14. Alergias alimentarias Flashcards Preview

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Flashcards in 14. Alergias alimentarias Deck (38)
1

que son los alergenos

suelen ser proteinas o glicoproteinas presentes de forma natural en los alimentos

2

de que depende la capacidad sensibilizante en alergenos

en relacion con su peso molecular

3

que es reaccion adversa a alimentos

reaccion causa efecto entre la ingestion de un alimento y una respuesta anormal

4

que es alergia a alimentos

reaccion adversa condicionada a respuesta inmune IgE o mediada por celulas

5

que es intolerancia a alimentos

cuando no existe evidencia de respuesta inmune pero si una relacion causal

6

que es sensibilizacion a alimentos

respuesta igE demostrable frente a un alimento que no corresponde necesariamente a manifestaciones clinicas de alergia

7

que es atopia

tendencia personal o familiar para desarrollar sensibilizaciones y producir Ac IgE en respuesta a alergenos

8

epidemiologia de alergia proteina de leche de vaca

IgE afecta a 2 a 5% de la poblacion infantil
no mediada por IgE 4% en el primer año

9

porcentaje de niños con atopia que pueden presentar alergia al alimento mediado con IgE

35%

10

alergeno mas frecuente implicado en alergia alimentos

alergia proteina de leche de vaca ya que es el primer alimento que se recibe

11

siguientes alimentos frecuentes implicados en alergia alimentos

huevo
pescado
cereales
legumbres
frutos secos y frutas

12

etiopatogenia en alergia alimentaria

mediadas por IgE
no mediadas por IgE

13

generalidades de alergia alimentaria mediada por IgE

sintomas generalmente inmediatos (minutos u horas) tras ingesta
lesiones cutaneas habonosas
nausea
diagnostico de prick test
se relaciona con leche, huevo, frutos secos

14

en que consiste el prick test

maculopapula tras ligera puncion de piel de antebrazo sobre la que previamente se habia colocado una gota con extracto de proteina especifica

15

generalidades de alergia alimentaria no mediada por IgE

sintomatologia mas cronica (tras horas o dias)
ocurre en lactantes
principalmente leche de vaca
diagnostico dificil

16

porque es dificil el diagnostico en alergia alimentaria no mediada por IgE

los test cutaneos y los estuidos inmunologicos suelen ser negativos

17

como se hace el diagnostico de alergia alimentaria no mediada por IgE

prueba de supresion provocacion

18

que pruebas complementarios se pueden realizar en alergia alimentaria no mediada por IgE

endoscopia
biopsia gastrointestinal

19

manifestaciones cutaneas de alergia a las proteinas de leche de vaca mediada por mecanismo IgE

hipersensibilidad cutanea
urticaria
aingioedema

20

manifestaciones respiratorias de alergia a las proteinas de leche de vaca mediada por mecanismo IgE

rinitis
asma bronquial

21

manifestaciones gastrointestinales de alergia a las proteinas de leche de vaca mediada por mecanismo IgE

vomitos
diarreas
dolor abdominal

22

complicaciones de alergia a las proteinas de leche de vaca mediada por mecanismo IgE

anafilaxia

23

diagnostico de alergia a las proteinas de leche de vaca mediada por mecanismo IgE

clinica
anticuerpos IgE especificos en sangre periferica
test prick positivo

24

Ac positivos detectados en RAST en alergia a las proteinas de leche de vaca mediada por mecanismo IgE

caseina
betalactoalbumina
alfalactoalbumina

25

tratamiento de alergia a las proteinas de leche de vaca mediada por mecanismo IgE

exclusion de las proteinas de la leche de vaca durante periodo variable de tiempo
continuar lactancia matera con suspension de proteinas de leche de vaca de la dieta materna o formula hidrolizada
antishistaminicos orales para alivio de sintomas cutaneos

26

afectacion clinica mas frecuente en alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

enteropatia alergica

27

generalidades de enteropatia alergica en alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

cursa de forma aguda
diarrea cronica
sindrome de mal absorcion
puede desarrollarse una enteropatia pierde proteinas

28

generalidades de enterocolitis

aparece en niños muy pequeños

29

cliica de enterocolitis por alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

diarrea
vomito inmenso mas tardios
perdida de peso
deshidratacion
acidosis

30

generalidades de proctocolitis alergica en alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

aparece en primeras epocas de la vida
se produce en niños alimentados al pecho

31

clinica de proctocolitis alergica en alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

sangrado rectal: hebras visibles de sangre mezcladas con moco
afectacion a estado general

32

generalidades de esofagitis, gastritis y colitis eosinofilica en alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

grupo muy heterogeneo pero con denso infiltrado eosinofilico

33

clinica de esofagitis, gastritis y colitis eosinofilica en alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

aparece de forma tardia
RGE que no responde a tratamiento convencional
disfagia con impactacion alimentaria en la esofagitis
cuadro de diarrea
dolor abdominal
malabsorcion en gastroenteritis
deposiciones sanguinolentas en colitis

34

otras maniifestaciones gastrointestinales en alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

estreñimiento
RGE
colico de lactante
hemorragia digestiva

35

clinica de alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE

respuesta clinica a la eliminacion de las PLV en la dieta
posterior reaparicion de clinica tras reexposicion

36

trtamiento de alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE en afectacion intestinal severa

L-aminoacidos
no se recomienda preparado de soya

37

tratamiento de alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE en esofagitis eosinofilica

corticoides deglutidos

38

tratamiento de alergia a las proteinas de leche de vaca NO mediada por mecanismo IgE en enteropatia e intolerancia a lactosa

retirar leche de la dieta
dar formulas hidrolizadas sin lactosa