Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Wset3 Aantekeningen > Van Alles Wat > Flashcards

Van Alles Wat Flashcards

1
Q

Wat is de rijpingstijd van barolo docg?

A

3 jaar waarvan 18 maanden op hout

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hoeveel gram restsuiker?
Hoe zuurgehalte?
Hoe alcohol gehalte

Voor een Tokaji Eszencia?

A

150gr/liter suiker
Hoog zuur
Hoog alcoholgehalte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Welke techniek onttrekt kleur en aroma’s aan de schillen?

A

Maceration carbonique

Hele trossen druiven in tank. Koolzuurgas toevoegen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Passito di pantelleria is een zoete wijn. Hoe gemaakt?

A

Gemaakt van ingedroogde druiven

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wordt een witte wijn eerst geperst voor vergisting?

A

Ja eerst persen, dan vergisten.

Niet met schil vergisten: weinig contact met schil om oxidatie en problemen te voorkomen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hoe herken je (geur) te veel vluchtig zuur in de wijn? Hoe ruikt dat?

A

Naar nagellakremover, lijn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Welke druif is belangrijk voor AOP chinon?

A

Cabernet sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Is ruländer een duitse rode of witte druif?

A

Wit

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Behoort appelatie Blaye tot rechter of linkeroever van bordeaux?

A

Rechteroever

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Chili staat bekend in betaaldbare goede wijnen. Van welk landen hebben ze de meeste druiven?

A

Frankrijk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Welk klimaat heeft gemiddelde temperatuur van 16,5-18,5 graden, gelijatige regenval?

A

Continentaal klimaat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat voor klimaat heeft provence?

A

Mediterraan. Meeste regen valt in de winter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat is de druk in een champagnegles?

A

5-6bar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Welke appelatie in zuid rhone produceert rode en witte wijnen?

A

Chateaubeuf du pape

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wat is de belangrijkste druif in een vandol?

A

Mourvedre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hoe oang moet een NV champagne ouderen op de gist?

A

12 maanden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Is een wijn met MLF of zonder MLF bevattelijker voor bederf?

A

Wijn zonder MLF is gevoeliger voor bederf

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Welke wijn is een Oostenrijkse zoete wijn gemaakt van op stromatten ingedroogde druiven?

A

Schilfwein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Wat is de meest aangeplante blauwe druif in chili?

A

Cabernet sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Betekenis van vendange tardive?

A

Laat geoogste druiven

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Synoniem voor Carignan druif in spanje?

A

Mazuelo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Een wijn met intens aroma van perendrups komt door:

A

Een vergisting op zeer koele temperatuur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Cornero DOCG wordt hoofdzakelijk gemaakt van de druif?

A

Montepulciano

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Uit welk australisch wijngebied komen massaal geproduceerde merkwijnen?

A

Riverina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Llicorella bodem, steile terrassen, oude stokken. Bij welke spaane regio past dit?

A

Priorat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Fortified wine is een ander woord voor

A

Verstekte wijn, droog of zoet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

De lichtste rode rioja wijnen van hooggelegen wijngaarden komen uit

A

Rioja alavesa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Welke bereidingsmethode wordt niet toegepast voor bereiding van rose?

A

Maceration carbonique

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Bush vine is een snoeimethode in zuid rhone. Hoe wordt dit ook wel genoemd?

A

Gobelet, kort gesnoeid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Welke muscat variatie die in de Elzas groeit produceert de beste wijn?

A

Muscat Blanc a Petits Grains

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Welke druif is dit?
Droog met hoge tannine
Heeft warmte nodig on te rijpen
Gebruikt voor chianti wijn

A

Sangiovese

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Welke druif is dit?
Aromatisch, hoog alcohok
Argentinie
100% nodig voor condrieu wijn

A

Viognier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Welke druif is dit?
Houdt van warm klimaat, groeit in Australie en zuid rhone
Dunne schil met rood fruit smaak
Vaak gebruikt voor rose

A

Grenache

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Welke druif is dit?
Groeit in campania
Smaken van steenvruchten en tropisch
Medium zuur en body

A

Fiano

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Welke druif is dit?
Diepe kleur
Volle body
Chili

A

Carnenere

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Welke druif is dit?
Warm klimaat nodig, risico voor rozijnachtig te worden
Hoog in suiker
Californie

A

Zinfandel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Welke druif is dit?
Medium tannine, rood fruit smaak
Dunne schil
Gebruikt voor valpolicella

