Climats Flashcards
(47 cards)
What are the 5 most important things a vine needs to survive?
Heat
Water
Sunlight
Nutrients
Carbon dioxide
Finish this equation:
Sunlight + CO2 + Water = ____ and ____
Glucose and Oxygen
Vines use ___ and ___ to fuel its growth and ripen its grapes.
Glucose and nutrients from the soil
Oxygen is one of the byproducts of photosynthesis, but vines don’t use oxygen.
What does the vine do with the oxygen it creates during photosynthesis?
The vines release it through their leaves.
Quel est le facteur déterminant pour savoir si une vigne peut se développer à un endroit donné?
Les températures au cours du cycle végétatif sont déterminantes sur le choix des cépages pouvant êtres cultivés dans un lieu donné.
Les cépages n’ont pas les mêmes besoins: le riesling s’épanouit dans les zones fraîches où la maturation du grenache serait impossible.
Quels sont les 7 facteurs naturels qui influencent les températures et la chaleur à un endroit donné??
Latitude
Altitude
Courants océaniques
Brouillard
Structure du sol
Exposition
Amplitude thermique diurne
Quels sont les 3 facteurs qui jouent sur la quantité de lumière de soleil disponible?
Latitude
Plans d’eau
Exposition
Quelle latitude optimale pour faire pousser la vigne?
Entre 30 et 50° de latitude, Nord ou Sud
Plus le vignoble est éloigné ed l’Equateur, plus les jours sont longs pendant le cycle végétatif en été. Cette lumière supplémentaire peut être essentielle à la maturation d u riesling en Allemagne, par exemple.
Pourquoi ne peut-on pas faire pousser de vignes près de l’Equateur?
Températures annuelles moyennes trop hautes qui ne permettent pas la dormance de la vigne, qui produira moins et se fatiguera beaucoup plus vite. (15-20Y)
Fun Fact: Vale de São Francisco, in Northern Brazil, is capable of two harvests per year.
Comment l’altitude affecte-t-elle la température?
La température baisse au fur et à mesure que l’altitude augmente.
Altitude is what allows some regions to exist closer to the Equator, e.g. Cafayate, Argentina which sits ~3,000m above sea level.
Comment les courants océaniques influencent-ils les températures d’une zone donnée?
Les courants déplacent de gros volumes d’eau chaude ou froide à travers la surface de l’océan, entraînant des réchauffements ou refroidissement de zones viticoles.
Quel est l’effet du Gulf Stream en Europe?
The Gulf Stream réchauffe le NW de l’Europe.
Il prend naissance près de la pointe de Floride.
What is the cold ocean current that affects South Africa?
Benguela
Name the cold ocean current that affects Chile.
Humboldt
How can fog be beneficial to vineyards?
It can have a cooling effect on vineyards which would otherwise have difficulty growing premium grapes (the vineyards would get hot and stay hot).
How can rocky/slatey/stony soils affect a vineyard’s temperature?
Rocky, slatey soils - stony or dark in color - absorb heat during the day, and release it overnight.
Examples include:
Galets roulés in Châteauneuf-du-Pape Blue slate in the Mosel Llicorella soil in Priorat
Quelle orientation permet une exposition optimale au soleil dans chaque hémisphère?
Vineyards in both hemispheres will face the Equator for optimal sun exposure.
Northern hemisphere vineyards will face south.
Southern hemisphere vineyards will face north.
Amplitude thermique diurne?
Amplitude thermique entre les températures diurnes et nocturnes.
Les nuits fraîches ralentissent la maturation des raisins et la baisse d’acidité, tandis que les nuits chaudes accélèrent la maturation.
Dans des régions au climat chaud, si l’amplitude thermique est importante, les vignes peuvent produire des vins plus frais et aromatiques.
Warm daytime temps help develop sugar and phenolic ripeness whereas cool nighttime temps help preserve acidity and freshness.
Qu’est-ce qui peut réduire l’amplitude thermique diurne?
Proximité d’un plan d’eau
Couverture nuageuse
Besides decreasing diurnal range, how else does cloud cover affect a vineyard/vines?
SLOW FLOWERINF AND FRUIT SET because the vine is not getting enough sunlight to photosynthetize, which ultimately produces a smaller crop;
Heavy clouds can STOP GRAPES FROM FULLY RIPENING.
Que désigne la continentalité d’un climat?
L’écart entre le mois le plus chaud et le mois le plus froid.
Cet écart est grand dans les régions continentales.
La continentalité d’une région détermine la durée du cycle végétatif.
What effects do bodies of water (oceans, lakes, rivers) have on climate?
Les grandes étendues d’eau, lacs ou mers, se réchauffent et se refroidissent plus lentement que les masses continentales.
Elles ont un pouvoir réchauffant en hiver et refroidissant en été sur l’air ambiant. Les vignobles situés à proximité ont ainsi une amplitude thermique peu marquée.
Describe lake effect.
As large bodies of water take a long time to warm up and coll down, LAKE EFFECT HAS A MODERATING EFFECT ON CLIMATE.
In autumn, a lake that has warmed up during the summer releases its accumulated warmth to the surrounding land thereby extending the growing season for grapes and keeping away early frosts.
During spring and early summer, the lake is still cold from the winter. As the land around the lake heats up, warm air rises from the earth which sucks in the cool air coming from the lake, creating on-shore breezes.
Les vignes qui surplombent des lacs ou rivières bénéficient de la réflexion des rayons de soleil sur la surface de l’eau.
Décrire l’effet de la couverture nuageuse
Elle diminue l’amplitude diurne.
Les températures baissent moins rapidement lors de nuits nuageuses et augmentent plus lentement lorsque le ciel est voilé.
PS: un temps très nuageux ou brumeux pourra réduire la photosynthèse et donc le taux de sucre.
