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BioStruct1 > Chapitre 3 > Flashcards

Chapitre 3 Flashcards

1
Q

Quelles sont les différentes fonctions des protéines et comment les exercent-elles?

A

Catalyse (plusieurs sont des enzymes)
Transport (de petites molécules ou d’ion)
Stockage de nutriment
Structure (assurent forme et rigidité de cellule, tissu et organe)
Mouvement (des cellules, contraction des muscles)
Décodage de l’information génétique (transcription et traduction)
Régulation (hormone et récepteurs hormonaux)
Défense ou agression (aider a attaquer une proie)

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Q

Quelles sont les 2 groupements chimiques que l’on retrouve chez les aminés standards?

A

amine (-NH2)

carboxyle (-COOH)

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3
Q

Synonyme de acides aminés standard

A

Acide aminé protéogéniques

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4
Q

Où se trouve le carbone-alpha d’un acide aminé?

A

C’est le carbone lié au carbone groupement carboxyle Tous les acides aminés standards sont des acides a-aminés

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5
Q

Quelles particularités a la proline?

A
  • Acide Aminé circulaire

- groupement amine secondaire

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6
Q

Quel acide-aminé n’a pas d’activité optique et pourquoi?

A

La glycine, elle n’a pas de carbone chiral, alors que les 19 autres acides aminés standards en ont un.

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7
Q

Quels sont les acides aminés qui possèdent plus d’un carbone chiral?

A

l’isoleucine et la thréonine. ils en possèdent 2

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8
Q

Combien de stéréoisomère peuvent avoir l’isoleucine et la thréonine?

A

4 différents

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9
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de l’alanine?

A

A

Ala

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10
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de l’arginine

A

R

Arg

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11
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de l’asparagine?

A

N

Asn

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12
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de l’acide aspartique (aspartate) ?

A

D

Asp

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13
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la cystéine?

A

C

Cys

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14
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de l’acide glutamique (glutamate) ?

A

E

glu

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15
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la glutamine

A

Q

Gln

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16
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la glycine?

A

G

Gly

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17
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de l’histidine?

A

H

His

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18
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de l’isoleucine?

A

I

Ile

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19
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de leucine?

A

L

Leu

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20
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la lysine?

A

L

Lys

21
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la méthionine?

A

M

Met

22
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la phénylalanine?

A

F

Phe

23
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la proline?

A

P

Pro

24
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la sérine?

A

S

Ser

25
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la thréonine?

A

T

Thr

26
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la tryptophane?

A

W

Trp

27
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la tyrosine?

A

Y

Tyr

28
Q

Code a 1 lettre et a 3 lettre de la valine?

A

V

Val

29
Q

Combien de pKa ont minimalement les acides aminés?

A

2

30
Q

Comment détermine-t-on la valeur de pKa et le pI d’un acide aminé?

A

Expérimentalement en faisant une courbe de titration

31
Q

Qu’es-ce que le pI?

A

pH auquel la totalité des molécules de l’acide aminé est sous forme de zwitterion

32
Q

Qu’est-ce qu’un zwitterion?

A

molécule qui possède à la fois une charge positive et une charge négative (charge nette = 0)

33
Q

Quels sont les 2 méthodes de classification des acides aminés?

A

selon la nature chimique ou selon la polarité

34
Q

Quelles sont les 7 catégories pour le classement selon la nature chimique de la chaine? quels acides aminés en font partis?

A

Aliphatique (glycine, alanine, leucine, valine, isoleucine)
Fonction a-iminoacide (proline)
Cycle aromatique (phenylalanyne, tyrosine, tryptophane)
Soufrée (méthionine et cystéine)
Hydroxylée (sérine et thréonine)
2e fxn basique (histidine, lysine, arginine)
2e fxn acide et leurs dérivés amide (aspartate, glutamate, asparagine, glutamine)

35
Q

Quel est le plus petit Acide-Aminé?

A

la glycine

36
Q

Comment appelle-t-on la structure cyclique de la proline? Quelle est son avantage?

A

anneau de pyrrolidine

Confère une structure rigide à la chaine polypeptidique

37
Q

Quel acide aminé contient un groupement bi-cyclique et comment se groupe se nomme-t-il?

A

le tryptophane

groupement indole

38
Q

Dans le cas de la méthionine, l’atome de soufre se retrouve à l’intérieur de quel type de liaison?

A

liaison thioéther

39
Q

Quel acide aminé est le plus basique?

A

arginine

40
Q

Dans quel acide aminé retrouve-t-on l’ion guanidium?

A

arginine

41
Q

Quelles sont les catégories de classification par la polarité et quels acides aminés appartiennent à cette classe?

A 
Polaire, non chargé (tyrosine, sérine, thréonine, cystéine, asparagine, glutamine)
Polaire chargé: Acide (aspartate, glutamate)
Polaire chargé: Basique (histidine, lysine, arginine)
Non polaire (glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine, proline, methionine, phenylalanine et tryptophane)
42
Q

Que permet de vérifier l’index d’hydropathie?

A

le caractère hydrophile ou hydrophobe. Plus la valeur est positive plus la molécule est hydrophobe.

43
Q

Que permettent les médiateurs chimiques?

A

permettent la communication entre différentes cellules de l’organisme. Ce sont entre-autre les hormones et les neurotransmetteurs

44
Q

De quel acide aminé est dérivé l’histamine?

A

l’histidine

45
Q

Par quoi est sécrété l’épinéphrine et pourquoi?

A

par les glandes surrénales

en réponse à un état de stress ou en vue d’une activité physique

46
Q

qu’est-ce que la thyroxine? en quoi est-elle transformé et comment agit-elle?

A

prohormone sécrétée par la thyroïde

transformée en triiodothyronine qui influencedifférents processus métaboliques

47
Q

Précurseurs pour la formation de plusieurs acides aminés standards?

A

homocystéine et homosérine

48
Q

Qu’est-ce que le s-adénosyléthionine?

A

acide aminé servant de co-substrat lors des réactions de méthylation

BioStruct1 (12 decks)

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