A

Corvina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Welke druif is dit?
Houdt van warm klimaat
Pinot noir gekruids met cinsault
Gebruikt in cape blends

A

Pinotage

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Welke druif is dit?
Kan voor droof als zoete wijn
Aromatisch, schil heeft licht roze toon
Zonder hout dan bloemige aroma’s

A

Gewurztraminer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Welke druif is dit?
Groeit in roja, navarra en ribera del duero
Rood fruit smaak, veel in blends
Medium zuur en tannine, dikke schil

A

Tempranillo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Welke druif is dit?
Houdt van warm klimaar
Dominant in haut medoc
Hoofd druif van chili

A

Cabernet sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Welke druif is dit?
Groeit in venetie
Gebruikt voor soave
Hoog in zuren

A

Garganega

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Welke druif is dit?
Groen fruit smaak
Droog en hoog in zuur
Groeit in maart

A

Verdicchio

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Welke druif is dit?
Vergisting in enerte tanks
Groeit in elzas, rijke smaak
Smaken afhankelijk van wanneer geoogst: vroeg of laat

A

Pinot gris

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Welke druif is dit?
Oostenrijk meest geplant
Vol van body
Smaken van citrus en steenvruchten

A

Gruner veltliner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

Hoe wordt tempranillo genoemd in ribero del duero?

A

Tinto fino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

Waar liggen wijngaarden van murfatlar?

A

Roemenie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

Cote rotie
Hermitage
Condrieu

Liggen in…

A

Noorderlijke deel rhone

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

Hoeveel maanden moeten chanpagnes van 1 oogstjaar rijpen op gistcellen?
En hoeveel maanden als het van meerdere oogstjaren is?

A

36

15

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

Salta ligt in noordwesten van

A

Argentinie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

Welke witte wijn komt uit marken?

A

Verdicchio dei casteilli di jesi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

Welke druif zijn de wijnen van cote rotie gemaakt?

A

Syrah

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

Wat zijn 3 zuid afrikaanse wijngebieden?

A

Stellenbosch
Paarl
Swartland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

Minimale vatlagering voor volheita port

A

7 jaar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

Kwaliteit stuifmeeld niet goed. Onvoldoende bevruchting
Hierdoor onregelmatige trossen die klein blijven en niet rijpen

Hoe heet dit?

A

Millerandage

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

Hoe wordt malbec uit cahors ook wel genoend?

A

Auxerrois

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

Hoeveel uren per jaar moet de zon schijnen voor wijn?

A

2000

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

Welke 3 druiven in loire?

A

Chenin blanc
Sauvignon blanc
Muscadet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

Palette is klein district in:

A

Provence

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

2 synoniemen voor malbec

A

Cot

Auxerrois

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

Montagny is AOP in

A

Cote chalonnaise

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

Manzanilla is beendroge sherry

Mag alleen uit welk plaatsje komen?

A

Sanlucar de barrameda

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

Welke druif rode wijn van beaujolais?

A

Gamay noir a jus blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

Waar ligt streek bergerac tov bordeaux?

A

Ten oosten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

3x cru van beaujolais

A

Saint amour
Morgan
Fleurie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

Agiorgitiko is een

A

Druif uit griekenland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

Welke ziektes kunnen wijnstof treffen?

A

Meeldauw

Grijze rotting

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

Welke wijn gemaakt van nebbiolo druif?

A

Barolo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

Egri-bikaver is rode wijn uit

A

Hongarije

70
Q

Van welke druif zijn wijnen van condrieu gemaakt?

A

Viognier

71
Q

Welke 3 druiven zijn voor de witte wijnen van bordeaux?

A

Sauvignon blanc
Muscadelle
Semillon

72
Q

Waar ligt gigondas?

A

Zuid rhone

73
Q

Aop controllee minervois ligt in

A

Languedoc

74
Q

Morey saint denis is een wijngeneente in de

A

Cote de nuits (ligt bij dyon)

75
Q

Appellation controllee tavel is alleen bestemd voor

A

Rose wijnen

76
Q

Synoniem chenin blanc

A

Steen

77
Q

Welke kleur heeft sancerre? Loire

A

Wit, rood of rose

78
Q

Welke druif voor wijnen van vouvray?

A

Chenin blanc

79
Q

Hoe wordt cabernet franc druif genoeg in Chinon?

A

Breton

80
Q

Welke gemeente in linkeroever van Gironde?

