Nutricion 6 Flashcards
Qué es la constipacion o estreñimiento, síntomas y las posibles causas
Es un transtorno del sistema digestivo caracterizado por dificultad para evacuar o poca frecuencia de evacuaciones.
Es considerado si hay menos de 3 evacuaciones por semana.
Los síntomas son heces duras o secas, demasiado esfuerzo para defecar y sensación de incompletitud después de evacuar
Puede ser causado por una dieta pobre en fibras, falta de actividad física, desidratacion o problemas relacionados a alguna enfermedad
Cuáles son las características de las heces. Color, odor, textura
Las heces están formadas por alimentos no digeridos, bilis, células mortas y microorganismos del tracto gastrointestinal.
El color, odor y textura pueden várias según varios factores cómo dieta, hidratación o presencia de enfermedades intestinales.
Color: normalmente son de color marrón debido a la presencia de bilirrubina, un pigmento formado por la descomposición de los glóbulos rojos en el hígado. El color muda de acuerdo con la dieta
Olor: el olor es resultado de la producción de gases como el sucuri de hidrógeno, metano y compuestos de amônio.
Textura: la textura normal de las heces hay que ser blanda para pasar fácilmente por el anu, pero firmes para mantener su forma.
La consistencia depiende de la cantidad de fibras y estado de hidratación de las heces.
Cómo es la escala de Brístol
Es una herramienta utilizada para clasificar la forma y consistencia de las heces, consta de siete tipos de heces
1 tipo: trozos duros separados que pasan con dificultad. (Estreñimiento importante)
2 tipo: como una salsicha compuesta de fragmentos (ligero estreñimiento)
3 tipo: con forma de morcilla, con grietas en la superficie (normal)
4 tipo: como una salsicha lisa y blanda (normal)
5 tipo: trozos de masa pastosa con bordes definidos que sale fácilmente ( falta de fibra)
6 tipo: fragmentos blandos y esponjosos y consistencia pastosa (ligera diarrea)
7 tipo: acuosa sin pedazos sólidos, totalmente líquida (diarrea importante)
Cómo actúa el sistema simpático y parassimpático en la motilidad ?
Simpático (sistema de lucha y huida): está activo durante situaciones de estrés o emergencia. El simpático va inhibir la actividad motora del tracto gastrointestinal. Reduciendo la frecuencia y intensidad de las contracciones.
Parasimpatico (descanso y digestión): promueve la actividad motora del tracto gastrointestinal, va aumentar la frecuencia y la intensidad de las contracciones musculares. Va facilitar la digestión y absorción de nutrientes.
Eso puede ser uno de los motivos del estreñamiento del chico de la up. El stress diário puede provocar el estreñamiento.
Que neurotransmissores estimulan y inhiben el tractogastrointestinal ?
Acetilcolina: estimula la contracción muscular. Se libera por las terminaciones nerviosas parasimpaticas y por neuronas entéricas
Norepinefrina: inhibe la contracción muscular en el tracto es liberada por terminaciones nerviosas simpáticas
Qué es el sistema nervioso entérico ?
Es la unión del plexo de auerbach y meissner.
Es responsable por la regulación de motilidad intestinal coordinando la contracción y relajación de los músculos
Regulación de la secreción gastrointestinal cómo enzimas ácido y moco que contribuye con la digestión y absorción de nutrientes
También es responsable por detectar y transmitir señales de las sensaciones de hambre, saciedad, dolor y malestar.
También ayuda a regular la respuesta inmunitaria en el intestino.
Cuáles son los movimientos del cólon ?
Movimiento de segmentación: implica contracciones y relajaciones de segmentos del cólon que ayuda a mezclar el contenido con fluidos digestivos y facilita la absorción de agua y nutrientes.
Movimiento peristalticos: contracciones musculares coordinadas que impulsan el contenido intestinal.
Movimientos de propulsión: implica en la formación y movimiento de bolos fecales a lo largo del cólon. Durante esse proceso el cólon ayuda a compactar y dar formas a los desechos.
