Définir le végétarisme
i
Classifier les principaux régimes végétariens
k
Les bienfaits du végétarisme
n
Décrire les combinaisons d’aliments permettant la complémentarité des protéines
j
Les effets du végétarisme sur les apports en énergie et en nutriments
n
Les particularités des régimes végétariens chez la femme enceinte et allaitante
b
Les particularités des régimes végétariens chez l’enfant et l’adolescent
v