A

Margaux

81
Q

Andere naam voor sangiovese deuif?

A

Brunello

82
Q

Buitenkant van de schil van druif bevat

A

Gistcellen

83
Q

Oudere riesling kan in glas tonen van … hebben

A

Honing en steenfruit

84
Q

Waar komt veel gwurztraminer voor?

A

Oostenrijk
Duitsland
Noordoost frankrijk

85
Q

Hie trockenbeerenauslese gemaakt?

A

Zoete wijn door overrijpendruiven die door edele rotting zijn anagetast

86
Q

Wat is bob in wijnland?

A

Beschermde geografische aanduiding (bga)

87
Q

Waar ligt de cote d’or?

A

Bourgogne

88
Q

Welk druivenras voor aop beaujolais village?

A

Gamay

In beaujolais veel gamay!!

89
Q

In welke streek in frankrijk veel macération carbonique?

A

Beaujolais

90
Q

Hoe lang moet borolo op hout hebben gerijpt? En van welke druif?

A

Minimaal 2 jaar op hout

Druif nebbiolodruif

91
Q

Welk druivenras kont vaak in elzas voor?

A

Pinot blanc

92
Q

Waar komt cote de beaune vandaan?

A

Bourgogne

93
Q

Waar komt sauternes aop vandaan?

A

Bordeaux

94
Q

Waar komt cote rotie vandaan?

A

Noord rhone

95
Q

Waar komt aop hermitage vandaag?

A

Noord rhone

96
Q

Waar veel riesling?

A

Rheingau in duitsland

97
Q

Belangrijj kenmerk van duitse mosel

A

Wijnbouw op steile hellingen

98
Q

Wat voor type wijn is doc soave?

A

Italiaans wit

99
Q

Waar liggen de belangrijkste wijngebieden in oostenrijk?

A

Oosten rondom wenen

100
Q

Welke criteria on wijn te kwalificeren?

A

Balans
Intensiteit/concentratie
Lengte
Complexiteit

101
Q

Noem tertiaire aroma’s

A

Wijzen smaken op opzettelijk oxidatie?

Almond, marsepijn, hazelnoot, walnoot, chocolade, coffee, toffee, caranel, gedroogde abricot, jam, gedroogde appel of banaan, vijf, pruim, gedroogde cranberry of braam, gekookte pruim of braam, petrolium, kerosine, kaneel, gember, toast, noot, honing, champignon, leer, tabak

102
Q

Wat laat umami in eten in de wijn doen stijgen of afnemen.

A

Alcohol, bitter, zuur stijgen

Body, zoetheid, fruitigheid wordt minder in wijn door umami

103
Q

Noem 7 wijnfouten en hun geuren

A
  • Tca Kurk, nat karton
  • Reductie: rotte eieren, verstopte afvoer
  • Zwaveldioxide, ruikt naar afgestoken lucifers
  • Oxidatie, toffee honing karamel koffie
  • slexhte conditie, muf, oud
  • Vluchtig zuur, nagellak remover, olijfolie
  • Brett, plastic en animaal pleisters
104
Q

Noem secundaire aroma’s

A

Zijn smaken afkomstig van gist, malo, eikenhout?

Brood
Toast
Biscuit
Kaas
Room
Vanille
Nootmuscaat
Kokos
Butterscotch
Hout
Chocola
105
Q

Wat voor wijn serveren bij unami?

Umami zit in asperges, rijpe zachte kazen, champignons, gerookte vis en vleeswaren, harde kazen, sushi

A

Wijn met geconcentreerde fruitsmaken

Hoog gehalte van umami in gerecht kan in balans gebracht worden met zout

106
Q

Wat voor wijn bij bitter gericht?

A

Benadrukt bitterheid. Wijn rood of wit met lage tannine

107
Q

Scherpe gerechten?

A

Wijn met laag tanninegehalte en laag alcoholgehalte
Hoog gehalte fruit of zoet

Bv gewurztraminer

108
Q

Welke gerechten met welke smaakeigenschappen hebben
Een hoog risico voor wine pairing
Een laag risico voor wine pairing?

A

Zout of zuur eten: laag risico. Moet een wijn bij met veel zuur

Eten met veel structuurelementen: hoog risico. Moeilijk om wijn bij te vinden

109
Q

Hoe is het bewaarpotentieel voor een wijn met veel fruit en weinig zuur en tannine?

