Alergia alimentaria. Flashcards
(27 cards)
Cual es el alimento más alergenico ?
Cual es la causa más frecuente de alergia alimentaria ?
Pregunta ENARM 2023.
Proteína de la leche de vaca (2.5%).
Alergia a la proteína de leche de vaca.
Pregunta ENARM 2023.
A que mecanismo se debe la mayoria de los casos de alergia alimentaria ?
Reaccion de hipersensibilidad de tipo I.
Mediada por anticuerpos IgE.
Que porcentaje de los niños presentan alergia alimentaria ?
6-8%.
De cuanto es el riesgo porcentual para presentar alergia alimentaria de niños con ambos padres atópicos ?
60-80%.
Verdadero o Falso, el suprimir la ingesta de alimentos potencialmente alergenicos durante el embarazo puede tener efectos dañinos en la nutrición de la madre y el niño, ademas de no proteger contra el desarrollo de alergia alimentaria ?
Verdadero.
A que edad en el lactante se recomienda la introducción del huevo con el fin de disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades alergicas ?
12 meses.
A que edad en el lactante se recomienda la introducción de la leche de vaca con el fin de disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades alergicas ?
A los 12 meses.
A que edad en el lactante se recomienda la introducción de las nueces con el fin de disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades alergicas ?
Despues de los 24 meses.
A que edad en el lactante se recomienda la introducción de los mariscos con el fin de disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades alergicas ?
Despues de los 24 meses.
Como se clásifican las alergias alimentarias según su mecanismo de instauración ?
Mediadas por IgE y no mediadas por IgE.
Tipo de alergia alimentara caracterizada por presentarse deforma cutanea como urticaria, angioedema, erupciones o eritema, de forma digestiva como síndrome de alergia oral o anafilaxia digestiva y de forma respiratoria como rinoconjuntivitis o broncoespasmo.
Aregia alimentaria mediada por IgE.
Tipo de alergia alimentara caracterizada por presentarse deforma cutanea como dermatitis por contacto o herpetiforme, de forma digestiva como enterocolitis, proctocolitis o enfermedad celíaca y de forma respiratoria como síndrome de heiner (hemosiderosis).
Alergia alimentaria no mediada por IgE.
Cuales son las manifestaciones clínicas más frecuentes de la alergia alimentaria ?
Urticaria y angioedema.
Termino conferido a la condición que se caracterizada por manifestarse con prurito orofaríngeo de inicio agudo y en algunas veces con angioedema labial, se presenta unos minutos despues del contacto bucal con frutas y vegetales crudos.
Síndrome de alergia oral o síndrome de alergia alimentaria a polenes.
Como se realiza el diagnostico inicial de la alergía alimentaria ?
Interrogatorio + exploración física + pruebas cutáneas.
Cual es el gold standard para el diagnostico de alergia alimentaria ?
Prueba de reto oral doble ciego con alimento.
Contraindicada en pacientes con antecedentes de anafilaxia.
Cual es el alergeno más importante con fines ENARM, presente en el camarón ?
Tropomiosina.
Cual es el alergeno más importante con fines ENARM, presente en el pescado ?
Parvalbumina.
Cual es el alergeno más importante con fines ENARM, presente en el huevo ?
Ovoalbúmina.
Cual es el alergeno más importante con fines ENARM, presente en el cacahuate ?
Ara H1.
Cual es el alergeno más importante con fines ENARM, presente en el trigo ?
Glicina.
Cual es el alergeno más importante con fines ENARM, presente en la nuez ?
Proteína Jug r1.
Cual es el tratamiento de elección para los pacientes con alergía alimentaria ?
Eliminar el alimento especifico que causa alergia y aquellos que puedan generar reactividad cruzada.
Tratar especificamente la afección de cada organo y valoración nutricional.
Que alimentos generan reacciones alergicas por reactividad cruzada en pacientes alergicos al látex ?
Kiwi, aguacate y platano.
