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BioStruct1 > Chapitre 7 > Flashcards

Chapitre 7 Flashcards

1
Q

Comment sont produits la plupart des sucres?

A

Par la photosynthèse

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Q

Quels sont les organismes capable de faire de la photosynthèse?

A

Bactéries, algues, plantes

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3
Q

Quels sont les fonctions biologiques des glucides? (8)

A

Production rapide d’énergie (monosaccharide)
Précurseur métabolique pour la productions d’autres biomolécules (acide aminé, lipide)
Composant des nucléotides et acides nucléiques
Réserve d’énergie (polysaccharides)
Constituant des cellules
Reconnaissance cellulaire
Signalisation
Réponse immunitaire

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4
Q

Sous quelle forme est le glucide chez les plantes lorsqu’il agit en réserve d’énergie? et chez les animaux?

A 
Amidon = plante
Glycogène = animaux
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5
Q

Quelle est la formule chimique représentant les monosaccharides?

A

(CH2O)n où n représente le nombre de carbone

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6
Q

Combien de carbone possède généralement un monosaccharide?

A

généralement 3 à 7 carbones.

Certains en contiennent plus de 9

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7
Q

Comment peut-on obtenir un dérivé d’ose?

A

Par l’ajout ou la modification d’un des groupements fonctionnels d’un monosaccharide

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8
Q

Comment nomme-t-on les macromolécules qui contiennent des oses?

A

Osides

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9
Q

Comment représente-t-on les oses linéaires?

A

Avec la projection de Fisher

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10
Q

Quelle est la différence entre un aldose et une cétose?

A

Si le groupement carbonyle est un aldéhyde on parle d’un aldose. Si le groupement carbonyle est une cétone, on parle d’une cétose

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11
Q

Quels sont les 2 plus petits oses?

A

Glycéraldéhyde (aldotriose) et dihydroxyacétone (cétotriose)

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12
Q

Vrai ou Faux

Les monosaccharides sont tous des molécules chirales

A

Faux

le glycéraldéhyde est une exception

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13
Q

Il existe 2 formes d’énantiomère chez les oses: la configuration D et la configuration L. Laquelle de ces formes est prédominante dans la nature?

A

Configuration D

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14
Q

Quelles sont les 3 exceptions qui ont une configuration L dans la nature?

A

L-Fucose
L-rhamnose
L-arabinose

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15
Q

Qu’indiquent les signes (+) et (-) dans le nom d’une molécule?

A

Le pouvoir rotatoire

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16
Q

Comment peut-on distinguer un ose de la série D d’un ose de la série L ?

A

En regardant le dernier carbone chiral en projection de fisher. Si groupement OH à gauche = L si groupement OH à droite = D

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17
Q

Quelle formule permet de détermier le nombre total de stéréoisomère possible? (énantiomère et diastéréoisomère)

A

2^n où n = nombre de carbone chiraux

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18
Q

Que sont des épimères?

A

Ce sont des diastéréoisomère qui ne diffèrent que parla configuration absolue d’un seul de leur carbone chiral.

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19
Q

Quel est le plus important des oses?

Où le retrouve-t-on?

A

D-Glucose

dans tous les cellules, principale carburant cellulaire,source d’énergie préférée du cerveau

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20
Q

Vrai ou Faux

Le galactose est peu répandu à l’état libre

A

Vrai

c’est toutefois le plus abondant des osides après le glucose

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21
Q

Où retrouve-t-on le D-mannose? sous quelle forme?

A

Fréquent dans les osides végétaux et les lipides complexes.

Principalement sous forme d’oside ou de dérivés d’ose.

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22
Q

Quel ose est le plus répandu de la famille des cétoses? Peut-on le retrouver à l’état libre? où est-il fréquemment retrouvé?

A

le D-Fructose
On le retrouve souvent à l’état libre (fruit/miel)
fréquemment retrouvé dans les osides végétaux

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23
Q

Constituant des osides végétaux (bois)

A

D-Xylose

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24
Q

Ose retrouvé dans la gomme d’arbre (gomme arabique)

A

L-arabinose

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25
Q

Vrai ou Faux

l’arabinose est le seul monosaccharide ayant la configuration L dans la nature

A

Vrai

Les autres sont des dérivés d’oses et non des monosaccharides

26
Q

Vrai ou Faux

Les formes cycliques des oses ont le même nombre de carbone chiral que leur forme linéaire

A

Faux

Les oses cycliques ont un carbone cyclique de plus que leur forme linéaire

27
Q

qu’est-ce qu’un carbone anomérique?

A

c’est le carbone chiral créé par la cyclisation des oses

28
Q

La cyclisation des oses est-elle une réaction réversible?

A

Oui elle est réversible dans un milieu aqueux

29
Q

Qu’est-ce que la mutarotation?

