Hoofdstuk 10 Factoren Prijs

Question 1

Waaruit kan je productiekosten opdelen? 2 gegevens

Answer 1

Druiventeelt

Vinificatie

Question 2

Welke factoren beinvloeden de prijs bij druiventeelr?

Answer 2

Perceelkosten
Bodemvoorbereiding
Wijnstokken aankopen
Planten
Geleidingssysteem
Arbeid
Machines

Question 3

Welke factoren beinvloeden prijs bij vinificatie?

Answer 3

Uitrusting voor wijnbedrijf
Apparatuur zoals bottlelijn
Hoe lang de wijn opgeslagen moet worden

Question 4

Kosten verpakking

Answer 4

Flessen
Etiketten
Afsluiting
Dozen

Question 5

Transport
Distributie
Verkoop

Answer 5

Vaak moeten bedrijven op andere bedrijven hiervoor vertrouwen

Question 6

Accijns

Answer 6

Accijns per alcohol%. Per land verschillend

Question 7

Verkoopkanalen

Answer 7

Winkels? Restaurants? Online

Question 8

Marktwerking

Answer 8

Vraag aanbod

Question 9

Verschil cooperatie, handelshuis, wijngoederen

Answer 9

Cooperatie: wijnbedrijven zijn eigendom van leden (druiventelers). Gunstig voor telers: gegarandeerd afname, maar wijnmaker heeft niet altijd controle over kwaliteit van druiven

Handelshuizen: negotiants: kopen sap, druiven of wijn van druiventelers. Handelshuizen kunnen druiven weigeren die niet voldoen. Kan ook soms moeilijk zijn om aan constante voorraad geschikte druiven te komen

Wijngoederen: wijndomeinen: maken alleen wijn van de druiven die ze zelf verbouwen. Hebben alleen eigen druiven waardoor ze minder opties hebben om te mengen wat in slechte oogstjaren een probleem kan zijn