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Flashcards in Allégations nutritionnelles Deck (15):
1

Nommez les 3 classe d'Allégations nutritionnelles

relative à la teneur nutritive
Santé
Autres

2

Expliquer l'allégations relatives à la valeur nutritive

Mentions qui dit directement ou indirectement la teneur en élément nutritifs ou la valeur énergétique d'un aliment

3

allégations relatives à la valeur nutritive
sont elles réglementé?

oui

4

Allégations relatives à la valeur nutritive
où les retrouve ton sur le produit?

habituellement sur la face principale des emballages alimentaires

5

Allégations relatives à la valeur nutritive
Quel est le but général de ces allégations

Pour diminuer l'apport en certains nutriments néfaste
ou pour augmenter l'apport en certains nutriments positif

6

Allégations relatives à la valeur nutritive
Peuvent elle être exprimé dans les publicités?

oui

7

Les allégations santé se divise en 3 sous-catégories lesquelles

Réduction du risque de maladies
Fonctionnelles
Santé générale

8

Expliquer les allégations santé - Réduction du risque de maladie

ce sont des allégation qui font un lien entre un type d'alimentation et sont effet sur certaine maladie

9

Expliquer les allégations santé-Fonctionnelles

Ce sont des énoncé qui porte sur certains effets bénéfiques qu'apporte la consommation d'un aliment ou d'un constituant alimentaire

10

allégations santé fonctionnelles se divise en 2 sous catégories lesquelles?

nutritionnelles fonctionnelles
et
Probiotique

11

À quoi correspond les allégations santé nutritionnelles fonctionnelles?

Description d'un rôle bien établie de l'énergie ou des éléments nutritifs nécessaire au maintien d'une bonne santé ainsi qu'à une croissance et un développement normaux

EX:Les protéines aident à la formation et à la réparation des tissus de l’organisme.

12

À quoi correspond les allégations santé probiotique?

Allégations faisant mention des bienfait et des effets du micro-organisme présent dans l'aliment

13

À quoi correspond les Allégations de Santé générale

Énoncé général qui fait la promotion de la santé pour une saine alimentation ou qui présente des lignes directrices alimentaires. Ils ne font pas référence à un effet sur la santé, à une maladie ou un problème de santé

14

V/F: Les allégations de santé générale sont très réglementé et émise par le gouvernement

Faux mais ne devrait par contre pas être fautive ni trompeuse

15

Donnez trois exemple d'autre allégations

Origine
Type de production
Allergènes