A

Interconversion des 2 formes anomériquesalpha et bêta en passant par la forme linéaire

30
Q

Comment peut-on définir le terme «conformère»?

A

Représente les différentes conformation que peut prendre un ose cyclique

31
Q

Quelles sont les 2 conformations possible d’un pyranose?

A

Pyranose = 6 carbones

Chaise (énergétiquement favorisé) ou Bateau

32
Q

Quelles sont les 2 conformations possibles pour un furanose?

A

Furanose = 5 carbones

Enveloppe ou twist

33
Q

Quelles sont les 5 principales classes des dérivés de monosaccharides?

A 
ester phosphorique
oses acides
alditols
désoxyose
osamine
34
Q

Nommez 4 alditols

A

Glycérol (dérivé du glycéraldéhyde)
Mannitol (dérivé du mannose)
Sorbitol (dérivé du glucose)
Xylitol (dérivé du xylose)

35
Q

Nommez 3 désoxyoses

A

D-désoxyribose (ADN)
L-Fucose (surface cellulaire)
L-rahmnose (fruit)

36
Q

Nommez 3 osamines

A

N-acétylhexosamine
Acide N-acétylmuramique (peptidoglycane)
Acide N-acétylneuraminique (glycoprotéine, glycolipide)

37
Q

Où peut-on retrouver le N-acétylexosamine? (3)

A

Chitine
Glycosaminoglycane
Osides spécifiant les groupes sanguins

38
Q

Que sont des stéréoisomère?

A

Même formule moléculaire, même enchainement d’atome, mais disposition spatiale d’un ou plusieurs carbone chiraux différents

39
Q

Que sont des énantiomères?

A

Image miroir l’un de l’autre

40
Q

Que sont des diastéréoisomères?

A

Ce sont des stéréoisomères qui ne sont pas des images miroir l’un de l’autre

41
Q

Vrai ou Faux

Les aldohexose de la série D sont des stéréoisomères des aldohexose de la série L

A

Vrai ils sont des diastéréoisomères

42
Q

Que sont des épimères?

A

Diastéréoisomère qui ne diffèrent que par la configuration absolue d’un seul de leurs carbones chiraux

43
Q

Vrai ou Faux

l’anomérie n’est pas spécifique aux oses cycliques

A

Faux

44
Q

Que sont des conformères?

A

Isomère qui diffèrent uniquement par leur conformation

45
Q

Vrai ou Faux

Les aldoses sont des isomères de structures des cétoses

A

Vrai

46
Q

Vrai ou Faux

Les épimères et les anomères sont des formes de diastéréoisomères

A

Vrai

47
Q

Quelle est la différence entre un hémicétal et un hémiacétal?

A

Hémicétal: réaction entre une cétone et un alcool

Hémiacétal: réaction entre un aldéhyde et un alcool

48
Q

Un ose avec un cycle de 6 atomes est appelé _____________

A

pyranose

49
Q

qu’est-ce qu’un pont oxydique?

A

liaison carbone-oxygène-carbone dans un ose cyclique

50
Q

Vrai ou Faux

Le nombre de carbone d’un cycle est directement lié au nombre de carbone de l’ose.

A

Faux

51
Q

quelle est la différence entre un anomère alpha et un anomère bêta?

A

anomère alpha: groupement hydroxyle du carbone anomérique est en dessous dans l’ose cyclique de configuration D
Anomère bêta: au dessus

52
Q

Comment obtient-on un ester phosphorique d’ose?

A

Suite à la réaction entre un ose et de l’acide phosphorique (H3PO4) ou de l’ATP catalysé par une kinase (transférase)

53
Q

Vrai ou Faux

Lors de la formation d’un ester phosphorique il y a perte d’un groupement -OH

A

Vrai

54
Q

Vrai ou Faux

La phosphorylation d’un ose doit avoir lieu sur un groupement spécifique

A

Faux

peut avoir lieu sur n’importe quel groupement

55
Q

Qu’est-ce que la glycolyse?

A

Voie métabolique menant à la production d’énergie sous forme d’ATP

56
Q

Quelles sont les 3 catégories principales des oses acides?

A

oses aldoniques
oses uroniques
oses aldariques

57
Q

qu’est-ce qu’une lactone?

A

Le groupement carboxyle d’un ose acide forme un ester intraoléculaire lors de la cyclisation de l’ose.

58
Q

qu’est-ce qu’un alditol?

A

Ose ne possédant plus de groupement carbonyle (remplacé par un hydrocyle)

59
Q

qu’est-ce qu’un désoxyose?

A

Ose dont au moins 1 groupement hydroxyle à été substitué par un atome d’hydrogène

60
Q

qu’est-ce qu’un osamine?

A

Ose dans lequel un hydroxyle à été remplacé par un amine

BioStruct1 (12 decks)

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