent rétine contre dommages causés par la lumière
54
Q

Quelles sont les 2 vitamines qui ont une activité antioxydante au niveau systémique et qui pourrait avoir effet positif au niveau des yeux?

A

Vitamines C et E

MAIS

⇒ Pas de données concluantes sur l’efficacité de suppléments

⇒ Privilégier alimentation faible en gras et riche en fruits/légumes

55
Q

Quelles multivitamines contiennent les pigments de la MACULA en plus d’autres nutriments ?

A

Vitalux

56
Q

Pour quelle pathologie une supplémentation en oméga 3 améliore les tests cognitifs ?

Quel est le désavantage ?

A

ALZHEIMER

Mais effet s’estompe après 6 mois de supplémentations.

57
Q

Une diète riche en __ et __ diminue le risque de développer l’Alzheimer.

A

VITAMINES C et E

58
Q

Des aliments riches en __ pourraient prévenir le parkinson.

A

VITAMINE E

59
Q

Par quoi le déclenchement et l’évolution de la sclérose en plaques pourraient être influencés ?

A

Type de gras consommé

Déficience vitamine D augmente risque?

60
Q

Quels aliments pourraient aider à prévenir et contrôle des complications de l’arthrite?

A
  • Fruits/légumes
    • Augmentation efficacité système immunitaire
    • Diminution des dommages aux articulations
  • Oméga-3
61
Q

Nommez les éléments de l’alimentation à ÉVITER pour l’arthrite.

A
  • Sucre
  • Sel
  • Gras saturés et trans

PHA-1023 Système digestif 🦥🦥 (24 decks)

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