4. ZÁSOBOVÁNÍ Flashcards
(18 cards)
- POJEM ZÁSOBOVÁNÍ
= jedna z podnikových činností
= jde o zabezpečování oběžného majetku - zásob
STRUKTURA MATERIÁLOVÝCH ZÁSOB
- Suroviny, základní materiál
- suroviny = výsledek prvovýroby (mouka v pekárně)
- základní materiál = spotřebuje se v hlavní výrobě a tvoří podstatu výrobku - Pomocné a provozovací látky
- pomocné látky - vstupují do výrobku, ale netvoří jeho podstatu (obaly, kelímek od jogurtu)
- provozovací látky - jsou potřebné pro provoz podniku jako celku (čisticí prostředky, kancelářské potřeby) - Náhradní díly
- nakupované výrobky, které slouží k opravám strojů - Drobný hmotný majetek
- slouží k opakovanému použití (nábytek, nářadí, ochranné pomůcky)
- PLÁNOVÁNÍ MATERIÁLU
- Stanovení velikosti budoucí spotřeby
a) výpočtem
spotřeba materiálu na 1 výrobek * výrobní úkol (kolik toho podnik plánuje vyrobit)
b) indexní metodou - vychází se z údajů o spotřebě materiálu v předchozím období
- Stanovení velikosti zásob
- podnik by měl mít optimální zásobu - ani příliš vysokou (vysoké náklady na skladování) ani příliš nízkou (nebezpečí narušení plynulosti výroby)
Druhy zásob:
a) běžná zásoba - pokryje dobu mezi 2 pravidelnými dodávkami
b) pojistná zásoba - pokryje případné odchylky v dodávkách
c) technická zásoba - nemají ji všechny podniky, tvoří se pokud je materiál potřeba před výdejem do spotřeby upravit (dřevo musí vyschnout)
- Stanovení výše dodávek
- ČNZ = časová norma zásob - délka období, po které je zásoba v podniku
= běžná zásoba + pojistná + technická - vychází ve dnech
- NZ = normovaná zásoba,
- vyjádřená v NJ
= průměrná zásoba, která vydrží po dobu mezi 2 dodávkami
NZ = ČNZ × s (průměrná denní spotřeba) - normativ = normovaná zásoba vyjádřená v PJ
N = NZ × cena za jednotku
- POŘIZOVÁNÍ MATERIÁLU
Volba dodavatele, jednání s dodavateli
- při výběru dodavatele se posuzuje:
- schopnost dodávat potřebné množství
- schopnost dodržet požadovanou kvalitu
- spolehlivost plnit dodávky v dohodnutých lhůtách
- prodejní cena včetně vedlejších nákladů pořízení
Uzavření kupní smlouvy
- podnik si pomocí ní zajišťuje dodávky materiálu
- má písemnou podobu
- vznik: zaslání objednávky a její potvrzení dodavatelem
Prodávající se zavazuje dodat kupujícímu movitou věc a převést na něho vlastnické právo k ní.
Kupující se zavazuje tuto věc převzít a zaplatit za ní.
