Chapitre 6 Flashcards
(19 cards)
Qu’est ce que la gestion de la production?
Ensemble des opérations visant la transformation industrielle de ressources matérielles, humaines ou autres, en biens ou en services.
Quels sont les 3 choses les plus importantes d’une entreprise?
production-opération, comptabilité-finance, marketing
comment fonctionne le système de production de l’entreprise?
directeur des opérations (commande), intrants (matière premières), activités (transformation), extrants (produits)
Qu’est ce que la productivité?
Rapport entre la quantité de biens ou de services produits et l’ensemble des ressources techniques, financières et humaines utilisées pour obtenir cette production.
Quels sont les objectifs de la production?
Qualité
Quantité
Temps
Lieu
Prix
comment obtenir un avantage concurrentiel?
différenciation
bas prix
meilleur service
Qu’est ce que le déploiement de la fonction de production?
Prévoir la demande ;
Évaluer la capacité de production nécessaire ;
Décider de la localisation de l’usine, du magasin, etc.;
Procéder à l’aménagement des lieux.
Qu’est ce que la prévision de la demande?
Estimation de la demande future, faite soit mathématiquement à partir de données historiques, soit plus subjectivement à partir des données du marché, soit par une combinaison des renseignements de ces deux sources
Qu’est ce que la capacité de production?
Degré d’activité le plus élevé qu’une usine ou un service peut atteindre tout en fonctionnant de manière efficace.
Qu’est ce que l’aménagement? (layout)
L’aménagement-produit : la chaîne de montage
Chaîne de restauration rapide, usine automobile
Qu’est ce que l’aménagement stationnaire?
: les matériaux ou les personnes se déplacent, comme pour construire un pont ou un immeuble.
Qu’est ce que l’aménagement cellulaire?
Agencement d’un atelier en sous-ensembles selon la similitude des produits ou des processus. Combine la flexibilité de l’aménagement-processus et l’efficacité de l’aménagement-produit.
Quels sont les trois types de processus de production?
À l’unité, par lots ou en continu.
Qu’est ce que la logistique d’une entreprise?
Régler de manière optimale dans le temps et dans l’espace des flux de personnes et d’objets
Quels sont les caractéristiques de la gestion des stocks?
Équilibre entre investissement et service à la clientèle.
L’inventaire peut représenter jusqu’à 50 % du capital investi.
Stock excessif implique une rentabilité réduite.
Stock insuffisant a un impact négatif sur la clientèle (et sur le marketing).
Quels sont les types de stocks?
Les matières premières
Les produits en cours de fabrication
Les produits finis
Qu’est ce que le juste-à-temps?
les matières premières et les produits en cours de fabrication n’arrivent qu’au moment où ils sont requis.
Qu’est ce que la gesion de la qualité?
Capacité d’un produit à satisfaire un besoin défini au meilleur prix.
Qu’est ce que le contrôle de la qualité?