A

Indien wel fruit dan snel drinken, geen bewaarpotentioeel omdat zuur en tannine laag zijn

110
Q

Zure wijnen gaan goed met eten

A

Dat rijk en vet of olieachtig is

111
Q

Welke wijnen moeten niet bij bitter (umami) eten worden gecombineerd?

A

Bittere wijnen want daardoor nemen bitters alleen maar toe

112
Q

Welke wijnen bij zuur eten?

A

Zure wijnen. Maar niet te zuur

113
Q

Welke voedselelementen nemen de perceptie vannalcohok tie en nemen de perceptie van zoetheid af bij een wijn?

A

Zoetheid en umami

114
Q

Welk voedselelement zorgt ervoor dat de body voller wordt in een wijn en de zuren in een wijn afnemen?

A

Zuur en zout

115
Q

Noem 4 methodes in voorjaarsvorst tegen te gaan

A

Kachels
Windmachines
Sproeiers
Doordachte wijngaardaanleg

116
Q

Noem 3 factoren die zonlicht beinvloeden bij wijngaardbeheer

A

Geografische breedte
Zeeen en meren
Expositie

117
Q 
Klimaten:
Koel
Gematigd
Warm
Heet

Hoeveel graden is warm klimaat?

A

18,5-21 graden

118
Q

Wat zijn de 3 irrigatie technieken?

A

Druppelirrigatie
Sproeiers
Onder water zetten: bevloeiing

119
Q

Verschil tussen hybride en kruising?

A

Hybride: ouders van 2 verschillende druifsoorten
Kruising: ouders van dezelfde druifsoort

120
Q

Hoe meeldauw bestrijden?

A

Koperspray

121
Q

Wat is er nodig voor fotosynthese

A

Zon
Co2
Water

122
Q

In welke 3 nieuwe werelddelen pinot noir?

A 
Sonoma/los carneros - Californie
Centrale otage - new zeeland
Yarra valley/ mornington/tasmanie - australie
Walker bay - zuid afrika
Casablanca valley - chili
123
Q

What us carbonic maceration?

A

Hele trossen in tank, co2 toevoegen om zuurstof te verwijderen. Intercellulaire vergisting begint en wanneer de druif 2% bereikt springen ze open en sap komt vrij

Wijnen zijn zacht in tannine
Vol van fruit
Smaakaroma’s van kirsch, banaan, kauwgom, kaneel

124
Q

4 methodes voor zoete wijn

A

Edele rot
Drogen van druiven aan wijnstok
Drogen van druiven na oogsten
Bevriezen van druiven aan wijnstok

125
Q

Welke 3 methodes voor helder maken van wijn?

A
  • Filtratie: diepte (vaak gebruikt voor grove lie) of oppervlaktefiltratie (verfijnde deeltjes vaak voor stabilisatie)
  • Klaring: klaringsmiddel toevoegen
  • Bezinking: oversteken of centrifiguren
126
Q

Wat is tartratenstabilisatie en waarom?

A

Tartratenstabilisatie is een vorm van stabilisatie. Komt vaak in de loop van de tijd voor: vorming kristallen.

Wijn onder 0 graden koelen. Er komen dan tartraten oftewel wijnsteenzuur kristallen. Niet schadelijk maar ziet er niet lekker uit.

Kunnen verwijderd worden door filtratie

127
Q

Welke methode produceert de meeste provence achtige look rose?

A

Directe persing

128
Q

Welke afsluiting met name groot in australie en nieuw zeeland

A

Schroefdop

129
Q

Wanneer dieptefilter?

A

Voor stabiliseren

130
Q

Wat is saccharomyces cerevisiae?

A

Naam van belangrijkste en meestgebruikte gist

131
Q

Welke 4 druiven in elzas?

A

Riesling
Gewurztraminer
Pinot gris
Muscat

132
Q

Beschrijf klimaat elzas

A

Cool tot gemiddeld klimaat
De vosges bergen bieden geborgenheid waardoor elzas een van de droogste regios in frankrijk is voor warme , zonnige en droge herfst

133
Q

Welke 3 druiven in sauternes? En wat draagt de druif toe aan de blend

A

Sauternes is regio in bordeaux. Ligt iets land inwaarts, meest zuidelijk onder rivier
Druiven:
Semillon: dunne schil, kan rijpen
Sauvignon blanc: voegt zuren toe en fruit
Muscadelle: aroma’s van exotische parfum

134
Q

Beschrijf een high end wijn van saint emilion

A

Rode wijn gebasseerd op merlot en een beetje cabernet franc
Medium to high tannine
Zachte volle mondgevoel
Complex rood and pruim fruit

135
Q

Waar ligt cotes de bordeaux? En wat voor wijnen?