Náležitosti kupní smlouvy: - označení smluvních stran
- předmět kupní smlouvy (druh, jakost, množství, balení, značení)
- kupní cena
- dodací podmínky (dodací lhůta, způsob a místo plnění)
- platební podmínky (lhůta a způsob placení)
- ostatní podmínky (postup při porušení smlouvy)
Dodání materiálu
- dodavatel přiveze sám nebo prostřednictvím přepravce dopraví materiál na místo určené smlouvou
- kromě materiálu obdrží odběratel doklady, které se k němu vztahují
Převzetí materiálu
- odběratele musí dodávku při převzetí zkontrolovat, zda odpovídá kupní smlouvě (počet, označení, neporušenost obalů)
- odběratel potvrdí přejímku dopravci
- pak se zásilka rozbalí a podrobně se zkontroluje kvalita a množství s dodacím listem
- dodavatel pošle fakturu
- odběratel ji ve stanovené lhůtě zaplatí
Písemnosti při pořizování materiálu
- objednávka, kupní smlouva, přejímka, dodací list, faktura, příjemka, skladní karta
- SKLADOVÁNÍ MATERIÁLU
- pokud je materiál při převzetí v pořádku je uložen do skladu
- podle příjemky se zaúčtuje do majetku podniku
- pohyb na skladu se eviduje do skladní karty
- materiál se ze skladu vydává na základě výdejky
- sklady zajišťují ochranu materiálu před znehodnocením a ztrátami
- druhy skladů: sklad materiálu, polotovarů a nedokončené výroby, výrobků, zboží
- ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH ZÁSOB
- podniky používají více druhů materiálu
- u některých druhů materiálu jde o velké objemy zásob a spotřeby
- některé druhy materiálu se používají pouze občas (např. kancelářské potřeby)
- cíl: optimální zásoba a co nejnižší náklady na zásobování
- ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH ZÁSOB
Metoda ABC
- metoda řízení materiálových zásob
- malý počet druhů materiálu tvoří velký objem spotřeby a naopak
- nakupovaný materiál se rozdělí do 3 skupin:
Skupina A
- materiál, který se používá nejvíce
- tvoří 60-80% spotřeby
- věnuje se jí největší pozornost
- optimalizuje se výše dodávek, vypočítává se normovaná zásoba
- jsou to suroviny, základní materiál
Skupina B
- méně používaný materiál, který se dá jednoduše nahradit
- tvoří 15-20 % spotřeby
- stačí potřebnou výši zásoby odhadnout
Skupina C
- zásoby, které je možné snadno získat nebo se nevyplatí je skladovat (např. kancelářské potřeby)
- tvoří přibližně 5 % spotřeby
- nakupujeme je, když je zrovna potřeba
- ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH ZÁSOB
Metoda Just in time
- metoda řízení materiálu používaná v některých velkých podnicích s pravidelnou spotřebou
- cílem je zásobování bez skladování
- dodávky odpovídají spotřebě, materiál jde přímo ke zpracování
- výhody - snížení nákladů na skladování
- nevýhody - riziko nedodání včas => může dojít k zastavení výroby
- předpoklad úzké spolupráce s dodavateli
- používá se pro nejpoužívanější druhy materiálu
Hodnocení zásobovací činnosti:
ukazatele rychlosti obratu zásob
- Počet obrátek - PO:
- vyjadřuje kolikrát se průměrná zásoba materiálu obrátí za rok ve spotřebě
- pro podnik je výhodné zvyšovat rychlost obratu => nižší zásoba na skladu (nižší náklady na skladování), vyšší zisk
- S (roční spotřeba v NJ)/NZ (normovaná zásoba) nebo S (roční spotřeba v PJ)/N (normativ zásob) nebo 360/DO
- vychází jako číslo - kolikrát - mělo by být co nejvyšší - čím vyšší je výsledek, tím je hospodaření se zásobami účinnější
ukazatele rychlosti obratu zásob
- Doba obratu - DO:
- vyjadřuje dobu za kterou se zásoba materiálu přemění v následující formu (nedokončená výroba v polotovar, polotovar ve výrobek)
- čím je tato doba kratší, tím se zásoby obracejí rychleji a podnik jich potřebuje méně
- NZ/s (průměrná denní spotřeba v NJ) nebo N/s (průměrná denní spotřeba v PJ) nebo 360/PO
- vychází ve dnech - měla by být co nejnižší
ukazatele v rámci finanční analýzy
- Efektivnost hospodaření se zásobami
= porovnání výstupu a vstupu - celková produkce/normativ
- vyjadřuje kolik Kč produkce připadne na 1 Kč zásob
- ukazatel by měl být co nejvyšší
ukazatele v rámci finanční analýzy
- Vázanost zásob
- je to obrácená efektivnost
- vychází z porovnání vstupu a výstupu
- normativ/celková produkce
- vyjadřuje kolik Kč je vázáno v zásobách na 1 Kč produkce
- ukazatel by měl být co nejnižší