Cuál es la relación de la yerba mate con la defecacion ?
La yerba mate tiene teobromina y cafeína que puede actuar cómo laxantes así cómo el café
Qué alimentos colaboran con la evacuación ?
Alimentos ricos en fibras, como vegetales.
Irrigación drenaje y inervacion del colón
Irrigación : arteria mesenterica superior y inferior que son ramas de la aorta abdominal. Estas arterias se dividen en ramas y se ramifican al largo del cólon
Drenaje venoso: venas mesentericas que drenan en la vena porta que lleva la sangre al hígado para su filtración
Inervacion: el cólon está inervado por el sistema nervioso entérico, además recibe inervacion del sistema nervioso autónomo con fibras simpáticas y para simpáticas
Simpáticas: fibras nerviosas que provienen de los nervios esplacnicos específicamente de los segmentos lumbares y torácicos.
Las fibras nerviosas parasimpáticas que inervan provienen del nervio vago y de los nervios pélvicos
Histologia del colon
Está divido en 4 capas
1- mucosa
2- submucosa
3-muscular
Capa circular interna y longitudinal externa
4- capa serosa
Lá mucosa está revestida por epitélio colunar simples com microvellosidades curtas y irregulares. En la capa mucosa están las criptas de lieberkun donde están ubicadas las células caliciformes y enteroendrocinas.
Anatomía del colon recto y ano
Ciego: es la primera parte del intestino grueso. Está ubicada entre la válvula ileocecal y el colon ascendente. Está casi completamente revestido por peritoneo
En la parte posterior media del ciego encontramos el apéndice vermiforme.
Colon ascendente: va desde el ciego hasta el hígado (ángulo hepatico) cruzando la segunda porción del duodeno. Mide alrededor de 15 cm
Colon transverso: es la parte más grande y móvil del intestino grueso, mide aproximadamente 45 cm. Va desde el ángulo hepatico hasta el ángulo esplênico donde se encuentra el bazo.
Colon descendente: va desde el ángulo esplênico hasta la fosa iliaca izquierda donde empieza la pelvis
Colon sigmoide: es la parte que une el colon con el recto. Es bastante móvil.
Recto: va desde el colon sigmoide en la altura de la tercera vértebra sacra hasta el canal anal y se encuentra en la parte posterior de la pelvis.
En la zona próxima al conducto anal sufre un ensanchamiento y forma la llamada “ampolla rectal”
Canal anal: es la parte final del intestino grueso y sistema digestivo. Situándose afuera de la cavidad abdominal final en el ano.
Encontramos los esfíncteres anal interno y anal externo. Cuya funciona es la continencia fecal
Tenemos también por hay una red venosa formada por las venas rectales superiores medias y inferiores. Que se denominan Plexo hemorroidal, que cuando se inflaman pueden causar una crisis hemorroidal
Drenaje del recto
El recto está drenado por las venas rectales que son ramas de las venas mesentericas inferiores y venas pudendas internas.
Inervacion del recto
Está inervado por el sistema nervioso autónomo.
La inervacion simpática proviene de los nervios esplacnicos, que se originan en la médula (segmentos torácicos y lumbares) y viajan através de ganglios prevertebrales antes de llegar al recto. Las fibras simpáticas tienen efecto inhibitorio en el recto
Para simpática: proviene de los nervios pélvicos que se originan en los nervios sacros (S2-S4) y forman parte del plexo hipogástrico inferior.
Las fibras parasimpaticas tienen efecto estimulante en la motilidad y relajación del esfíncter anal interno en la defecacion.
El recto también recibe inervacion autónoma del plexo entérico.
Que neurotransmissores inhiben y estimulan la motilidad y defecacion ?
Acetilcolina: estimula las contracciones del músculos liso gastrointestinal estimulando la peristalsis facilitando em movimiento del contenido intestinal
Norepinefrina: liberada por las fibras nerviosas simpáticas, inhibe la peristalsis.