A

In bordeaux, Boven rivier, landinwaarts, meest rechts op kaart

Wijnen zijn typisch merlot
Bedoelt voor vroeg te drinken
Value for money

136
Q

Welke druif niet in elzas?

A

Viognier

137
Q

Welke enige rode druif is toegestaan in elzas?

A

Pinot noir

138
Q

Welke muscat is het aller beste in elzas?

A

Muscat blanc a petits grains

139
Q

Welke term voor late oogst in elzas?

A

Vendage tardive

140
Q

Welk berg gedeelte beschermd de elzas ?

A

Vosges

141
Q

Hoe zou je een gewurztraminer uit elzas beschrijven?

A

Vol van body, olie textuur, hoog alcohol, spicy aromas

142
Q

In welke regio in bordeaux Premier Grand Cru Classé A?

A

Saint emilion

143
Q

Welk klimaat voor bordeaux?

A

Moderate maritiem

144
Q

Wat voegt Petit Verdot toe aan een blend?

A

Tannin met kruidige tinten

145
Q

Welke regio licht rechts van de oever in bordeaux?

A

Pomerol
Saint emilion
Cote de bordeaux

146
Q

Welke top wijn uit 1855 cru classe is gevonden in the graves in bordeaux?

A

Chateau haut brion

147
Q

Welke classificatie voor medoc staat niet in de 1855 classificatie?

A

Cru bourgeois

148
Q

Voor welke appelatie kunnen de wireen
Blaye
Cadillac
Castillon

Worden gezet?

A

Cotes de bordeaux

149
Q

Monbazillac wijnen lijken op?

A

Barsac

150
Q

Madiran wijnen zijn gebaseerd op

A

Tannat

151
Q

Zet de 4 regios van de loire van west naar oost op vokgorde

A

Nantais - anjou saumur - touraine - central vineyards

152
Q

Beschrijf de wijn

Muscadet sevre et maine

A 
Witte wijn, gemaakt van melon blanc
Max 12% alcohol
Hoog in zuur
Light body
Subtiel groen fruit smaak
153
Q

Noem Dorpen van cote de nuits

A

Gevrey chambertin
Vougeot
Vosne romanée
Nuits st georges

154
Q

Noem dorpen van cote de beaune

A 
Aloxe carton
Beaune
Pommard
Volnay
Meursault
Puligny montrachet
Chassagne montrachet
155
Q

Omschrijf een pouilly fuissé wijn

A

Gemaakt van chardonnay in maconnais regio van bourgogne
Rijpe tonen van tropisch en steenvruchten
Veelal gerijpt op vat - toasty oak flavour
Rijke en rijpe chardonnay in bourgogne

156
Q

Welke druif in beaujolais en welke manier van wijngaard vaak?

A

Gamay

Gobolet systeem

157
Q

Welke chablis heeft meestal op hout gelegen?

A

Chablis grand cru

158
Q

Welke gemeente in cote chalonnaise produceert alleen wit?

A

Montagny

159
Q

In welke regio in loire is vouvray?

A

Touraine

160
Q

Op welke grond groeit beaujolais cru?

A

Graniet

161
Q

Wat is de maximale hoeveelheid toegestane alcohol voor muscadet?

A

12%

162
Q

Wanneer is muscadet surnlie gebotteld?

A

In de lente na de vintage

163
Q

In welke regio in bourgogne ligt gevrey chambertin

A

Cote de nuits

164
Q

What zijn de eigenschappen van bourgogne alligoté

A

Hoog in zuur

Neutraal

165
Q

Welke classificatie komt voor in Montrachet wijngaard?

A

Grand cru

166
Q

Welke cote de beaune gemeente produceert alleen rode wijn?

A

Volany

167
Q

Welke 2 beaujolais crus zijn het meest gestructureerd?

A

Morgon and moulin a vent

168
Q

Wat is het klimaat en central loire vallei?

A

Cool continentaal

169
Q

Hoe smaakt rose de loire?

A

Altijd droog

170
Q

Welke omgeving in loire veel botrytis?

A

Bonnezeaux

Wset3 Aantekeningen (17 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions