Biomoleculas Flashcards
- Cuál es el monómero de los Hidratos de carbono?
- Cuál es la diferencia entre disacárido, oligosacárido y polisacárido?
- Citar ejemplos de cada uno
- Monosacarido
Ribosa (pentosa) y glucosa (hexosa)
2.
- Disacarido: 2 monosacaridos
Maltosa (2 hexosas) y sacarosa (1 pentosa y 1 hexosa)
- Oligosacárido: 3 a 8 monosacaridos (
- Polisacarido: más de 8 (ejemplo: almidón y glucogeno)
Funciones de los Carbohidratos
- Fuente de energía celular
- Almacenamiento de energía animal (glucógeno) y vegetal (almidón)
- Constituyen el ADN y ARN
- Forman la estructura de la pared celular de las plantas (celulosa)
Forma de los oligosacáridos en las membranas y sus funciones:
Se encuentran en las membranas celulares como glicolípidos y glicoproteínas
Participan en reconocimiento celular, adhesión y señalización.
Los monosacáridos en los oligosacáridos están unidos entre sí mediante enlaces glucosídicos.
Qué es el Enlace glucosídico?
Estos enlaces son covalentes y se forman mediante la pérdida de una molécula de agua durante la unión de dos monosacáridos.
Ejemplos de polisacáridos:
Heteropolisacáridos y homopolisacáridos
Heteropolisacáridos: polímeros de más de un tipo de monosacárido
GAGs - glucosaminoglicano (conservación)
MEC - elementos sulfatados
Peptidoglicanos - pared celular de las bactérias
Homopolisacáridos: polímero de un solo tipo de monosacáridos
Reserva de energía - Glucógeno ramificado y Almidón ramificado
Estructurales - Celulosa y Quitina (pared celular de hongos)
Qué son GAGs, donde se encuentran y cuales son sus funciones?
Glucosaminoglicanos son polisacáridos.
Mayor componente de las moléculas de la matriz extracelular de celulas eucariota.
Son componentes fundamentales de los tejidos conectivos, y las cadenas de los GAG están unidas a través de enlaces covalentes a otras proteínas, como citoquinas y quimiocinas
Funciones como crecimiento celular, su diferenciación, migración celular, morfogénesis e infecciones virales o bacterianas.
Por que se dice que los azúcares simples son polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas?
Compuestos que contienen varios grupos hidroxilos (OH-) y un carbonilo.
Si el grupo carbonilo está en el extremo de la cadena tendremos un aldehído (-C (= O) y de lo contrario (en el medio) tendremos una cetona (-C (= O) -)
Qué es la isomería?
Ocurre cuando hay dos o más compuestos que tienen la misma fórmula molecular, es decir, están formados por los mismos átomos y en la misma cantidad, pero difieren en estructura.
Ejemplo: Etanol y Dimetileter - C6H6O
Los dos tipos de isomería son:
1. Estructurales o Constitucionales
2. Espaciales o Estereoisomería.
Dependen de:
1. Función, cadena, posición, metamería y tautomería
2. Óptica o enantiómeros y geométrica o diastereoisómeros
Qué es un carbono asimétrico?
Carbono unido a 4 sustituyentes distintos.
Qué son Enantiómeros (también llamados isómeros ópticos)?
Son una clase de estereoisómeros tales que en la pareja de compuestos la molécula de uno es imagen especular de la molécula del otro y no son superponibles.
Importancia biológica de: Triosas , Tetrosas, Pentosas, Hexosas
Triosa (3C) – Intermediaria metabólicas;
Tetrosas (4C) – de forma ocasional aparece en
algunas vías metabólicas;
Pentosas (5C) – Forma parte del ATP del ARN;
Hexosas (6C) – Monosacárido más abundante.
Principal combustible metabólico;
La glicosilación es el proceso de adición de carbohidratos a otra molécula, como una proteína.
Dónde y cómo se forma la glicosilación?
En las células, este proceso ocurre integramente en el complejo de Golgi.
Cuando la unión entre el carbohidrato y la proteína se produce en el grupo hidroxilo de las cadenas laterales de los aminoácidos serina o treonina, hablamos de O-glicosilación.
El disacárido de sacarosa se encuentra compuesto por:
a) D-glucosa y D-galactosa unidas por una unión beta 1-4 glucosídica.
b) D-glucosa y D-fructosa unidas por una unión alfa 1-2 glucosídica.
c) D-glucosa y D-glucosa unidas por una unión alfa 1-4 glucosídica.
B) Correcto: La estructura de la sacarosa corresponde a un disacárido compuesto por D-glucosa y D-fructosa que se unen mediante una unión glucosídica alfa 1-2.
La lactosa es un disacárido compuesto por:
a) D-galactosa y D-glucosa.
b) D-galactosa y D-fructosa.
c) D-glucosa y D-manosa.
A) Correcto: La estructura de la lactosa corresponde a un disacárido compuesto por D- glucosa y D-galactosa que se unen mediante una unión glucosídica.
